- Garantat 100%
- Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plata cu card online - iPay BT
Sunt acceptate la plată toate cardurile Visa (emise sub siglele Visa și Visa Electron) și MasterCard (emise sub siglele MasterCard, Maestro și Cirrus) care au drept de utilizare pe Internet.
- Curier RAPID - în orice localitate din țară, fără costuri suplimentare.
-
Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.
Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier sau GLS).
Timpul de livrare:
- pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
- pentru produsele etichetate cu mesajul "STOC FURNIZOR", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul producătorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii.
Cost expediere Fan Courier:
- în București (Temperatură controlată) - 50 lei
- în restul localităților din țară - 25 lei
Mai multe detalii despre livrare puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:
- 0787 348 274 / 0723 179 259.
-
Livrare produse
Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.
Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier sau GLS).
Timpul de livrare:
- pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
- pentru produsele etichetate cu mesajul "STOC FURNIZOR" timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul furnizorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii.
Cost expediere:
- în București (Temperatura Controlata) - 50 lei
- în restul localităților din țară - 25 lei
Mai multe detalii despre livrări puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:
- 0787 348 274 / 0723 179 259.
*Livrarea produselor congelate
Livrarea produselor se realizeaza prin curier!
Ambalajul produselor congelate consta din cutii izolante din styrofoam sau din pungi termo-izolante in care se pun baterii cu gel de racire. Astfel se asigura protectia si calitatea produselor in timpul transportului.
Acesta metoda de ambalare respecta normele HACCP in ceea ce priveste pastrarea temperaturii de refrigerare (intre 0° C si + 7° C) in interiorul ambalajului protector, pentru maximum 24 de ore.
Conform normelor europene, temperatura de pastrare a alimentelor congelate trebuie sa fie de -18°C sau mai scazuta, cu exceptia perioadei de transport si livrare.
Atentie!
FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru coletele care nu se ridica in termenul maxim de 24 de ore de la expediere!
-
ATENTIE! Conditii de Plata SpecialeMetode de plata disponibile
- Plata Ramburs (la primirea coletului)
- iPay BT
- Ordin de plată (virament bancar)
Recomandari produse similare (din aceeasi categorie)
DESCRIERE produs Natur Emul, Pudra, 500g - SOSA | Emulgatori
Natur Emul, Pudra, 500g | Emulgatori
Fibra de citrice cu xantan. Pudra.
- Proprietati: Umectant, stabilizator si emulgator. Substituient de grasimi.
- Mod de folosire: Se utilizeaza direct, la rece. Se incorporeaza amestecand energic.
- Aplicatii: Orice tip de compozitie batuta sau lichide.
- Observatii: Pudra usor galbuie. Partial solubil in grasimi, foarte solubil in lichide.
- Preparate: Produse de patiserie/cofetarie si sosuri, pentru a inlocui o parte din grasimi. Stabilizator de bauturi si texturizant, confera o senzatie cremoasa. Ingrosator si emulgator pentru sosuri. Emulgator pentru pandispan si compozitii batute.
- Dozaj: 2-15 g/Kg
- Ingrediente: fibra de citrice, guma xantan (E415).
- Cutie: 500g
A se pastra in loc uscat, racoros si lipsit de lumina.
Producator: SOSA Ingredients, Spania
Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)
- Valoare Energetica: 936 kJ/229kcal
- Grasimi: 1,07 g
- din care, acizi grasi saturati: 0,3 g
- Carbohidrati: 12,5 g
- din care, zahar: 7,36 g
- Proteine: 8,2 g
- Sare: 0,1 g
Emulgator extras din fibra de citrice, cu adaos de guma xantan. Leaga umiditatea cu fermitate, in timpul proceselor de firbere, coacere sau congelare, astfel incat sa se obtina:
- O mai buna cremozitate si distribuirea mai uniforma a umiditatii in preparat.
- Reducerea formarii de cristale de gheata si sinergie pe durata decongelarii, datorita legarii ferme a apei libere.
- Apa legata ferm mentine prospetimea si intarzie timpul de pierdere a prospetimii datorita inhibarii migratiei umiditatii.
- Gust imbunatatit datorita mai bunei retentii de sucuri naturale pe timpul gatirii.
- O mai buna textura si gust, atunci cand ingrosatorii (gumele) sunt inlocuiti cu Natur Emul.
Ajuta la inlocuirea partiala a uleiului, grasimilor, oualor. Creste valorile nutritionale ale preparatului in timp ce se reduc procentele de grasimi, grasimi trans, grasimi saturate, deci si caloriile.
Este un ingredient complet natural, nu este considerat aditiv alimentar, deci nu are un numar E.
- Stabilizeaza ingredientele din bauturi pentru a le imbunatati calitatea.
- Confera o senzatie cremoasa, imbunatatin calitatea si textura bauturilor.
- Regleaza vascozitatea si textura pentru a imbunatati calitatea.
EMULGATORI: O emulsie este unirea mai mult sau mai putin stabila a moleculelor grase si a celor apoase.
Emulsile sunt, in principiu, instabile si, cu timpul, picaturile fazei disperse tind sa se regrupeze, separandu-se de cealalta faza. Este ceea ce se intampla, de exemplu, cand se lasa in repaus un amestec de apa si ulei, agitat in prealabil.
Pentru ca fenomenul de dispersie sa un se produca, se folosesc emulgatorii care se situeaza intre stratul limita dintre picaturi si faza omogena. Bucataria si, in special, patiseria/cofetaria au o lunga istorie de amor intre aceste doua tipuri de molecule, in aparenta ireconciliabile, care se unesc intr-un preparat culinar.
De fapt, este si greu de gasit un preparat de patiserie sau bucatarie fara emulsie. Practic, toate sosurile traditionale incearca sa rezolve o problema de emulsie, iar o trecere in revista a emulsiilor din bucatarie si patiserie/cofetarie ne indica importanta deosebita a acestei teme: sosuri, maioneze, creme, inghetata, spume aerate, sufeuri, pandispan, ganache, mousse etc.
Cumparate frecvent impreuna
(%) REDUCERI
Detalii speciale
Declinarea Responsabilitatii
FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.
Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.
Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.
De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.
FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.
Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.
Reviews
Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs