Termo-Circulator Profesional pentru Gatit Sous-Vide - Polyscience, SUA

Termo-Circulator Profesional pentru Gatit Sous-Vide - Polyscience, SUA

Rezultate perfecte de fiecare data!

Polyscience Sous Vide Professional™ stabileste standardele pentru gatitul sous-vide. A fost conceput pentru a indeplini cerintele celor mai buni bucatari din lume si este foarte simplu de folosit. Forma, usurinta in utilizare si felxibilitatea sunt fara compromis. Bucatarii profesionisti cat si amatorii instruiti obtin rezultate perfecte si repetabile de fiecare data.

• Control precis al temperaturii (0.06°C)
• Circulatia apei asigura temperatura constanta in tot recipientul
• Designul compact ajuta la depozitarea facila
• Se fixeaza pe orice recipient cu peretii circulari sau drepti, cu volumul de pana la 30 litri
• Controlul temperaturii ajuta la fixarea sau ajustarea rapida a temperaturii de gatit cu o exactitate de sub o zecime de grad
• Afisarea temperturii in grade Celsius sau Fahrenheit
• Incalzire pana la 100^oC (212^oF)
• Controlul circulatiei apei prin ajustarea facila a orificiului de presiune al pompei
• Rezistenta de incalzire si pompa sunt din inox de calitate, ceea ce sigura o functionare indelungata si fara probleme
• Afisaj mare si luminat pentru citire rapida

Termo-circulatorul submersibil se foloseste pentru gatirea alimentelor ambalate in saculeti de plastic, prin metoda sous-vide, pentru pasteurizarea anumitor preparate sau pentru regenerarea (incalzirea) alimentelor intr-un mod simplu, sigur si exact.

Specificatii Tehnice:

PERFORMANTA

• Temperatura Maxima: 100°C
• Stabilitatea Temperaturii: ± 0.06°C (0.1°F)
• Pompa: 1-viteza cu debit ajustabil
• Debit (max): 12 Litri/Minut
• Putere de Incalzire: 1100 W / 3753 BTU

FUNCTIONARE

• Afisaj: EasyView™ LCD 2.12 x 3 in
• Menu: in Limba Engleza
• Adancimea Minima de Submersie: 8.57 cm

SIGURANTA

• Protectie la Supra-Incalzire: da
• Control al Incalzirii: da
• Siguranta pentru Nivelul Scazut al Apei: da
• Indicator de Alarma si Erori: Iconite afisate pe display

GREUTATE & DIMENSIUNI

• Dimensiuni Aparat (HxlxA): 35.88 x 9.84 x 18.73 cm
• Greutate Aparat: 4.1 kg
• Dimensiuni Colet: 45.72 x 29.21 x 22.86 cm
• Greutate Colet: 5.78 kg

Se livreaza impreuna cu o geanta speciala, instructiuni detaliate si carte de retete cu tabel de temperturi de referinta.

Producator: Polyscience, SUA