- Garantat 100%
- Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plata cu card online - iPay BT
Sunt acceptate la plată toate cardurile Visa (emise sub siglele Visa și Visa Electron) și MasterCard (emise sub siglele MasterCard, Maestro și Cirrus) care au drept de utilizare pe Internet.
- Curier RAPID - în orice localitate din țară, fără costuri suplimentare.
-
Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.
Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier sau GLS).
Timpul de livrare:
- pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
- pentru produsele etichetate cu mesajul "STOC FURNIZOR", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul producătorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii.
Cost expediere Fan Courier:
- în București (Temperatură controlată) - 50 lei
- în restul localităților din țară - 25 lei
Mai multe detalii despre livrare puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:
- 0787 348 274 / 0723 179 259.
-
Livrare produse
Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.
Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier sau GLS).
Timpul de livrare:
- pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
- pentru produsele etichetate cu mesajul "STOC FURNIZOR" timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul furnizorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii.
Cost expediere:
- în București (Temperatura Controlata) - 50 lei
- în restul localităților din țară - 25 lei
Mai multe detalii despre livrări puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:
- 0787 348 274 / 0723 179 259.
*Livrarea produselor congelate
Livrarea produselor se realizeaza prin curier!
Ambalajul produselor congelate consta din cutii izolante din styrofoam sau din pungi termo-izolante in care se pun baterii cu gel de racire. Astfel se asigura protectia si calitatea produselor in timpul transportului.
Acesta metoda de ambalare respecta normele HACCP in ceea ce priveste pastrarea temperaturii de refrigerare (intre 0° C si + 7° C) in interiorul ambalajului protector, pentru maximum 24 de ore.
Conform normelor europene, temperatura de pastrare a alimentelor congelate trebuie sa fie de -18°C sau mai scazuta, cu exceptia perioadei de transport si livrare.
Atentie!
FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru coletele care nu se ridica in termenul maxim de 24 de ore de la expediere!
-
ATENTIE! Conditii de Plata SpecialeMetode de plata disponibile
- Plata Ramburs (la primirea coletului)
- iPay BT
- Ordin de plată (virament bancar)
Recomandari produse similare (din aceeasi categorie)
DESCRIERE produs Trehaloza, Pudra, 1Kg - Germania | Zahar Tehnologic
Trehaloza, Pudra, 1Kg - Germania
Pentru "prajirea" fara ulei in sirop de trehaloza cu apa!
Se mai foloseste si pentru tratarea ingredientelor ce urmeaza a fi congelate sau liofilizate.
Trehaloza este o diglucida specifica drojdiilor (trehaloza in drojdii se afla in cantitate mica) si ciupercilor inferioare sau superioare.
Trehaloza hidrolizeaza sub acţiunea enzimei trehalaza eliberand cele doua molecule de glucoza din care este alcatuita. Deficitul de trehalaza determina intoleranta la trehaloza (intoleranta la ciupercile comestibile), care se manifesta asemanator cu intoleranta la lactoza.
Trehaloza este un zahar duplex (dizaharid) extras din amidon de vegetale. Are o capacitate de indulcire redusa (aprox 45%) fata de zahrul obisnuit.
In comparatie cu alte tipuri de zahar, Trehaloza este stabila din punct de vedere chimic, termic si la actiunea acizilor. Trehaloza protejeaza celulele impotriva spargerii din cauza aparitiei cristalelor in procesul de congelare. Se utilizeaza la producerea inghetatelor, bomboanelor, preparatelor din fructe si zahar, gemurilor, sosurilor, mustarului si ciocolatei.
Gatirea in sirop de trehaloza cu apa
Sirop din 3,5 : 1 parti trehaloza si apa, se dau in fiert la o temperatura intre 110oC si 125oC. Se utilizeaza, de preferat, un recipient inalt si ingust. Deoarece Trehaloza nu caramelizeaza pana la temperatura de 130oC, se poate ridica astfel punctul de fierbere al apei la 110-120oC. Deshidratarea si formarea crustei preparatelor gatite in baie de trehaloza apar prin fenomenul de osmoza. De aceea acest procedeu nu se poate numi "prajire”.
- Ingrediente: trehaloza (din amidon de tapioca).
- Alergeni: poate contine urme de gluten, oua, lupin, lapte, soia.
- A se pastra la loc uscat si racoros.
- Pachet: 1000 g
- Ambalata de Bos Food, Germania
Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)
- Valoare Energetica: 1509kJ/355kcal
- Grasimi: 0 g
- din care, acizi grasi saturati: 0 g
- Carbohidrati: 89 g
- din care, zahar: 89 g
- Proteine: 0 g
- Sare: 10 g
TABEL ANALITIC AL ZAHARURILOR |
|||
|
Solide |
TC |
PE |
Zahar (zaharoza) |
100% |
100% |
100% |
Dextroza |
92% |
171% |
74% |
Sirop de Glucoza |
80% |
108% |
45% |
Glucoza Pudra 40 DE |
95% |
78% |
34% |
Glucoza Pudra 30 DE |
95% |
56% |
24% |
Glucoza Pudra 20 DE |
95% |
37% |
16% |
Maltodextrina 18 DE |
95% |
35% |
15% |
Fructoza |
100% |
188% |
144% |
Zahar Invertit |
70% |
190% |
125% |
Trimoline |
72% |
190% |
125% |
Miere |
80% |
190% |
130% |
Lactoza |
100% |
100% |
16% |
Amidon |
100% |
0% |
0% |
TC = Temperatura de Congelare/Punct Crioscopic in comparatie cu zaharoza
PE = Putere Edulcoranta/Grad de Indulcire in comparatie cu zaharoza
Cumparate frecvent impreuna
(%) REDUCERI
Detalii speciale
Declinarea Responsabilitatii
FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.
Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.
Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.
De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.
FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.
Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.
Reviews
Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs