+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


ProCrema 100 Hot, 3 Kg - SOSA
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

ProCrema 100 Hot, 3 Kg - SOSA

SOSA 57001020

 

Pret: 320,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

ProCrema 100 Hot, 3 Kg - SOSA

Stabilizator vegetal neutru pentru inghetate si supe teurizate.

Se incorporeaza la cald.

Dozaj

Utilizare

Proprietati

100 g/Kg

Se incorporeaza in compozitia de baza. Pentru orice preparat lichid sau semilichid, pe baza de lactate.

-Stabilizeaza, emulsifica si regleaza textura inghetatelor cu un continut de grasime de pana la 25%.

-Are cele mai bune rezultate cand este lasat la maturat 24 de ore.

Impreuna cu INSTANT GEL si un sifon, se pot realize mousses instantanee fara albus sau smantana - perfecte pentru servicii de catering.

Se compune din zaharuri, stabilizatori si grasimi vegetale hidrogenate.

Se foloseste pentru inghetata si mousse a caror baza este pregatita la cald (ex. creme de ou sau pe baza de smantana).

Ingrediente: dextroza, sirop de glucoza, grasimi vegetale nehidrogenate, lapte praf, emulgatori: E471, E472b, E472e, pudra de smantana, protein din lapte, ingrosator: guma carruba (E410), guma guar (E412), caragenan (E407), stabilizator fosfat dipotasic (E340ii).

A se pastra la loc uscat si racoros.

 Cutie: 3 Kg

 Producator: SOSA Modern Gastronomy, Spania

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie

  Pret: 260,00 Lei

  Pret: 350,00 Lei

  Pret: 1.390,00 Lei

  Pret: 1.280,00 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115