+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Spécialités Charcutières - Jean-Claude Frentz, Michel Poulain
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Spécialités Charcutières - Jean-Claude Frentz, Michel Poulain

Matfer 814125

 

Pret: 179,00 Lei

*Pretul include TVA

In stoc
+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Spécialités Charcutières - Jean-Claude Frentz, Michel Poulain

In limba franceza.

Specialitati de mezelarie gatite cu finete, care asociaza in mod delicat tot ce e mai bun in materie de pasari, peste, maruntaie, legume sau fructe, pana la carnurile folosite in mod traditional in mezelarie.

Doi autori binecunoscuti in randurile profesionistilor, prezinta 50 de retete de inalta calitate gastronomica. O ocazie ideala pentru bucatari de a redescoperi specialitati savuroase.

Macelarii si mezelarii vor gasi o sursa de inspiratie pentru a-si diversifica produsele.

Fiecare reteta este detaliata pe patru pagini in care fotografiile si textul se completeaza in mod eficient.

Este o lucrare de referinta, indispensabila pentru cei ce doresc sa stapaneasca retete si tehnici referitoare la specialitatile de mezelarie moderna.

Detalii:

  • Legata: 192 pagini
  • Format: 305 x 216 mm
  • Editura : Editions St-Honoré, Franta
  • Limba: Franceza
  • Anul publicarii: 1996

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115