+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Potasa - Carbonat de Potasiu (E501), Pentru Turta Dulce, 1Kg - Gustav Essig
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Potasa - Carbonat de Potasiu (E501), Pentru Turta Dulce, 1Kg - Gustav Essig

BOS 12351

 

Pret: 65,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Potasa - Carbonat de Potasiu (E501), Pentru Turta Dulce, 1Kg - Gustav Essig

Potasa (carbonat de potasiu) este un agent de crestere inodor care elibereaza dioxid de carbon in contact cu un acid (ex: lapte batut sau suc de citrice) sau cu un aluat acidifiat, creand un efect de aerare a aluatului (potasa se activeaza numai in prezenta unui acid).

La copt, aluatul creste mai mult pe latime decat in inaltime, deci trebuie lasat suficient spatiu intre peretii formei si aluatul de turta dulce.

Potasa alba, ca si bicarbonatul de amoniu, se amesteca cu putina apa pentru a fi mai bine repartizata in aluat.

Potasa se foloseste numai pentru anumite dulciuri pe baza de aluat foarte dens cu continut de miere, pentru Craciun: TURTA DULCE, Lebkuchen.

10g de potasa (carbonat de potasiu) sunt suficiente pentru 500g faina.

Caracteristici: granulat.

Ingrediente: carbonat de potasiu (E501i) alimentar.

Pachet: 1000 g

A se pastra la loc uscat, racoros si lipsit de lumina.

Producator: Gustav Essig, Germania

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115