Sare de Podis, din Peru, 250 g - Hela

Sare de Podis, din Peru, 250 g - Hela

Izvoarele sarate din zona Machu Picchu, protejata de UNESCO, la o altitudine de 3500 m in Anzii Peruvieni, sunt captate in bazine terasate si saramura se concentreaza numai sub actiunea soarelui, la fel ca in cazul Fleur de Sel. Poate fi recoltata numai in zilele foarte calduroase de vara. Astfel, sarea obtinuta capata un gust floral foarte lejer cu usoare note minerale si aroma fina, lasand pe final o zenzatie aerata.

Structura naturala neregulata si culoarea galben-roscata ii confera un aspect foarte placut. Traditia obtinerii cestei sari dateaza de peste 2000 de ani, din vremurile Incase.

I se mai spune si sare peruana de izvor.

Recomandari culinare: legume, carne de vita, pui, peste la gratar, fructe de mare, antipasti si diferite tipuri de paine.

Datorita umiditatii reziduale, nu este pretabila pentru rasnita.

A se pastra la loc uscat, racoros si lipsit de lumina.

Borcan: 250 g

Producator: Hela, Germania