"La Comida de la Familia" - Ferran Adrià

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
SG130720

Info STOC: IN STOC


21120 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 14.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs "La Comida de la Familia" - Ferran Adrià | Librarie

"La Comida de la Familia" - Ferran Adrià

In limba spaniola.

Descriere:

In tot timpul cat a existat restaurantul elBulli, in fiecare zi s-a preparat un menu pentru personalul restaurantului. Aceasta mare familie trebuia sa fie bine hranita, cu retete variate si produse proaspete, ce confera energie si forta pentru toti cei care muncesc.

La inchiderea elBulli, Ferran Adrià, cel mai bun bucatar din lume, a ramas cu o compilatie de menú-uri bine structurate, simple, ieftine si de inspiratie traditionala ce nu putea sa ramana inchisa intr-un sertar pentru totdeauna. De aici a rezultat aceasta carte. Aici, Adrià explica, intr-o maniera clara si vizuala, 31 de menu-uri compuse din gustare, preparat de baza si desert, pentru o familie de 2 sau 6 persoane, si deasemenea pentru profesionisti care trebuie sa-si hraneasca marea familie de 20 sau 75 colaboratori.

Trece in revista toate aspectele, perfectionate si structurate ca urmare a experientei la elBulli:

  • Cum se aleg ingredientele;
  • Ce ingrediente trebuie sa existe intotdeauna in camara;
  • Cum se pregatesc fondurile si sosurile si congelarea lor pentru utilizarea ulterioara;
  • Ce cantitati sunt necesare pentru fiecare reteta, in functie de numarul de persoane;
  • Cum se organizeaza realizarea celor trei preparate pentru a fi toate gata la timp;
  • Toate retetele sunt vizuale, pas cu pas.

Toate retetele se pot pregati cu usurinta acasa, intr-un timp rezonabil si la un pret de aproximativ 4 Euro.

Daca nu mancam bine este pentru ca nu dorim, spune Adrià. Aceasta carte va schimba forma de gatit acasa.

Autobiografie:

Recunoscut in mod unanim ca cel mai influent bucatar al ultimelor decenii, Ferran Adrià (L'Hospitalet de Llobregat,1962) a inceput sa lucreze in 1984 la elBulli, unde a devenit rapid bucatar sef. Incepand cu 1987, propunerile sale culinare din ce in ce mai radicale s-au transformat intr-o paradigma a bucatariei contemporane, o realitate ce i-a adus cele mai inalte recunoasteri la nivel international, precum si la elBulli, unde este coproprietar impreuna cu Juli Soler. Ultima sa "revolutie” a constat in transformarea restaurantului intr-o fundatie care, incepand cu 2014, se va dedica largirii limitelor creativitatii in bucatarie.

Pagini: 384

Editura: Rba Practica, Spania

Anul publicarii: 2011

Cumparate frecvent impreuna

Detalii speciale

Origine:
ES
Info STOC:
IN STOC

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs