+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Pecorino Roncione, Branza de Oaie in Crusta de Fan
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Pecorino Roncione, Branza de Oaie in Crusta de Fan, Maturata min. 12 Luni, ca. 4 Kg - Caseificio Busti, Italia

BOS 27958

 

Pret: 948,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Pecorino Roncione, Branza de Oaie in Crusta de Fan, Maturata  min. 12 Luni, ca. 4 Kg  - Caseificio Busti, Italia


ATENTIE!

Pachetele au greutate variabila. Pretul final al unui pachet variaza in functie de greutatea acestuia.

Pret brut: 237 Lei/Kg

Branza pecorino autentica, produsa manual din lapte de oaie din rasele Sarda si Massese, maturata traditional.

Este obtinuta numai din laptele muls in lunile Februarie si Martie cand oile pasc iarba proaspata de pe colinele toscane.

Dupa o prima maturare de cel putin 60 de zile in celule frigorifice, este transferata in vechea grota din Roncione - localitate colinara de la care isi trage numele. Branza ramane in grota cel putin 90 de zile, la temperatura si umiditate nu totdeauna constante, si este asezata pe suporti de lemn si paie pentru a lasa sa respire parta inferioara a calupului si sa-l protejeze de umiditate excesiva. Paiele sunt schimbate saptamanal.  Se obtine astfel o branza pecorino cu aroma si intensitate gustativa unice.

Excelent in salate, supe si paste. Foarte bun si simplu, insotit de un vin rosu corpolent.

Pachet: ca. 4 Kg

Atat greutatea cat si pretul fluctueaza in jurul celor estimate de noi.

A se pastra la rece (+4 ° C / + 8 ° C).  Se expediaza in ambalaje izolate.

Ingrediente: lapte proaspat de oaie pasteurizat, cheag natural, culturi lactice, sare. Crusta frecata cu ulei de masline si acoperita cu fan. Conservant aplicat pe suprafata: E203, E235. Coaja nu se consuma.

Minimum 45% M.G.

Producator: Caseificio Busti, Italia

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115