Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale
ProMousse, 175 g - Home Chef
Ingrosator si stabilizator neutru. Confera un aspect placut preparatului si o cremozitate deosebita, fara a utiliza oua.
Dozaj | Utilizare | Proprietati |
70-100 g/Kg | Se incorporeaza cu ajutorul unui mixer vertical. Pentru orice tip de lichid, lapte, smantana, frisca, piure de fructe… | -Nu necesita incalzire. -Preparatul devine mai bun dupa 24 de ore de maturare. |
Este un amestec de stabilizatori, emulgatori, grasimi si zahar.
Aplicatii: mousse, inghetata…
A se pastra la loc uscat si racoros.
Borcan: 175 g
Producator: SOSA Modern Gastronomy, Spania
Retete:
Mousse de Ciocolata Alba
- 300 ml lapte
- 75 g smantana
- 50 g Promousse
- 35 g Instantgel
- 450 g ciocolata alba
- 425 g frisca
Se amesteca laptele, smantana, Instantgel si Promousse. Se mixeaza cu un blender manual, la viteza mare, timp de un minut.
Dupa ce amestecul a devenit omogen, se incorporeaza ciocolata alba topita. Se mixeaza bine.
Se incorporeaza si frisca si se toarna amestecul in forme.
Sfere din Mousse de Ciocolata
- 250 g lapte
- 75 g smantana
- 50 g Promousse
- 14 g Instantgel
- 275 g ciocolta neagra 66%, topita
- 425 g frisca
Se amesteca laptele, smantana, Instantgel si Promousse. Se mixeaza cu un blender manual, la viteza mare, timp de un minut.
Dupa ce amestecul a devenit omogen, se incorporeaza ciocolata neagra topita. Se mixeaza bine.
Se incorporeaza si frisca si se toarna amestecul in forme.
Mousse de Vanilie
- 175 ml lapte
- 175 g smantana
- 25 g Pasta Concentrata de Vanilie
- 115 g zahar
- 50 g Promousse
- 30 g Instantgel
- 530 g frisca
Se amesteca laptele, smantana, Pasta Concentrata de Vanilie, Instantgel, zaharul si Promousse. Se mixeaza cu un blender manual, la viteza mare.
Dupa ce amestecul a devenit omogen, se incorporeaza si frisca si se toarna amestecul in forme.
Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
CONTACT
Program
- Luni - Vineri: 09:00 - 20:00;
- Sambata - Duminica: inchis.
- TEL:
+ 4 031 431 1115 - MOBIL:
+ 4 0723 179 259 - E-MAIL:
Vezi showroom FT-Shop pe harta© 2017 S.C. AOREX GRUP S.R.L.
Operator de date personale inregistrat la ANSPDCP sub nr. 16726
