+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Sensations - Philippe Conticini
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Sensations - Philippe Conticini

Matfer 813005

 

Pret: 260 Lei

*Pretul include TVA

Disponibil la comanda

+

 

Ai nevoie de ajutor? Consultanta de specialitate la:

  0723 179 259  /  031 431 1115

Sensations - Philippe Conticini

In limba franceza.

Creativitatea debordanta a autorului si cunoasterea in profunzime a tehnicilor de lucru, prezentate in 288 de retete senzationale.

De la preparate de baza (crème, aluaturi, produse de patiserie etc) la deserturi clasice revizuite si corectate (chou a la crème, millefeuille, paris-brest, saint-honoré etc),  Philippe Conticini prezinta pentru prima oara preparatele clasice de patiserie in functie de senzatiile gustative.

Jongland cu temperaturile (inghetat, rece, la temperatura camarei, cald, fierbinte etc), cu texturile (crocant, friabil, laptos, spumos, emulsionat, ferm, topit, onctuos, napant…), cu contrastele si starile de agregare (solid, lichid, gazos), autorul confera deserturilor sale o nota particulara (gust, textura, tehnica, ingrediente specifice etc).  

Philippe Conticini este considerat unul dintre cei mai mari patiseri ai zilelor noastre, si-a rafinat arta timp de 12 ani la restaurantul La Table d'Anvers si in alte locatii prestigioase (PeltierPetrossian...). In 2009, devine cofondator al La Pâtisserie des Rêves din Paris unde este si sef-patiser. Este autor a numeroase carti de succes. Preparatele sale moderne au marcat o generatie de gurmanzi. 

Detalii:

  • Cartonata: 470 pagini
  • Format: 23,3 x 4 x 29,2 cm
  • Editura : Éditions de La Martinière, Franta
  • Limba: Franceza
  • Anul publicarii: 2012

Pretul produselor, afisat in pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid.

Timpul de livrare:

  • pentru produsele etichetate cu mesajul "in stoc", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucratoare).
  • pentru produsele etichetate cu mesajul "disponibil la comanda", timpul de livrare poate sa fie mai mare de 3 zile (lucratoare). Aceasta informatie va fi furnizata odata cu confirmarea telefonica a comenzii. 

Cost expediere Fan Courier:

- in Bucuresti - 20 lei

- in tara (in toate localitatile din tara) - 25 lei

Cost expediere TNT:

- in Bucuresti - 30 lei

- in tara (in toate localitatile din tara) - 40 lei

Pentru BUCURESTI si Ilfov exista posibilitatea livrarii in aceeasi zi, alegand serviciul Express Loco (Fan Courier). Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteti obtine la unul dintre urmatoarele numere de telefon:

- 0723 179 259 / 031 431 1115.

Recomandari - Produse similare (din aceeasi categorie)

  

Clientii care au vazut acest produs au fost interesati si de:

  Pret: 50 Lei

  Pret: 245 Lei

  Pret: 59 Lei

  

Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale. 150
FT-Shop.ro, Magazin Delicatese Rare si Accesorii de Bucatarie
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115