Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Metilgel, 300g - SOSA

PRECOMANDĂ Ce înseamnă Precomandă?
0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
SOS38818B23303
Producator: SOSA Ingredients
21800 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Transport Curier RAPID
Magazin de Incredere

Marca de incredere

Magazinul nostru respectă standardele TRUSTED.ro și deține Marca de Încredere

+
Metilgel, 300g - SOSA
PRECOMANDĂ Ce înseamnă Precomandă?
0.00
(0 Review-uri) Scrie un review

Metilgel, 300 g | Gelifianti

Metilgel este un produs derivat din celuloza vegetala.

Particularitatea sa principala este ca gelifica atunci cand este supus la temperatura ridicata, spre deosebire de tot ce se stia pana acum.

Pentru o buna hidratare, trebuie amestecat cu lichidul de baza la temperatura camerei, folosind un blender, si lasat sa se odihneasca in frigider pana ajunge la o temperatura de 3-4oC. Odata ce a ajuns la aceasta temperatura, poate fi gelificat prin incalzire. Incepand cu 60oC incepe sa gelifice, dar pe masura ce se raceste incepe sa se inmoaie.

Este foarte practic pentru aerare si emulsifiere, ajutand la realizarea spumelor fierbinti.

Daca nu este incalzit, se comporta ca un ingrosator.

Dozaj

Utilizare

Proprietati

- Efect de aerare: 15g/l (fierbinte) - Espuma

- Efect de ingrosare: 20g/l (rece) - Ingrosator

- Efect de gelifiere: 20g/l (fierbinte) - Gelifiant

- Efect de lipire: 30g/l (fierbinte) - Aglutinare

Gelifica la 60oC.

Cand se raceste, se inmoaie.

Se mixeaza cu lichidul de baza la temperatura camerei.

Se raceste la 3-4oC.

Poate fi folosit cand ajunge la 65oC.

Rezista la congelare.

Pentru orice amestec lichid sau semi-lichid.

Rezista la congelare.

Preparate: spume aerate, spaghetti fierbinti, espumas fierbinti, gnocchi, aglutinare

A se pastra la loc uscat si racoros.

Cutie: 300 g

Producator: SOSA Ingredients, Spania

Gnocchi Falsi din Cartofi

  • 500 g piure de cartofi cremos
  • 10 g Metilgel
  • Fond de pui 

Se amesteca piureul si Metilgel cu un blender de mana.

Se transfera intr-un pos. Se tine 12 ore in frigider.

Fondul de pui se da in clocot. Se formeaza gnocchi cu ajutorul posului cu dui si se pun in fondul fierbinte.

Se scot si se servesc fierbinti.

Producator:
SOSA Ingredients

Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier sau TNT).

Timpul de livrare:

  • pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
  • pentru produsele etichetate cu mesajul "PRECOMANDĂ", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul producătorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii. 

Cost expediere Fan Courier:

  • în București - 20 lei
  • în restul localităților din țară - 25 lei

Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).

Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:

- 0787 348 274 / 0723 179 259.

Cost expediere TNT:

  • în București - 35 lei
  • în restul localităților din țară - 45 lei
Average Star Rating:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stars
    0
  • 4 stars
    0
  • 3 stars
    0
  • 2 stars
    0
  • 1 star
    0
Have you used the product?
Tell us something about it and help others make the right decision
Show reviews with:
5 stars (0 Review-uri)
4 stars (0 Review-uri)
3 stars (0 Review-uri)
2 stars (0 Review-uri)
1 star (0 Review-uri)

No reviews found