Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Sare de Mare Grunjoasa Umeda, Gros sel Gris de Guérande, 5 Kg - TRAD Y SEL

5.00
(1 Review) Scrie un review
B42654

Producator: Trad y Sel, Franta

Info STOC: IN STOC


9393 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Sare de Mare Grunjoasa Umeda, Gros sel Gris de Guérande, 5 Kg - TRAD Y SEL | Sare de Origine

Sare de Mare Grunjoasa Umeda, Gros sel Gris de Guérande, 5 Kg - TRAD Y SEL

Sel de Guérande este singura sare care beneficiaza de Indication Géographique Protégée (IGP)!

I se mai spune si sare celtica. Confera consumatorilor garantia originii si calitatii sari vandute sub aceasta eticheta.

  • 100% sare de mare naturala, recoltata manual.
  • Nerafinata - fara aditivi - fara agenţi de anti-coagulare - fara adaos de iod.

La finalul parcursului prin bazinele (oeillets) successive de evaporare, apa de mare se concentreaza pana la 300 g de sare per litru, iar 90% din apa s-a evaporat. GROS SEL cristalizeaza sub forma de graunte mari si cubice ce se depun pe fundul din ARGILA (argile) al bazinelor. 

Se recolteaza manual zilnic, cu o racleta, iar in tipul recoltarii cristalele de sare se rostogolesc pe fundul din argila al bazinelor capatand astfel culoarea gri specifica Gros Sel de Guérande (denumita oficial “sel gis de cuisine”), precum si calitatile gustative si bogatia in: saruri, calciu, magneziu (pana la 780 mg/100 g, in functie de an si zona de recoltare) si oligo-elemente, fier, zinc, seleniu etc… Zilnic, se recolteza 50 - 80 Kg de Gros Sel de Guérande per bazin.

Se strange sarea pe platformele rotunde (ladure) dintre bazine si se lasa sa se scurga peste noapte sau toata ziua. Apoi se pune intr-o roaba si se strange intr-o gramada pe platforma (trémet) de pe malul salinei. Aceasta operatiune se numeste “Aducerea Sarii”. La sfarsitul sezonului, se incarca aceste mari gramezi de sare si se depoziteaza in niste spatii speciale (salorge). Aceasta operatiune se numeste “Rulajul Sarii”. Sarea se lasa la scurs in aceste depozite cel putin un an inainte de a fi comercializata.

Gros Sel de Guérande nu contine aditivi si este doar cernuta manual (prin sita cu ochiuri de 4 mm) si triata manual pentru un plus de estetica si de solubilitate.

Este recomandata pentru gatitul in apa: court-bouillon de crustacee, fierberea legumelor, a pastelor si orezului (aprox. 5 g/litru), la producerea painii, la fabricarea mezelurilor, pentru preparatele gatite in sos si pentru toate preparatele gatite in crusta de sare.

Sarea grunjoasa gri de Guérande este ideala pentru producerea painii si pentru gatitul cotidian. Pune in evidenta gustul preparatelor culinare, gatite sau nu, peste care se presara.

Sursa de bogatii naturale esentiale vietii, le sel naturel de Guérande® este renumita pentru concentratia ridicata de oligo-elemente, in special magneziu, calciu si pentru continutul redus de sodiu. Cantitatea ridicata de umiditate o face un produs natural foarte solubil.

Datorita influentei razelor soarelui, “aurul alb” din bazinele cu apa sarata «oeillets», formeaza o crusta delicata ce se cristalizeaza la suprafata sub actiunea vantului marin. Aceasta este efemera Fleur de Sel de Guérande in Bretagne, a carui aparitie depinde de dispozitia vantului.

  • Ingrediente: Sare de mare grunjoasa gri de Guerande.
  • Sac de plastic: 5000 g
  • Producator: Trad y Sel, Franta

Detalii speciale

Producator:
Trad y Sel, Franta
Info STOC:
IN STOC

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
5.00 (1 Review total)
  • 5 stele
    1
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)
Comentariu
foarte buna! am folosit-o si la varza murata.