+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Rêves de Pâtissier: 50 classiques de la pâtisserie réinventés - Pierre Hermé, Eve-Marie Zizza-Lalu
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Rêves de Pâtissier: 50 classiques de la pâtisserie réinventés - Pierre Hermé, Eve-Marie Zizza-Lalu

Matfer 812155

 

Pret: 299,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Rêves de Pâtissier: 50 classiques de la pâtisserie réinventés - Pierre Hermé, Eve-Marie Zizza-Lalu

 

In limba franceza.

Baba au rhum, fraisier, paris-brest, éclair, financier, kugelhopf ... Pierre Hermé prezinta secretele a 50 de preparate de patiserie clasice. Porneste de la istoria acestor deserturi mitice, reproducand pe fiecare dintre ele in versiunea originala, apoi le reinterpreteaza in maniera proprie si cu talentul care i-a adus renumele de “Picasso de la pâtisserie". Deoarece fiecare desert este pentru el o noua provocare: mazarea o asociaza cu macarons, prajitura Forêt-Noire se transforma intr-o inghetata in care s-au plantat arbori presarati cu frisca… datorita creatiilor sale originale, Pierre Hermé aduce o nota personala in eternul dezacord dintre vechi si modern; prin aceste 100 de retete ofera o panorama a patrimoniului international al dulciurilor.

Talent cu recunoastere internationala, Pierre Hermé este creatorul francez care a adus patiseria la nivelul Secolului XXI. Prin arta sa, a reinnoit domeniul, dandu-i un sens exceptional al arhitecturii savorilor si texturilor ca urmare a stapanirii perfecte a tehnicilor specifice. Ghidat de placere, reinventeaza in permanenta un univers al gusturilor si al senzatiilor.

Detalii:

  • Legata: 288 pagini
  • Format: 30,8 x 26,6 x 3 cm
  • Editura : Editions de la Martinière, Franta
  • Limba: Franceza
  • Anul publicarii: 2011

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115