Dragi clienti,
Pentru a preintampina raspandirea coronavirus (COVID-19), va rugam sa acceptati livrarea numai prin curier si sa limitati la minimum vizitele la showroom-ul nostru. Astfel vom fi toti mai bine protejati. Tinem sa va anuntam ca purtarea mastii este obligatorie in incinta showroom-ului nostru. Va multumim pentru intelegere!
Nicio postare gasita
Se extrage dintr-un tip de alge rosii din speciile Chondrus si Eucheuma, in majoritate.
Este vorba de un carragenat, nume derivat de la localitatea irlandesa Carragheen unde se folosesc aceste alge de peste 600 de ani. De la mijlocul secolului XX acest "muschi irlandez" a inceput sa fie produs in mod industrial ca gelifiant.
KAPPA produce un gel cu textura fina si fragila.
A se pastra in loc uscat si racoros.
Caracteristici: Prezentare in pudra fina.
Se amesteca la rece si se incalzeste.
Gelifierea sa rapida permite naparea preparatelor. Odata gelificat poate suporta temperaturi de pana la 60oC.
In medii acide, pierde o parte din capacitatea de gelifiere.
Contine retetar.
Cutie cu 400 g.
Compozitie: Carragenat (E-407) + clorura de potasiu (E-508)
Producator: Sole Graells, Spania
Valori nutritionale (Per 100 g produs)
Valoare energetica: 406 Kcal. / 1700 kJ.
Carbohidrati: 90 g.
Proteine: 0 g.
Grasimi: 0 g.
Fibre: 30 g.
Dozare | Hidratare | Temperatura de Gelificare | Rezistenta Termica |
Gel moale: 2 g/l Gel dur: 15 g/l |
De la 80oC | 48oC* | 70oC* |
Rezistenta la Congelare | Tip de Gelificare | Textura Finala (Elasticitate / Efect Sineresis) | Transparenta | Utilizari |
NU | Termo - reversibila | Gel ferm, friabil, cu tendinte de sinéresis | Gel transparent | Gelatine din lactate, aspicuri, napaje |
*In functie de duritatea gelului.
Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.
Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier sau TNT).
Timpul de livrare:
Cost expediere Fan Courier:
Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).
Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:
- 0787 348 274 / 0723 179 259.
Cost expediere TNT: