+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Le répertoire de la cuisine innovante - Thierry Marx, Raphaël Haumont
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Le répertoire de la cuisine innovante - Thierry Marx, Raphaël Haumont

Matfer 819191

 

Pret: 110,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Le répertoire de la cuisine innovante - Thierry Marx, Raphaël Haumont


In limba franceza.

Intrati in miezul structurii alimentelor!

Chef-ul Thierry Marx si fizico-chimistul Raphaël Haumont ne ajuta sa intelegem mai bine bucataria inovatoare - stapanind tehnicile bucatariei de inalata clasa - datorita abordarii complementare a materiei si a proceselor fizico-chimice ce au loc in timpul prepararii alimentelor.

Acest repertoriu modern al bucatariei ajuta la intelegerea produselor, la inovare, dar si la potentarea savorilor, pentru placerea si surprinderea consumatorilor.

Detalii:

  • Legata: 225 pagini
  • Format: 131 x 186 mm
  • Editura : FLAMMARION, Franta
  • Limba: Franceza
  • Anul publicarii: 2012

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115