Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Sirop de Glucoza (Glucoza Lichida) 40DE, 1,5 Kg - SOSA

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
SOS37305B47604

Info STOC: IN STOC

Producator: SOSA Ingredients


6974 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse

Descriere produs

Sirop de Glucoza (Glucoza Lichida) 40DE, 1,5 Kg - SOSA

Glucoza lichida (siropul de glucoza) este un compus organic, provenind din amidon, ce aparține clasei zaharidelor.

Confera cremozitate cremelor si inghetatelor. Se foloseste ca indulcitor in productia de cofetarie si patisserie, la fondant si la siropul pentru confierea fructelor, la prepararea lichiorurilor si conservarea de fructe.

Previne cristalizarea zaharului. Confera elasticitate si mentine proaspete pralinele, ganache-urile si trufele de ciocolata.

Este excelent pentru prepararea inghetatei, deoarece ii confera o cremozitate deosebita.

100g de glucoza lichida se pot inlocui cu 75g de glucoza pudra.

  • Caracteristici: 35-40 DE / 77,4º Brix
  • Ingrediente: sirop de glucoza.
  • A se pastra la loc uscat si racoros.
  • Cutie: 1,5 Kg

Producator: SOSA Ingredients, Spania

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 1360 kJ/320kcal
  • Grasimi: 0 g
  • din care, acizi grasi saturati: 0 g
  • Carbohidrati: 80 g
  • din care, zahar: 22 g
  • Proteine: 0 g
  • Sare: 0 g

 

TABEL ANALITIC AL ZAHARURILOR

 

Solide

TC

PE

Zahar (saharoza)

100%

100%

100%

Dextroza

92%

171%

74%

Sirop de Glucoza

80%

108%

45%

Glucoza Pudra 40 DE

95%

78%

34%

Glucoza Pudra 30 DE

95%

56%

24%

Glucoza Pudra 20 DE

95%

37%

16%

Maltodextrina 18 DE

95%

35%

15%

Fructoza

100%

188%

144%

Zahar Invertit

70%

190%

125%

Trimoline

72%

190%

125%

Miere

80%

190%

130%

Lactoza

100%

100%

16%

Amidon

100%

0%

0%

TC = Temperatura de Congelare/Punct Crioscopic in comparatie cu zaharoza

PE = Putere Edulcoranta/Grad de Indulcire in comparatie cu zaharoza 

Detalii speciale

Info STOC:
IN STOC
Producator:
SOSA Ingredients

Informatii Utile

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul produsului.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs