Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Unt de Cacao Mycryo, Pudra, 600 g - Callebaut

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
B23106

Producator: Barry Callebaut

Info STOC: IN STOC


18810 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse

Descriere produs

Unt de Cacao Mycryo, Pudra, 600 g - Callebaut

Mycryo este un unt de cacao cu caracteristici speciale. Este o grasime nobila, 100% vegetala, obtinut printr-un proces de criogenizare a untului de cacao (congelare la temperaturi extrem de scazute), un proces complet natural. 

Poate fi folosit in cofetarie/patiserie ca substitut pentru gelatina in preparate ca mousses si creme, de ex crema bavareza. Confera prepartelor dulci o textura fina si cremoasa, culoare stralucitoare si gust excelent. 

In ciocolaterii, Mycryo se foloseste la temperarea ciocolatei couverture caruia ii imbunateste calitatile. 

Desemenea, se poate folosi pentru carnea fripta la cuptor, peste si pui. Le confera o crusta perfecta. Carnea se acopera cu Mycryo, in mod similar acoperirii cu pesmet, si se aseaza in tigaia uscata incinsa (nu este nevoie de alte grasimi adaugate!). Astfel isi pastreaza carnea toate sucurile in interior. 

Ideal pentru prajit carne, peste, legume si chiar si cele mai delicate poduse cum ar fi scoicile Saint Jacques si foie gras.

Caracteristici:

  • Rezista la temperaturi ridicate: in jur de 200oC si chiar mai mult.
  • Se poate folosi pentru o mare varietate de tehnici culinare: prajire, sotare, teppan, wok, frigere la gratar, BBQ.
  • Nu are miros, iar gustul este complet neutru.
  • Formeaza rapid o crusta care impiedica lipirea si nu lasa scurile sa se piarda, chiar si inainte de prepararea termica!
  • Poate fi amestecat cu condimente (sare, piper, ierburi etc) si cu pesmet.
  • Nu se arde in timplul tratamentului termic.
  • Are un continut redus de grasimi.
  • Se foloseste o cantitate de 7-8 ori mai mica decat in cazul altor grasimi. 

Ase pastra la loc uscat si racoros, intre 12 si 20oC. 

  • Ingrediente: unt de cacao 100%, sub forma de pudra. 
  • Producator: Barry Callebaut, Belgia 

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 3766kJ/900kcal
  • Grasimi: 100 g
  • din care, acizi grasi saturati: 60,2 g
  • Carbohidrati: 0 g
  • din care, zahar: 0 g
  • Proteine: 0 g
  • Sare: 0 g

Detalii speciale

Producator:
Barry Callebaut
Info STOC:
IN STOC

Informatii Utile

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul produsului.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs