Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale
Pomada, 500 g - SOSA
Pomada (maltodextrina din porumb) este un ingrosator vegetal.
Poate fi folosit si ca agent de gelifiere.
Cu Pomada se poate gelifica, de exemplu, laptele de cosos, rezultand o crema cu o textura foarte cremoasa fara a fi grasa.
Gelurile obtinute cu Pomada pot fi ambalate foarte bine si in tuburi.
Este un agent de texturare foarte util in bucataria molecualra.
Este foarte simplu de folosit in bucatarie, iar numele Pomada sugereaza aplicatiile la care poate fi folosita.
Se amesteca cu lichidul si se agita bine. Se lasa sa se odihneasca 6 ore dupa amestecare.
Nu este stabil la congelare.
Preparate: creme grase, pomezi
Dozaj: 200 g/Kg
A se pastra la loc uscat si racoros.
Cutie: 500 g
Producator: SOSA Modern Gastronomy, Spania
Pomada de Zmeura si Violete
- 350 g piure de zmeura
- 100 ml apa
- 50 g sirop (50% zahar + 50% apa)
- 100 g Pomada
- 20 g pasta concentrata de violete
Se amesteca toate ingredientele cu un blender de mana.
Se pune amestecul in recipiente de crema hidratanta (cutii, tuburi). Se lasa la rece 12 ore.
Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
CONTACT
Program
- Luni - Vineri: 09:00 - 20:00;
- Sambata - Duminica: inchis.
- TEL:
+ 4 031 431 1115 - MOBIL:
+ 4 0723 179 259 - E-MAIL:
Vezi showroom FT-Shop pe harta© 2017 S.C. AOREX GRUP S.R.L.
Operator de date personale inregistrat la ANSPDCP sub nr. 16726
