Jus de Pasare, pentru gasca si rata, 300ml - Otto Gourmet

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
OG60219

Producator: Otto Gourmet, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR


6600 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Jus de Pasare, pentru gasca si rata, 300ml - Otto Gourmet | Fonduri, Baze si Sosuri

Jus de Pasare, pentru gasca si rata, 300ml - Otto Gourmet

Baza pentru rafinarea sosurilor si supelor. Confera o nota eleganta preparatelor culinare. 

  • Gata de folosit in 5 minute
  • Preparat artizanal
  • Gust intens, consitenta si culoare placute
  • Ideal pentru rata si gasca 

Cum se prepara sosul perfect:

Se pune jus-ul intr-o cratita potrivita si se incalzeste aproximativ 5 minute la foc mediu, amestecand continuu. In functie de gust, se pot adauga in sos ierburi proaspete (de exemplu, cimbru) sau condimente. Sucul de portocale sau dulceata de portocale confera o aroma deosebita. La final, se poate finisa cu un cubulet de unt rece. 

  • Ingrediente: apa, oase si carne de gasca si de rata, gravy (maltodextrina, extract de drojdie, amidon, ulei de floarea soarelui, de rapita si de cocos, sare, ceapa, tomate, zahar, aroma, extract de carne de vita, extract de mere/hibiscus, caramel, mirodenii), telina, morcov, morcov galben, ceapa,  ingrosator (amidon, maltodextrina, extract de drojdie, faiana de orez, caramel), vin rosu (sulfiti), suc de coacaze, ulei de floarea soarelui, concentrat de tomate, mirodenii, sare de mare.   
  • Alergeni: contine sulfiti (SO2), telina. 
  • Borcan: 300ml 

A se pastra la rece (4 - 7oC). 

Producator: Otto Gourmet, Germania 

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 176 kJ/42kcal
  • Grasimi: 0,8 g
  • din care, acizi grasi saturati: 0,4 g
  • Carbohidrati: 6,3 g
  • din care, zahar: 1,2 g
  • Proteine: 2,3 g
  • Sare: 1,3 g 

Rata Barbarie

Rata Barbarie este cunoscuta sub o multitudine de denumiri: rata leseasca, rata muta, rata zburatoare, rata turceasca, rata creola etc. Are diferite culori, dar ii sunt caracteristice ciocul colorat (in rosu) si partea din fata a capului tot rosie. Penajul este variat, de la tonuri de alb si gri pana la albastru, maro si negru. Are un aspect foarte placut, fiind crescuta si pentru decor, nu numai in scop comercial.   

Care este originea ratei Barbarie?

Rasa provine din America de Sud. Rata Barbarie a fost domesticita de azteci cu multe secole inainte de 1492. Chrisofor Columb le-a adus din “Noua Indie” in jurul anului 1514, de aceea aceste rate erau la inceput denumite Canard d’Inde (rate de India). Apoi s-au raspandit rapid in Africa, Madagascar si Asia tropicala. Denumirea de rata Barbarie se foloseste de obicei in context culinar si provine de la Coasta Barbary din nordul Africii, tadusa in franceza “Canard de Barbarie”.  

Prin ce se caracterizeaza rata Barbarie?

Ratele Barbarie de la Miéral, Franta, cresc in cele mai bune conditii, in libertate, avand un spatiu individual de minimum 10mper pasare. Pentru comparatie, in fermele industriale de ingrasare sunt aproximativ 28 de pui pe 1m2 de spatiu pe pardoseala. 

Miéral comercializeaza doua tipuri de rate Barbarie:

Exista gama premium “Excellence” sub care Miéral isi vine ratele, porumbeii si bibilicile de cea mai buna calitate, crescute in Bresse. Acestea ar putea sa nu poarte marca “AOP Bresse” deoarece apelatiunea a fost discreditata de alti producatori si, in consecinta, a fost prohibita pentru rate, porumbei si bibilici. Totusi, acestea sunt crescute in aceleasi conditii ca si puiul de Bresse AOP. Pasarile ajung la maturitate la aproximativ 18 - 25 de saptamani, de doua ori mai mult decat alte pasari similare.

Pe de alta parte exista si rata Barbarie Miéral Label Rouge “Prince de Dombes”. Regiunea Dombes, la sud de Bresse, este plina de lacuri si helestee. Si aici, Miéral are cerinte foarte ridicate in ceea ce priveste conditiile de crestere si alimentatie a pasarilor. Eticheta calitatii “Label Rouge” inseamna standarde de calitate ridicate si controale stricte ale Ministerului Francez al Agriculturii. Dupa aproximativ 3 luni, pasarile au ajuns la varsta optima de sacrificare.  

Ce gust are rata Barbarie?

Alimentatia ratelor Barbarie de la Miéral contine numai cele mai bune resurse naturale. Pentru rata Barbarie Excellence se foloseste numai porumb, grau si hrisca, dar si lapte de vaca sau lapte praf. De aceea pielea capata o tenta usor galbuie, iar carnea are tonuri brune si gust intens. Puii crescuti de Miéral in regiunea Dombes primesc numai proteine vegetale si cereale. Carnea are culoare rozalie si este foarte frageda.    

Cum se prepara rata Barbarie?

Rata Barbarie Miéral este gata de gatit, eviscerata manual, fara incizii, astfel incat sa nu se raspandeasca bacteriile. Deci pasarea are o durata de pastrare mai lunga.

Metodele clasice de preparare sunt la cuptor sau la rotisor. Nu exista limite in ceea ce priveste asezonarea. Spre final trebuie ridicta temperatura de gatire pentru a obtine o piele frumosa si crocanta. Prin reducerea jus-ului care ramane in tava se poate obtine un sos delicios.

Detalii speciale

Producator:
Otto Gourmet, Germania
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs