Maltosec, 500 g - SOSA
Transforma grasimile in pudra.
Carbohidrat extras din amidon de tapioca. Foarte solubil in apa, rece sau fierbinte. Este insolubil in ulei/grasime, de aceea poate absorbi mari cantitati de ulei si totusi sa ramana uscat (pudra) chiar si la cantiati duble de grasime in raport cu Maltosec. Are un gust usor dulceag cu un efect redus de indulcire.
Se foloseste si in supe, bauturi etc.
Dozajul depinde de ceea ce dorim sa realizam pentru o anumita reteta.
Agentii de umplutura permit absorbtia grasimilor sau lichidelor pentru a crea texture uscate sau crocante. Consumatorii fiind surprinsi de texturile uscate si savoarea preparatelor ce, in mod normal, exista numai sub forma de lichid sau pasta.
|
Dozaj
|
Utilizare
|
Proprietati
|
|
Dupa gust
|
Se amesteca cu orice fel de grasimi.
|
Solubil atat in lichide reci cat si fierbinti. Are capacitatea de a absorbi uleiuri si convertirea lor in pudra.
|
Aplicatii: “Polvorones”, Rocks, Pudre, Nisip, Preparate Crocante
Ingrediente: maltodextrina de tapioca.
A se pastra la loc uscat si racoros.
Cutie: 500 g
Producator: SOSA Ingredients, Spania
Retete
Pudra de Ulei
- 50g Maltosec Sosa
- 25g Ulei de masline extravirgin
Pulbere crocanta de arahide
- 40g Maltosec Sosa
- 20g Pasta pura de arahide Sosa
- 3g Sare Maldon
Crusta din Fistic
- 200 g fistic granulat
- 35 g Maltosec
- 3 g sare
- 25 g apa
- Se combina toate ingredientele. Se mixeasa pana se obtine o pasta lipicioasa.
- Se intinde pasta intre doua hartii de copt.
- Se inlatura hartia de deasupra si se coace pasta 35 de minute la 130oC.
Crumble Fals din Ciocolata
- 200 g ciocolata 66%
- 80 g Maltosec
- 2 g sare
Se amesteca ingredientele putin cte putin pana se obtine o textura sfaramicioasa.
Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)
Valoare Energetica: 1663 kJ/391kcal
Grasimi: 0,15 g
din care, acizi grasi saturati: 0 g
Carbohidrati: 97 g
din care, zahar: 0 g
Proteine: 0,5 g
Sare: 0,5 g
Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.
Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier sau TNT).
Timpul de livrare:
- pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
- pentru produsele etichetate cu mesajul "PRECOMANDĂ", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul producătorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii.
Cost expediere Fan Courier:
- în București - 20 lei
- în restul localităților din țară - 25 lei
Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).
Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:
- 0787 348 274 / 0723 179 259.
Cost expediere TNT:
- în București - 35 lei
- în restul localităților din țară - 45 lei
Magazinul nostru respectă standardele TRUSTED.ro și deține Marca de Încredere
Vezi showroom FT-Shop pe harta
