+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


ProEspuma Cold (Spuma Rece), 6 Kg - SOSA
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

ProEspuma Cold (Spuma Rece), 6 Kg - SOSA

SOSA 57001004

 

Pret: 590,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

ProEspuma Cold (Spuma Rece), 6 Kg - SOSA

 

ProEspuma se foloseste pentru obtinerea spumelor, inghetatelor sau cocktail-urilor.

Varianta FRED (rece) este recomandata in special pentru preparatele reci.

Se utilizeaza simplu impreuna cu sifonul (e.g. iSi Gourmet Whip).

Ingrediente: glucoza deshidratata, dextroza, grasimi vegetale hydrogenate, emulgatori: E-401, E-471, E-472A, stabilizatori: E-412, E-407, E-340, proteine din lapte. 

Utilizari: spume reci realizate cu sifonul.

Dozaj

Utilizare

Proprietati

50-100 g/Kg

Se dizolva la rece.

Stabilizeaza spumele reci, inghetatelor si cocktail-urilor.

 

A se pastra la loc uscat si racoros.

 Cutie: 6 Kg

 Producator: SOSA Modern Gastronomy, Spania

 

Retete cu ProEspuma:

Spuma de Mango si Fructul Pasiunii

  • 300 g piure de mango
  • 200 g piure de fructul pasiunii
  • 50 g ProEspuma Rece

 

Se amesteca toate ingredientele cu un mixer si apoi se transfera intr-un sifon.

Pentru un sifon de 500 ml este nevoie de 1 capsula, iar pentru sifonul de 1000 ml este nevoie de 2 capsule de gaz.

Se foloseste imediat sau se pastreaza in frigider.

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie

  Pret: 1.360,00 Lei

  Pret: 2.590,00 Lei

  Pret: 190,00 Lei

  Pret: 90,00 Lei

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115