Lipaza, Enzima, pudra, LIPÄSE, 100g - TÖUFOOD

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
B66229

Producator: Gastrocultura Mediterránea

Info STOC: STOC FURNIZOR


11500 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Lipaza, Enzima, pudra, LIPÄSE, 100g - TÖUFOOD | Enzime

Lipaza, Enzima, pudra - imbunatateste profilul aromatic al preparatelor grase

Lipaza este o enzima concentrata produsa prin fermentarea drojdiei Rhizopus oryzae. Aceasta enzima are abilitatea de a descompune toate tipurile de grasimi naturale, atat de origine animala cat si vegetala, in trigliceride, ceea ce o face folositoare in diferite aplicatii din industria alimentara.

Produsul poate fi aplicat prin presarare, injectare sau imersie in solutie de Lipäse. Se recomanda impregnarea produsului prin 2 - 5 cicluri de vacuumare pentru a obtine cele mai bune rezultate. In plus, pudra Lipäse se poate aplica si direct pe produs.

Lipaza este in special adecvata in industria alimentara, deoarece ajuta la degradarea grasimilor din alimente, facilitand procesarea si imbunatatind textura si caracteristicile organoleptice ale produsului final (maturare).

Prin utilizarea lipazei se poate imbunatati profilul aromatic al preparatelor grase, cum ar fi produsele lactate, carnea, pestele si uleiurile, nucile sau avocado. Aromele eliberate capata un profil fructat sau maturat, astfel ca, in cantitatea adecvata, confera savoare gustului original al alimentelor.

  • Ingrediente: maltodextrina, lipaza.  
  • Caracteristici: kosher, halal, vegetarian.
  • Dozaj: 2 - 10g/Kg, in functie de tipul de aplicatie.
  • Alergeni: poate contine urme de lapte.
  • Se presara pudra pe preparat, se impregneaza in vid sau se injecteaza cu o seringa. Se dilueaza in apa sau direct in preparat.
  • Cutie: 100g
  • A se pastra in loc uscat, racoros si lipsit de lumina.
  • Producator: Gastrocultura Mediterránea, Spania

Detalii speciale

Origine:
ES
Producator:
Gastrocultura Mediterránea
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs