+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Sobrasada de Mallorca IGP- Carnat Cremos din Porc Negru de Mallorca, cca. 750 g
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Sobrasada de Mallorca IGP- Carnat Cremos din Porc Negru de Mallorca, cca. 750 g

BOS 24214

 

Pret: 187,50 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Sobrasada de Mallorca IGP- Carnat Cremos din Porc Negru de Mallorca, cca. 750 g

 

ATENTIE!

Pachetele au greutate variabila. Pretul final al unui pachet variaza in functie de greutatea acestuia.

Pret brut: 250 Lei/Kg

Traditional, sobrasada isi are originea in Mallorca si este obtinuta din carne de porc domestic obisnuit.

 Acest pateu din porc iberic - atat carnea macra cat si grasimea sunt de porc Pata Negra crescut pe insula Mallorca - este condimentat cu sare si pimenton (boia spaniola). Este introdus in intestine naturale si apoi maturat timp de trei luni inainte de a fi comercializat.

Carnea si grasimea de porc iberic au, datorita alimentatiei naturale de tip traditional, un continut foarte ridicat de acid oleic si antioxidanti, fiind foarte valoroase atat pentru sanatate dar si din punct de vedere gustativ. Spre deosebire de porcii iberici destinati pentru jamon, cei pentru sobrasada nu sunt hraniti cu ghinda si nici cu porumb sau tuberculi deoarece ar scadea punctul de topire a grasimilor ceea ce ar influenta gustul intr-un mod nedorit. In schimb, sunt hraniti cu orz, leguminoase si smochine. (Interesant ca ceea ce este atat de apreciat in Extremadura, este respins in Mallorca!)

 Are aspect caramiziu-marmorat, iar pasta este moale, cremoasa, onctuoasa si usor fibroasa. Gustul este fin si caracteristic, cu note clare de pimenton.

 Sobrasada de Mallorca IGP este considerata cea mai buna si rar se poate gasi un pateu mai gustos decat aceasta.

 Excelenta intinsa pe paine prajita si presarata cu miere, cu oua ochiuri, omleta, cartofi prajiti sau in compozitia diferitelor preparate culinare.

 Ingrediente: carne de porc negru de Mallorca 91% (muschi si pulpa, antioxidanti: E230 si E321), pimenton, sare de mare, condimente, lactoza, zahar, dextroza, stabilizator: E450, antioxidant: E300, conservant: E252.

Folosirea colorantilor este strict interzisa.

 Pachet: cca. 750 g

 A se pastra la rece.

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115