Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Sos de Soia Tamari Warabeuta, 720ml - Minamigura, Japonia

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
PALNISTAMIN10

Producator: Minamigura, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR


24800 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse

Descriere produs

Sos de Soia Tamari Warabeuta, 720ml - Minamigura, Japonia 

Un sos de soia Grand Cru!

Sosul tamari Warabeuta este obtinut din boabe de soia japoneza integrala nedegresata, cu sare de mare japoneza denumita “umi no sei” (bogata in minerale si cu continut redus de sodiu) care ii confera finete si gust echilibrat.

Maturarea are loc in vase de cedru japonez vechi de peste 150 de ani.

Productia incepe prin amestecarea a 1,5 tone de boabe de soia, fierte in abur, intr-o imensa cuva din lemn, cu jumatate din cantitatea de apa raportata la cantitatea de soia; aceasta etapa se numeste “Gobujicomi”.  

In productia industriala se folosesc cantitati egale de apa (etapa denumita Tomizujikomi) dar savoarea este mult mai slaba. 

Pentru “Gobujikomi” amestecul de boabe de soia si apa este maturat timp de minimum 3 ani. 

Acest Tamari este fermentat, maturat natural si indelungat, avand o savoare particulara si complet naturala. 

Rolul “Koji” in producerea sosului Tamari este la fel de important ca si pentru miso (numai tipul de spori Koji este diferit). 

Sosul Tamari cu gust foarte intens si matur, cu depuneri la baza cuvei, este recoltat dupa maturarea de minimum 3 ani. Acest sos Tamari se numeste «Kibikidamari». 

Alternativ, miso (amestec de soia, apa si sare) este scos din cuva, apoi asezat in straturi intre foi de panza si presat pentru a obtine un Tamari denumit «Assakudamari».

Producatorii industriali folosesc o combinatie de grau si soia, pentru productia de masa, deoarece ciuperca graului face sa fermenteze soia mai rapid decat ciuperca naturala de soia. 

Minamigura foloseste numai cea mai buna soia cultivata in Japonia, sare naturala si apa pura.

Sosul tamari Warabeuta este de tip Kibikidamari, un Nec Plus Ultra, cel mai rar, cel mai pretios, maturat cel putin 3 ani. Contine de doua ori mai mult umami si este mai consistent decat sosul de soia in general. 

  • Recomandari: in bucataria japoneza, cu carne de vita, intr-un sos simplu pe baza de ulei de masline etc. 
  • Ingrediente: boabe de soia integrala, sare de mare «umi no sei».
  • Alergeni: contine soia.
  • Origine: Aichi, Japonia 
  • Sticla: 720ml 
  • A se pastra in loc uscat, racoros, ventilat si lipsit de lumina; ideal la frigider. 
  • Producator: Minamigura, Japonia 

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 405 kJ/95kcal
  • Grasimi: < 0,3 g
  • din care, acizi grasi saturati: < 0,01 g
  • Carbohidrati: 8,9 g
  • din care, zahar: 0,3 g
  • Proteine: 15 g
  • Sare: 17,01 g

Detalii speciale

Producator:
Minamigura, Japonia
Info STOC:
STOC FURNIZOR
Tip Sosuri:
  • Soia

Informatii Utile

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul produsului.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs