+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Ovoneve ( Albumina / Albus de Ou in Pudra ) 5 Kg - SOSA
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Ovoneve ( Albumina / Albus de Ou in Pudra ) 5 Kg - SOSA

SOSA 00200512

 

Pret: 1.360,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Ovoneve ( Albumina / Albus de Ou in Pudra ) 5 Kg - SOSA

 

Pudra de albumina (proteina) din albus de ou.

 Dozaj: 80 - 100 g/Kg

 Proprietati: inlocuieste albusul de ou, confera volum si aereaza.

Se incorporeaza la rece, in orice tip de lichid.

 Confera cu 25% mai mult volum decat albusul de ou proaspat si este de 5 ori mai stabil.

 Utilizari: Bezele, Macarons, Sufleuri, Pandispan, Mousses, Marshmallows

 Ingrediente: albumina stabilizata, foarte pretabila la spumare prin batere.

 A se pastra la loc uscat si racoros.

 Cutie: 5 Kg

 Producator: SOSA Modern Gastronomy, Spania

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie

  Pret: 2.590,00 Lei

  Pret: 190,00 Lei

  Pret: 590,00 Lei

  Pret: 90,00 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115