Weisswurst, Carnati Albi Bavarezi, Opariti, Congelati, 6 x 60g, 360g - Otto Gourmet 

Weisswurst, Carnati Albi Bavarezi, Opariti, Congelati, 6 x 60g, 360g - Otto Gourmet 

ATENTIE: PRODUS SEZONIER → disponibil intre Septembrie si Ianuarie.

Carnatii traditionali fac o figura frumoasa nu numai la Oktoberfest! Se pot savura foarte bine si acasa. 

• Clasic din Bavaria
• Rafinati cu patrunjel si lamaie
• Suculenti si crocanti 

Weisswurst se cosuma in mod traditional cu mustar dulce, covrigi (pretzel) si bere de grau. 

Inclazire: Fiind deja opariti, carnatii trebuie numai incalziti in apa fiarta. Nu se introduc carnatii pana cand apa nu clocoteste. Se ia vasul de pe foc, se introduc carnatii, se pune capacul si se lasa cateva minute. Gata! 

Weisswurst - unul dintre cele mai faimoase specialitati din Bavaria

Conform legendei, carnatii albi bavarezi au fost creati pentru Carnavalul (Faschingsmontag) din anul 1857. O gazda din München a dorit sa ofere carnati colindatorilor flamanzi, dar nu avea intestine de oaie la indemana. Omul a trebuit sa improvizeze si a folosit intestine de porc. Dar, temandu-se ca intestinele de porc ar putea crapa la frigere, a fiert carnatii. In final, si-a servit oaspetii cu carnati albi fierti - Weisswurst se nascuse! 

• Ingrediente: 74% carne de porc LiVar, lapte integral (lactoza), apa, 3% carne de vitel, mirodenii, sare de mare Sylter, patrunjel, stabilizator: difosfat de sodiu, suc de lamaie, intestine de porc.
• Caracteristici: contin lactoza si fosfati.
• Alergeni: pot contine urme de gluten, telina, mustar. 
• Pachet: 360g, 6 carnati 

A se pastra la congelator (min. -18°C). Nu se recongeleaza dupa decongelare.

Producator: Otto Gourmet, Germania 

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

• Valoare Energetica: 925 kJ/221kcal
• Grasimi: 17,8 g
• din care, acizi grasi saturati: 7,5 g
• Carbohidrati: 1 g
• din care, zahar: 0,9 g
• Proteine: 14,6 g
• Sare: 1,8 g

Porcul LiVar

Numele LiVar vine de la abrevierea pentru Limburgse Varken, care inseamna porc olandez de Limburg. Frans de Rond creste acesti porci, in regiunea Limburg, in libertate, la manastirea Lilbosch din Echt. Calugarii cistercieni cresc aici porci si vaci de peste 180 de ani. Aici, porcii se pot balaci in noroi, alearga pe terenurile manastirii si se intorc seara in cocinele pardosite cu paie, pentru somn.

Porcii LiVar sunt hraniti numai cu cereale crescute in regiunea olandeza Limburg si cresc in conditii naturale. Carnea este marmorata si are gust placut si natural. Datorita marmorarii fine si grasimii intramusculare, carnea ramane suculenta si frageda la gatit. 

Carne de porc cu gust - inapoi la vechile rase

In cautarea unui mediu autentic in care sa creasca porcii LiVar, intr-un mod adecvat rasei, in care sa se poata misca si balaci in libertate, fermierul Frans de Rond a optat initial pentru Manastirea Lilbosch in regiunea olandeza Limburg, de unde si denumirea de porc de manastire. Porcii LiVar sunt nepretentiosi si rezistenti la boli, indiferent de vreme. Acum exista si alte familii regiunea Limburg din Olanda care cresc porci LiVar.

Porcii sunt sacrificati la varsta de 10 - 11 luni si greutatea de aproximativ 120Kg. Din caracteristica porcilor LiVar de a stoca grasime la nivel intramuscular, in combinatie cu hranirea lor cu cereale, rezulta o carne unica. Ramane frageda si suculenta dupa gatire, este marmorata si are gust intens, natural si foarte placut.