Otet de Kaki Shonai Hiratanenashi, Maturat 10 Ani, 300ml - Maruno Yamagata, Japonia

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
PALNISVKM

Producator: Maruno Yamagata, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR


34900 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Otet de Kaki Shonai Hiratanenashi, Maturat 10 Ani, 300ml - Maruno Yamagata, Japonia | Ingrediente Japoneze

Otet de Kaki Shonai Hiratanenashi, Maturat 10 Ani, 300ml - Maruno Yamagata, Japonia

Kaki de Shonai este un kaki plat, rectangular, fara samburi, astringent, denumit "HIRATANENASHI", cu textura cremoasa, bogat in suc si dulceata, renumit pentru gustul excelent. Shonai se situeaza in nord-vest prefecturii Yamagata si este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai mari centre de productie pentru kaki.

Acest otet rar este obtinut exclusiv din kaki Hiratanenashi recoltat din regiunea Shonai, printr-o metoda de fermentare traditionala denumita “fermentatie statica” pentru a extrage lent toata savoarea fructelor de kaki.

Beciurile de fermentare sunt construite din lemn care adaposteste drojdii si bacterii de acid acetic naturale. Accesul este stric reglementat, fiind rezervat numai maestrilor artizani si colaboratorilor acestora.

Dupa 3 - 4 luni de fermentare lenta, se obtine un “vin” de kaki ce formeaza baza otetului. Dupa inca doi ani de maturare si fermentare se obtine otetul primar.

Cantitatea de polifenoli continuta de kaki Shonai este de cinci ori mai mare decat cea din struguri!

Acest otet de kaki contine ornitina si GABA, conform Universitatii din Yamagata. Deasemenea, acest otet de kaki contine de doua ori mai multa Vitamina A si C decat portocalele si de de trei ori mai mult potasiu decat otetul negru. Japonezii il consuma pentru a elimina excesul de apa si pentru efectele sale dietetice si detoxifiante.

Maturarea indelungata confera otetului tanar si brut, o savoare complexa si profunda.

  • Aroma: note de fan, ierburi aromatice uscate, tuse vegetale, usoare tonuri de citrice.
  • Gust: note intense de anghinare si topinambur, cu accente de fan, lime, aciditate incisiva dar placuta, tonuri balsamice si de fructe rosii caramelizate, urmate de un postgust prelung.
  • Recomandari: Acest otet se asociaza foarte bine cu uleiul de masline, sosul de soia, sucul de portocale proaspat presat, piper de calitate. Este un otet exceptional, rar, perfect intr-o salata de fructe de mare, de capsuni proaspete, de praz sau ceapa verde sotate, tartar de scoici saint-jacques sau de dorada, un file de macrou sau de barbun marinate etc.
  • Ingrediente: 100% kaki «shonai» hiratanenashi.
  • Origine: Yamagata, Japonia
  • Sticla: 300ml
  • A se pastra in loc uscat, racoros, ventilat si lipsit de lumina.
  • Producator: Maruno Yamagata, Japonia

Detalii speciale

Producator:
Maruno Yamagata, Japonia
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs