+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Robot de bucatarie - HOTMIX PRO COMBI
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Robot de bucatarie - HOTMIX PRO COMBI

Matfer 212506

 

Pret: 27.990,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Robot de bucatarie - HOTMIX PRO COMBI

Robot multifunctional, programabil, pentru amestecare, mixare, tocare si tratare termica in acelasi timp.

Conceput pentru uz profesional.

Un robot unic ce poate blenda atat alimente calde cat si reci.

 Acest model este dotat cu doua boluri separate: unul lucreaza la rece, pana la -24oC, iar celalalt lucreaza la cald, pana la +190oC, cu un control perfect al temperaturii. Ideal pentru pasteurizat, pentru tocat farse si carne, pentru emulsifiat creme, pentru pregatirea mixului pentru inghetata si sorbet, in cele mai bune conditii si fara a deteriora savoarea alimentelor. Bolurile sunt interschimbabile si faciliteaza astfel procesul de pasteurizare, doar trecandu-le dintr-un compartiment in celalalt.

Partea calda are aceleasi caracteristici ca Hotmix PRO Gastro.

 Bucatarii il pot folosi pentru a-si crea propriile retete si, din momentul in care o reteta a fost pusa la punct, au posibilitatea sa o repete - chiar si de catre alti membri ai echipei - avand certitudinea unui rezultat perfect de fiecare data. Robotul de bucatarie Hotmix PRO permite profesionistilor sa realizeze foarte multe activitati care erau dificil de abordat inainte din causa lipsei timpului si a personalului calificat, dar acum pot fi realizate cu usurinta si la o calitate excelenta.

  •  PRECIS: Temperatura de lucru reglabila, cu pas de un grad, de la -24oC la +190oC.
  •  POLIVALENT: 26 de viteze de lucru, care acopera toate tipurile de aplicatii.
  •  INOVATOR: Afisajul LCD permite selectarea retetelor de baza, crearea de retete personale prin intermediul unui card SD si a unui program care se incarca in computer, sau se poate programa manual.
  •  PERFORMANT: Motor profesional ce poate functiona continuu pana la 12 ore.
  •  ROBUST: Carcasa, bol, si cutit din otel inoxidabil (AISI 304), usor de curatat.
  •  PRACTIC: Capac din material compozit, cu orificiu de introducere a ingredientelor in timpul functionarii.
  •  SIGUR: 4 picioruse stabilizatoare care absorb vibratiile si faciliteaza o functionare silentioasa. 

Caracteristici zona “Calda”:

  •  Capacitate bol: 3 litri;
  •  160 de retete pre-introduse;
  •  26 viteze, de la 120 la 16000 rpm;
  •  Putere de incalzire: 1500 W.
  •  240 volti monofazat. 50/60 Hz.

Caracteristici zona “Breeze”:

  •  Capacitate bol: 2 litri;
  •  160 de retete calde + 80 retete reci pre-introduse;
  •  26 viteze, de la 0 la 8000 rpm;
  •  Putere de incalzire: 1500 W.
  •  Compresor: 250 W.
  •  2 x 240 volti monofazat. 50/60 Hz.

Accesorii: Cutit, paleta de amestecare, capac cu dop gradat, spatula, paleta/fluture pentru batut spuma, suport pentru gatit sous-vide.

L

mm

l

mm

H

mm

Greutate

Kg

740

470

340

40

Producator: Hotmix Pro, Italia

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115