Atenție Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Dragi clienti,

Pentru a preintampina raspandirea coronavirus (COVID-19), va rugam sa acceptati livrarea numai prin curier si sa limitati la minimum vizitele la showroom-ul nostru. Astfel vom fi toti mai bine protejati. Va multumim pentru intelegere!

Malai Integral Rosso del Ticino, pentru Mamaliga, 500 g - Paolo Bassetti, Elvetia

PRECOMANDĂ Ce înseamnă Precomandă?
B21488
|  Producator: Paolo Bassetti

63 Lei (TVA inclus)

Malai Integral Rosso del Ticino, pentru Mamaliga, 500 g - Paolo Bassetti, Elvetia Malai integral din porumb rosu cultivat in Ticino, soiul "Rosso del Ticino". Selectionat de Pro Specie Rara (Fundatia Elvetiana pentru Conservare Diversitatii Genetice). Porumbul Rosso Ticino este un...
+

Malai Integral Rosso del Ticino, pentru Mamaliga, 500 g - Paolo Bassetti, Elvetia

Malai integral din porumb rosu cultivat in Ticino, soiul "Rosso del Ticino". Selectionat de Pro Specie Rara (Fundatia Elvetiana pentru Conservare Diversitatii Genetice).

Porumbul Rosso Ticino este un vechi soi local din regiunea Ticino, aproape disparut, foarte slab productiv dar savuros, conservat de Pro Specie Rara. Constatand caracteristicile gustative excelente, s-a decis reintroducerea in Ticino a acestui soi de porumb pentru mamaliga.

Semintele originale ale porumbului Rosso Ticino au fost recuperate, de catre Pro Specie Rara in anii 70-80, de la taranii batrani care il mai cultivau pentru consumul propriu.

Spre deosebire de hibrizii care se gasesc astazi in comert, porumbul Rosso del Ticino este un soi original, pur, cu caracteristici organoleptice unice. Coaja boabelor este rosie, iar miezul este galben.

Proiectul reintroducerii soiului a inceput in anul 2002. In primii ani obiectivul a fost producerea semintelor de calitate pentru asigurarea caracteristicilor originale. Din 2004 a inceput adevarata cultivare pentru producerea de malai de calitate pentru mamaliga.

Pentru a valoriza la maximum potentialul istorico-cultural asociat acestui soi stravechi de porumb, s-a decis ca producerea si procesarea acestui soi de porumb sa se faca respectand in tocmai traditia si tipicitatea produsului:

  • Cultivat in ferma biologica ticineza Terreni alla Maggia, fara OMG!
  • Recoltarea se face sub forma de stiuleti pentru a permite trierea manuala si incheierea uscarii pe stiulete;
  • Macinarea integrala a boabelor (tipica pentru Ticino, confera cea mai buna valoare nutritiva);
  • Se comercializeaza urmand strict mesajul unui produs natural si conceptul de produs local/traditional (marca de garantie pentru productia si forta de munca locala).

Rosso vine de la culoarea rosie a boabelor, dar mamaliga va fi galbena cu puncte rosii.

Mod de preparare pentru 4 persoane: se fierb 1,5 - 1,8 litri de apa cu sare (aprox. 12g de sare) si se incorporeaza 500g de malai. Se fierbe 60 - 90 de minute la foc mediu, amestecand constant.

Acompaniaza foarte bine preparatele din vanat, carne rosie, branza si smantana etc.

Ingrediente: malai integral din porumb “rosu”.  

A se pastra la loc racoros, intunecat si uscat.

Pachet: 500 g

Producator: Paolo Bassetti, Elvetia

Producator:
Paolo Bassetti

Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier).

Timpul de livrare:

  • pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
  • pentru produsele etichetate cu mesajul "PRECOMANDĂ", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul furnizorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii. 

Cost expediere Fan Courier:

  • în București - 20 lei
  • în restul localităților din țară - 25 lei

Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).

Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:

- 0787 348 274 / 0723 179 259.

AVANTAJE

Profita de Reduceri