Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale
InstanGEL (500 g) - SOSA
Ingrediente: Colagen (gelatina de origine animala), maltodextrina.
Foarte elastic.
Dozaj | Utilizare | Proprietati |
50 g/l | Substitut instant pentru gelatina in foi sau “cola de pescado” 1 foaie de gelatina = 8 g de InstantGEL Se incorporeaza la rece. Actioneaza in aproximativ 20 de minute. Pentru orice preparat ce contine apa. | Fiind instant, nu are nevoie de incalzire, ceea ce il face ideal pentru mentinerea proprietatilor ingredientelor. Rezistent la flacara aproximativ 30 min. Foarte elastic. Termo-reversibil. |
Preparate: espuma gelificata, gelatina rece, mousse…
A se pastra la loc uscat si racoros.
Cutie: 500 g
Producator: SOSA Modern Gastronomy, Spania
Retete
Gelatina din Pasta de Migdale Crude
700g apa minerala
300g pasta din migdale cruce Sosa
35g Sosa Instangel
100g zahar
2g sare
Gelatina din Alune de Padure
350g lapte
350g apa minerala
140g zahar
300g Pasta de Alune de padure de Piemonte Sosa
2g sare
35g Sosa Instangel
Gelatina de iaurt
300g lapte
20g suc de lamaie
50g zahar
25g pudra de iaurt mediteranean Sosa
14g Sosa Instangel
Spuma de Mango
300g apa minerala
700g pulpa de mango
45g Sosa Instangel
Baza de Bezea
500g zahar
200g apa minerala
100g glucoza lichida Sosa
84g Sosa Instangel
20g Ovoneve
155 g apa mineral
Burete Fals din Mandarine
400 ml suc de mandarine
40 g suc de lamaie
4 picaturi Aroma de Mandarine
60 ml sirop (50% zahar, 50% apa)
35 InstantGel
Se amesteca ingredientele cu un blender de mana.
Se racesc in frigider pana gelifica.
Apoi, se bate amestecul cu mixerul, timp de 20 de minute, la viteza mare pana devine ca o bezea.
La inceput, se poate incalzi putin bolul mixerului cu o lampa de bucatarie pentru a incorpora mai bine gelatina.
Nicio postare gasita
Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:
OUTLET
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
CONTACT
Program
- Luni - Vineri: 09:00 - 20:00;
- Sambata - Duminica: inchis.
- TEL:
+ 4 031 431 1115 - MOBIL:
+ 4 0723 179 259 - E-MAIL:
Vezi showroom FT-Shop pe harta© 2017 S.C. AOREX GRUP S.R.L.
Operator de date personale inregistrat la ANSPDCP sub nr. 16726
