Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Japanese Wagyu Beef Filet Medaillon BMS 10, Congelat, cca. 160g - Japonia

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
OG50083

Greutate aproximativa: 0.16Kg

Pret/kg: 4026Lei

Info STOC: STOC FURNIZOR

Tip Wagyu: Japanese Ozaki Wagyu, Japanese Kobe Wagyu


64416 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare Produse Congelate
  • Livrare produse

Descriere produs

Japanese Wagyu Beef Filet Medaillon BMS 10, Congelat, cca. 160g - Japonia

ATENTIE!

Pachetele au greutate variabila. Pretul final al unui pachet variaza in functie de greutatea acestuia.

Filet Medaillon. Medalion din muschi de vita wagyu BMS 10.

Carnea de vita japoneza wagyu este incredibil de frageda, se topeste in gura. Este considerata cea mai buna carne de vita din lume! Marmorarea excelenta este caracteristica carnii de vita wagyu. Nu numai ca se topeste in gura, dar papilele sunt inundate de gustul Umami rezultand o experienta gustativa incredibila.

Mai fraged nu exista: muschi de vita japoneza Kobe veritabila, se topeste in gura si are un gust inimitabil.

  • Muschi file, cea mai apreciata pieza din carnea de vita
  • Perfect marmorat cu vinisoare de grasime care se topesc delicat
  • Gust umami incredibil 

Recomandare: muschiul de vita wagyu japonez se pune direct din frigider in tigaia incinsa. 

  • Origine: Japonia
  • Maturare: Wet-Aged
  • Transa: Lombara
  • Pregatire: Gratar, tigaie, temperatura joasa, crud
  • Pachet (ambalat in vid): cca. 160g
  • Pretul se bazeaza pe greutatea estimata de 0,16Kg. Inainte de expediere factura dumneavoastra va fi revizuita pentru a exprima pretul exact, in functie de greutate.
  • A se pastra congelat (min. -18OC). Nu se recongeleaza dupa decongelare.
  • Ambalat de Otto Gourmet, Germania

Filé

Muschiul filé este cea mai frageda si cea mai cautata piesa din carne. In Statele Unite este denumit Tenderloin, iar in Franta se numeste Filet. In Romania, ii spunem oarecum gresit si neexplicit, muschi de vita. Este pozitionat sub muschii spatelui, intr-o zona foarte putin folosita (ajuta animalul la echilibru), de aceea carnea are o textura foarte fina, fara a fi grasa. Numai 2% din carnea de vita este reprezentata de mushiul filé. 

Acest muschi alungit poate fi preparat intr-o multitudine de feluri. Pentru Filet Mignon - care a fost mentionat pentru prima oara sub aceasta forma, in anul 1906, in cartea “The Four Million” de O. Henry - se foloseste coada mai ingusta si mai subtire. Frantuzescul “Mignon” inseamna “mic/dragut”. Tournedos (fr. a intoarce, a se rasuci) sau Medaillon (fr. medalion) sunt taiate din partea centrala cu grosimea uniforma. Sunt oarecum mici, iar forma rotunjita li se da prin bardare (acoperirea marginii cu o felie subtire de slanina si legarea acesteia cu o sfoara). Bucatile taiate din centrul muschiului (cu dimensiuni uniforme) de vita poarta denumirea de Chateaubriand, transa fiind recomandata pentru doua persoane. Datorita sectiunii mari, din capul muschiului de vita se pot obtine felii subtiri de carpaccio.

Detalii speciale

Info STOC:
STOC FURNIZOR
Greutate aproximativa:
0.16Kg
Pret/kg:
4026Lei
Tip Wagyu:
  • Japanese Kobe Wagyu
  • Japanese Ozaki Wagyu

Informatii Utile

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul produsului.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs