Atenție Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Dragi clienti,

Pentru a preintampina raspandirea coronavirus (COVID-19), va rugam sa acceptati livrarea numai prin curier si sa limitati la minimum vizitele la showroom-ul nostru. Astfel vom fi toti mai bine protejati. Tinem sa va anuntam ca purtarea mastii este obligatorie in incinta showroom-ului nostru. Va multumim pentru intelegere!

Pectina din fructe NH, 500g - SOSA

PRECOMANDĂ Ce înseamnă Precomandă?
SOSA 58030000 (B33027)
|  Producator: SOSA Ingredients

189 Lei (TVA inclus)

Pectina din fructe NH, 500g - SOSA Pectina amidata cu continut redus de metoxil (LMA), cu saruri si calciu. Proprietati: este un ingrosator si/sau gelifiant (in prezenta calciului) special pentru glazuri care gelifica. Cu pulpa de fructe, se foloseste o doza de 0,5 - 2% in fuctie de...
+

Pectina din fructe NH, 500g - SOSA

Pectina amidata cu continut redus de metoxil (LMA), cu saruri si calciu.

  • Proprietati: este un ingrosator si/sau gelifiant (in prezenta calciului) special pentru glazuri care gelifica. Cu pulpa de fructe, se foloseste o doza de 0,5 - 2% in fuctie de textura si formula dorite.
  • Mod de folosire: se amesteca cu zahar, se da in fiert si se adauga acidul.
  • Aplicatii: pH adecvat: 3,5 - 3,7. Minimum 40% zahar adaugat + acid.
  • Observatii: termoreversibila intre 40 si 60°C.

Preparate: glasaje neutre acide sau pe baza de fructe, geluri termoreversibile cu continut scazut de zahar, creme.

Dozaj:

  • Glasaje sau geluri moi: 0,5 - 1%
  • Glasaje sau geluri rigide: 1,5 - 2%
  • Creme: 1,5 - 2%

Pentru gem/dulceata: se amesteca 10 - 20g de pectina cu 1Kg de fructe (dupa dorinta) si cu zahar. Se adauga aproximativ 5 g de acid citric. Se incalzeste la 105oC si se lasa sa se raceasca.

  • Ingrediente: pectina amidata (E440ii), sare: difosfat disodic (E450i), dextroza, antioxidant: fosfat tricalcic (E341iii).
  • Alergeni: poate contine urme de lapte.
  • Cutie: 500g

A se pastra in loc uscat, racoros si lipsit de lumina.

Producator: SOSA Ingredients, Spania

Napaj neutru

  • 1 l apa
  • 400 g zahar
  • 40 g Pectina din Fructe
  • 15 g acid citric
  • 100 g aroma (pasta concentrata sau piure de fructe)

Se incalzeste apa la 45oC. Se amesteca pectina cu zaharul si se adauga in apa. Se fierb trei minute. Se inlatura de pe foc si se adauga acidul citric.

Se lasa sa se racoreasca. Se foloseste la 35oC.

Dulceata de zmeura

  • 1 Kg zmeura
  • 750 g zahar
  • 200 g zahar
  • 12 g Pectina din Fructe
  • Sucul de la o lamaie

Se combina 100 g de zahar cu pectina.

Se amesteca restul de zahar cu zmeura si se dau in fiert. Se adauga pectina cu zaharul si se fierb in continuare pana la 103oC.

Se inlatura de pe foc si se adauga sucul de lamaie.

Se lasa sa se racesca.

Marmelada de zmeura

  • 1 Kg piure de zmeura
  • 1 Kg zahar
  • 30 g Pectina din Fructe
  • 300 g glucoza lichida
  • 5 g acid citric

Se da in fiert piureul de zmeura.

Se amesteca 100 g zahar cu pectin si se incorporeaza in piureul de zmeura amestecand constant.

Se aduce din nou la fierbere si se adauga jumatate din zahar. Se da din nou in fiert si se adauga si zaharul ramas.

Se aduce iar la fierbere si se adauga glucoza lichida. Se incalzeste la foc mic pana la 106oC.

Se adauga acidul citric si se inlatura de pe foc.

Se toarna in cadre sau forme.

Producator:
SOSA Ingredients

Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier).

Timpul de livrare:

  • pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
  • pentru produsele etichetate cu mesajul "PRECOMANDĂ", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul furnizorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii. 

Cost expediere Fan Courier:

  • în București - 20 lei
  • în restul localităților din țară - 25 lei

Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).

Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:

- 0787 348 274 / 0723 179 259.

AVANTAJE

Profita de Reduceri

Recomandari - Produse similare (din aceeasi categorie)