Atenție Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Dragi clienti,

Pentru a preintampina raspandirea coronavirus (COVID-19), va rugam sa acceptati livrarea numai prin curier si sa limitati la minimum vizitele la showroom-ul nostru. Astfel vom fi toti mai bine protejati. Va multumim pentru intelegere!

Pagină de startBucatarie MolecularaTexturasSurprisesSurprises SOSA IngredientsMaltosec, 500 g - SOSA

23 din 59

Maltosec, 500 g - SOSA

Stoc:

Cod Produs: SOSA 58050030 (B23304)

| Producator: SOSA Ingredients

197 Lei (TVA inclus)

Maltosec, 500 g - SOSA Transforma grasimile in pudra. Carbohidrat extras din amidon de tapioca . Foarte solubil in apa, rece sau fierbinte. Este insolubil in ulei/grasime, de aceea poate absorbi mari cantitati de ulei si totusi sa ramana uscat (pudra) chiar si la cantiati duble de...

Cantitate:

− +

Retine produsul (Lista de preferinte)

Adauga un Review

Descriere
Detalii speciale
Livrare produse

Maltosec, 500 g - SOSA

Transforma grasimile in pudra.

Carbohidrat extras din amidon de tapioca. Foarte solubil in apa, rece sau fierbinte. Este insolubil in ulei/grasime, de aceea poate absorbi mari cantitati de ulei si totusi sa ramana uscat (pudra) chiar si la cantiati duble de grasime in raport cu Maltosec. Are un gust usor dulceag cu un efect redus de indulcire.

Se foloseste si in supe, bauturi etc.

Dozajul depinde de ceea ce dorim sa realizam pentru o anumita reteta.

Agentii de umplutura permit absorbtia grasimilor sau lichidelor pentru a crea texture uscate sau crocante. Consumatorii fiind surprinsi de texturile uscate si savoarea preparatelor ce, in mod normal, exista numai sub forma de lichid sau pasta.

Dozaj	Utilizare	Proprietati
Dupa gust	Se amesteca cu orice fel de grasimi.	Solubil atat in lichide reci cat si fierbinti. Are capacitatea de a absorbi uleiuri si convertirea lor in pudra.

Aplicatii: “Polvorones”, Rocks, Pudre, Nisip, Preparate Crocante

Ingrediente: maltodextrina de tapioca.

A se pastra la loc uscat si racoros.

Cutie: 500 g

Producator: SOSA Ingredients, Spania

Retete

Pudra de Ulei

50g Maltosec Sosa
25g Ulei de masline extravirgin

Pulbere crocanta de arahide

40g Maltosec Sosa
20g Pasta pura de arahide Sosa
3g Sare Maldon

Crusta din Fistic

200 g fistic granulat
35 g Maltosec
3 g sare
25 g apa
Se combina toate ingredientele. Se mixeasa pana se obtine o pasta lipicioasa.
Se intinde pasta intre doua hartii de copt.
Se inlatura hartia de deasupra si se coace pasta 35 de minute la 130^oC.

Crumble Fals din Ciocolata

200 g ciocolata 66%
80 g Maltosec
2 g sare

Se amesteca ingredientele putin cte putin pana se obtine o textura sfaramicioasa.

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

Valoare Energetica: 1663 kJ/391kcal

Grasimi: 0,15 g

din care, acizi grasi saturati: 0 g

Carbohidrati: 97 g

din care, zahar: 0 g

Proteine: 0,5 g

Sare: 0,5 g

Producator:

SOSA Ingredients

Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier).

Timpul de livrare:

pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
pentru produsele etichetate cu mesajul "PRECOMANDĂ", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul furnizorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii.

Cost expediere Fan Courier:

în București - 20 lei
în restul localităților din țară - 25 lei

Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).

Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:

- 0787 348 274 / 0723 179 259.