Piper Voatsiperifery Salbatic, Rosu, Boabe, 80g - Le Comptoir des Poivres

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
PALCDPMAD06S

Brand: Palmifrance, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR


12832 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 16.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Cumpără prin SEAP →

Produsele FT-Shop.ro pot fi achiziționate și prin Sistemul Electronic de Achiziții Publice  (SEAP)

*Contactați-ne pentru Numărul de referință corespunzător produsului în SEAP

Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Piper Voatsiperifery Salbatic, Rosu, Boabe, 80g - Le Comptoir des Poivres | Mirodenii Intregi

Piper Voatsiperifery Salbatic, Rosu, Boabe, 80g - Le Comptoir des Poivres. 

 Este acelasi piper ca si Voatsiperifery negru, dar este cules la maturitate deplina - ceea ce ii confera note mult mai calde.

 Voatsiperifery este fructul unei liane ce apartine familiei botanice a Piperaceelor. Creste pe arborii inalti ai padurii tropicale, in regiunile calde si umede din sud-estul insulei Madagascar unde recoltarea este asigurata de comunitatile satesti. Se mai gaseste si pe insula Reunion si in Mauritius. Adesea este confundat cu piperul Cubebe. In Mauritius chiar i se spune “cubebe de tara”. Mai are si alte nume indigene: betel maro, piper salbatic sau piper liana. Sunt bobite cu un mic apendice gen codita. In functie de gradul de coacere, exista trei tipuri: negru, alb, rosu. Este un ingredient rar deoarece recoltarea este dificila, lianele fiind aproape inaccesibile – putand ajunge la inaltimea de 20 de metri. Pregatirea sa este foarte delicata deoarece piperul proaspat contine multa apa, iar boabele sunt foarte fragile. Pentru 1 Kg de piper uscat sunt necesare 10Kg de boabe proaspete. La maturitate, fructele devin rosii si se innegresc prin uscare, ca si ruda sa “piper nigrum L.”. Aceasta mirodenie din familia piperului este foarte putin cunoascuta si este putin folosita chiar si in Madagascar. Se foloseste proaspat, in unele preparate traditionale, sau macerat cu diferite tipuri de ardei. Acest piper salbatic este mai putin intens decat piperul negru sau alb. Se rasneste in momentul utilizarii. O rasnire grosiera ajuta la dezvoltarea completa a aromelor. A se evita gatirea violenta deoarece devine amar si picant, disparandu-i aromele subtile. Desi are un profil aromatic exuberant, acest piper este foarte simplu de folosit.

 Se foloseste la fel ca piperul Voatsiperifery negru, dar are o savoare mai calda.

Perfect pentru salate, dar ii place si carnea (in particular, miel si porc), dar si pestele alb. Exceptional cu foie gras. Dintre legume, cartoful se asociaza cel mai bine. Este ideal cu branzeturi albe (proaspete), in special de capra. Perfect pentru a pregati pateuri, conserve, castraveciori murati, muraturi, dar si pentru deserturi cu fructe, pepene galben, capsuni, cirese, mere sip ere, in special cu ciocolata.

 Ingrediente: 100% piper Voatsiperifery salbatic rosu (Piper borbonense).

 Cutie: 80g

 A se pastra in loc uscat, racoros si lipsit de lumina.

 Origine: Madagascar

 Producator: Palmifrance, Franta

Detalii speciale

Origine:
MG
Brand:
Palmifrance, Franta
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs