Modernist Bread - Nathan Myhrvold, Francisco Migoya

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
MM9780982761052C

Info STOC: STOC FURNIZOR


3.19000 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 16.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Cumpără prin SEAP →

Produsele FT-Shop.ro pot fi achiziționate și prin Sistemul Electronic de Achiziții Publice  (SEAP)

*Contactați-ne pentru Numărul de referință corespunzător produsului în SEAP

Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Modernist Bread - Nathan Myhrvold, Francisco Migoya | Librarie

Modernist Bread - Nathan Myhrvold, Francisco Migoya

In limba engleza.

Modernist Bread reprezinta un mod revolutionar de a intelege unul dintre alimentele de baza ale dietei umane.

Aceasta comoara de cunostinte practice si tehnici inovatoare incorporeaza peste patru ani de cercetari si colaborari cu profesionisti renumiti din domeniul panificatiei; rezultatul este cea mai patrunzatoare abordare a painii de pana in prezent.

Fotografiile splendide dau viata intregii naratiuni despre paine de-a lungul a peste 2300 de pagini, dezvaluie istoria sa incredibila, paini din toate colturile lumii si frumusetea uluitoare a fenomenelor stiintifice aflate la lucru atat deasupra cat si sub crusta painii. In plus, exista o multitudine de retete inovatoare si tehnici dezvoltate de catre echipa Modernist Cuisine si care nu au mai fost publicate nicaieri. Adapostita intr-un etui frumos din inox, aceasta carte in cinci volume contine peste 1500 de retete traditionale si avangardiste, precum si un manual legat cu arc de sarma astfel incat retetele sa poata fi consultate cu usurinta si in bucatarie.

Modernist Bread este o resursa nepretuita pentru oricine este insetat de cunostinte despre paine sau vrea sa avanseze in meseria de brutar. Aceasta carte este o chemare la arme pentru orice brutar - chiar daca este un traditionalist absolut, un avangardist pasionat, coace paine doar acasa, este bucatar profesionist sau brutar artizanal - sa imbratiseze oportunitatile de a inventa si sa-si urmeze inspiratia de a crea paine in felul propriu.

Modernist Cuisine este o echipa interdisciplinara, cu sediul in Bellevue, Washington, fondata si condusa de omul de stiinta Nathan Myhrvold. Echipa include oameni de stiinta, cercetatori si bucatari experimentali, precum si o intreaga echipa editoriala - toti dedicati cercetarii in domeniul artei culinare prin aplicatii creative ale cunostintelor stiintifice si prin tehnici experimentale.

“Noua carte a lui Nathan Myhrvold spune ca painea este mai usoara decat frisca. Are dreptate.” - Forbes.com

“O resursa esentiala atat pentru profesionisti cat si pentru brutarii si bucatarii amatori.” - Eater

Detalii:

  • Cartonata: 2300 pagini
  • Format: 352 x 283 mm
  • Ilustratii: 3000
  • Editura: The Cooking Lab
  • Limba: Engleza
  • Anul publicarii: 2017

Detalii speciale

Origine:
CN
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs