+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Pectina Jaune (galbena, 500 g) - SOSA
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Pectina Jaune (galbena, 500 g) - SOSA

SOSA 58030003

 

Pret: 220,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Pectina Jaune (galbena, 500 g) - SOSA

 

Este obtinuta din coaja de citrice.

 

Pectina cu intarire intarziata folosita pentru gelificare.

Gelul obtinut nu este termo-reversibil.

Textura finala este destul de ferma, nu este foarte moale.

Dozare: 2-20 g/kg 

Proprietati: Gelifiant si ingrosator.

Mod de folosire: Se amesteca cu zahar, se adauga acid citric si se incalzeste pana la 105oC.

Aplicatii: Pulpa si sucuri de fructe ce permit incorporarea de acid.

Observatii: Se activeaza numai cu incorporare de acid.

 Preparate: pasta/marmelada din fructe

A se pastra la loc uscat si racoros.

Cutie: 500 g

Producator: SOSA Modern Gastronomy, Spania

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie

  Pret: 210,00 Lei

  Pret: 55,00 Lei

  Pret: 85,00 Lei

  Pret: 169,00 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115