Terina de Foie Gras cu vin de Sauternes, Marbré de foie gras au Sauternes, 250g - Maison Duler, Franta

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
MDMFGVS52

Producator: Maison Duler, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR


96000 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 14.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Terina de Foie Gras cu vin de Sauternes, Marbré de foie gras au Sauternes, 250g - Maison Duler, Franta | Foie gras conserva si semiconserva

Terina din Foie Gras cu vin de Sauternes, Marbré de foie gras au Sauternes, 250g - Maison Duler, Franta

Un melanj clasicc delicios cu gust dulce/sarat. Un foie gras festiv, perfect ca gustare.

Merge foarte bine cu paine de casa prajita.

  • Ingrediente: ficat gras de rata, vin bio de Sauternes, sare, piper.  
  • Caracteristici: fara conservanti, fara aditivi, fara emulgatori, fara arome artificiale.
  • Origine: Lot, Sud-Ouest
  • Borcan: 250g
  • A se pastra la frigider (0oC /+4oC). Se serveste rece.
  • Se demuleaza prin plonjarea cateva secunde in apa fierbinte, apoi se rastoarna borcanul pe o planseta. Cu un cutit subtire se taie, pe inaltime, in patru portii. Se serveste cu o salata verde asezonata cu putin ulei de masline si otet balsamic.  
  • Producator: Maison Duler, Franta

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 1945 kJ/465kcal
  • Grasimi: 47 g
  • din care, acizi grasi saturati: 18 g
  • Carbohidrati: 5 g
  • din care, zahar: 4,3 g
  • Proteine: 8 g
  • Sare: 1,8 g

Foie gras de origine Sud-Ouest Franta

Ratele sunt selectionate, crescute si ingrasate cu porumb in Lot.

O selectie riguroasa a ratelor

Rata ingrasata este un atlet si nu toate gastele ajung la aceleasi performante. Este ca la sprinteri, nu toti alearga 100m in mai putin de 10 secunde. In acest caz este acceptat numai foie gras-ul de calitate EXTRA, obtinut de la rate „atlete de inalt nivel”. 

Foie gras preparat chiar in ziua sacrificarii

Dupa sacrificarea ratelor, in numai 3 - 4 ore, ficatul gras ajunge in laboratorul ce corespunde tuturor normelor europene. Si ziua se termina numai dupa prepararea intregii cantitati receptionate, indiferent cat de tarziu. Nu se pune problema aici de a pregati un foie gras care nu este „du jour”. De fapt, ficatul este un viscer care evolueaza foarte rapid inainte de devenare, iar calitatile sale organoleptice se deterioreaza rapid in timp scurt.

O a doua selectie cu dublu obiectiv

Pe langa selectia ficatului in momentul abatorizarii, Maison Duler efectueaza o a doua selectie la receptia foie gras-ului. Aceasta selectie are ca scop eliminarea foie gras-ului nesatisfacator si adaptarea specifica a fiecarui foie gras pentru tipul de preparare care i se potriveste cel mai bine:

  1. Fiecare foie gras este examinat si se pastreaza numai cele mai bune piese.
  2. Foie gras-ul valid este triat unul cate unul si este repartizat in functie de aspectul general (textura, greutate, culoare), fiind destinat diferitelor preparate pentru care se potriveste cel mai bine. Este natura foie gras-ului cea care dicteaza ce preparat se va face si nu invers.

O munca manuala si minutioasa

Dupa operatiile de triere, incepe munca propriu-zisa cu foie gras-ul:

  • Se deveneaza foie gras-ul unul cate unul. Aceasta operatiune lunga si meticuloasa, care consta in extragerea tuturor vaselor sanguine care traverseaza ficatul, dureaza cateva ore.
  • „Condimentarea” se efectueaza cu sare de mare naturala nerafinata si cu piper bio macinat pe moment pentru a-si pastra aromele.

Fara aditivi si nici conservanti

Nu contine conservanti, nici aditivi, nici emulgatori si nici arome artificiale.

In 2019, Maison Duler a fost recompensata pentru excelenta de catre statul francez, fiind declarata Intreprindere a patrimoniului Viu „Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).

Si este declarata producator Artizanal de Calitate de catre College Culinaire de France.

Detalii speciale

Origine:
FR
Producator:
Maison Duler, Franta
Info STOC:
STOC FURNIZOR
Foie Gras:
  • Terina de Rata

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs