+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Sous-Vide Fusionchef Diamond M, Termocirculator cu Punte si Vana de 27 litri cu Capac - Julabo
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Sous-Vide Fusionchef Diamond M, Termocirculator cu Punte si Vana de 27 litri cu Capac - Julabo

BOS 39475

 

Pret: 15.000,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Sous-Vide Fusionchef Diamond M, Termocirculator cu Punte si Vana de 27 litri cu Capac - Julabo

Ca unitate inchisa, Diamond reduce dramatic evaporarea apei, mai ales cand se gateste o perioada lunga de timp. Astfel ca intreruperile de siguranta cauzate de nivelul scazut al apei sunt evitate cu eficienta.

Diamond  M se livreaza complet asamblat pe o punte robusta din inox, cu o vana izolata (volum de 27 litri), capac din inox si robinet pentru scurgerea apei. Acest sistem este foarte stabil si robust, cu manere pentru transportare usoara.

Pompa de recirculare puternica asigura stabilitatea optima a temperaturii si distribuirea uniforma a apei in vana.

Diamond M are toate caracteristicile care fac termo-circulatorul Pearl atat de special, plus alte functii inovatoare cum ar fi butoanele de pre-programare pentru carne, peste si legume, logare directa HACCP si functii de calibrare.

Cand este folosit impreuna cu sonda de temperatura, Diamond M emite o alarma pentru a indica ca temperatura selectata, in centrul termic, a fost atinsa. Softul Easy Fusionchef da posibilitatea de a controla, vizualiza si loga date relevante HACCP pentru pana la 24 de unitati Diamond simultan.


Fiecare dintre butoanele pre-programate (peste, carne si legume) are alocate cate cinci valori practice de temperatura. Dar puteti modifica aceste valori oricand. Este foarte simplu!

Detalii:

  • Stabilitatea temperaturii de ±0.01 °C 
  • Protectie ani-stropire
  • Ecran luminos VFD 
  • Capac igienic anti-murdarie/amprente 
  • Alarma pentru nivel scazut de apa
  • Trei timere
  • Butoane pre-programate, cu memorie (peste, carne, legume)
  • Alarma pentru temperatura din centrul termic (acustica si vizuala)
  • Stocarea directa a datelor HACCP
  • Auto-calibrare asistata
  • Afisarea simultana a temperaturii tinta si a celei actuale, a temperaturii din centrul termic si a timer-ului
  • Control PC si inregistrare
  • Pompa de mare capacitate (14 l/min)
  • Vana izolata cu capacitatea de 27 litri
  • Capac din inox
  • Punte din inox
  • Carcasa perforata, de protectie, din inox
  • Bariera de vapori
  • Temperaturile afisate in °C sau °F
  • Robinet de scurgere
  • Manere robuste

 Date Tehnice

Denumire

Diamond M

Temperatura de lucru

20o C … 95oC

Stabilitatea temperaturii

±0.01°C

Reglarea temperaturii

Digital

Afisarea temperaturii

(rezolutie de afisare 0.01oC)

Ecran VFD

Conexiuni

 

Interfata computer

RS232

Senzor pentru temperatura din centrul termic

Pt100

Alimentare

230 V/50-60 Hz

Consum

9.2 A

Putere

2.0 kW

Pompa de recirculare

 

Debit la 0 bar

14 l/min

Presiune la 0 litri

0.3 bar

Variante de tensiune

230 V / 50-60 Hz

115 V / 60 Hz

Dimensiuni totale (l x A x H) mm

332 x 577 x 424

Greutate (Kg)

15

Volum litri

27

Conform cu normele

CE /

Conform cu RoHs

Dispozitive de alarma si de protectie

 

Protectie de nivel scazut

Intrerupator la flotor

Semnal de alarma

Vizual/Sonor

Temperatura ambianta permisa

+ 5 °C … + 40 °C

Producator: Julabo, Germania

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115