+ 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259


Unt de Putinei cu Ardei, Beurre de Baratte au Piment d’Espelette, 125 g - Bordier, Franta
Fotografiile nu creeaza obligatii contractuale

Unt de Putinei cu Ardei, Beurre de Baratte au Piment d’Espelette, 125 g - Bordier, Franta

BOS 42543

 

Pret: 35,00 Lei

*Pretul include TVA

Cere info stoc

+

Ai nevoie de ajutor?

  + 4 031 431 1115
  + 4 0723 179 259

Unt de Putinei cu Ardei, Beurre de Baratte au Piment d’Espelette, 125 g - Bordier, Franta

Les beurres Bordier, c’est la quintessence du vrai beurre à la française!

Beurre de baratte = unt obtinut prin batere in putinei din lemn de tec.

Este un unt “haute couture” apreciat de marii bucatari si de cele mai bune restaurante din lume: Guy Savoy, Michel Bras, Alain Passard, le Crillon, Tour d’Argeant etc. Dupa ce il gustati o sa realizati diferenta. Jean Yves Bordier este printre putinii artizani care perpetueaza arta baterii untului in putinei din lemn (barattge), operatiune ce consta in transformarea smantanii in unt, prin batere, tehnica traditionala straveche care face untul “sa planga si sa cante”. Datorita acestei tehnici, untul isi dezvolta calitatile gustative, o profunzime si o complexitate a aromelor incredibile, si capata textura catifelata, aproape magica.

Produsul final este un unt dulce, veritabila expresie a naturii, ce evidentiaza caracteristicile proprii ale terroir-ului si adevarata identitate a smantanii. Ulterior putand fi sarat sau aromatizat in diferite moduri.

Acesta este untul artizanal obtinut cu pasiune si lentoare: este nevoie de 72 de ore pentru a produce untul Jean Yves Bordier! Spre deosebire de cel industrial caruia ii sunt necesare numai 6 ore…

Notele picante si culoarea, specifice pentru piment d’Espelette, evidentiaza savoarea untului sarat. Ideal incorporat intr-un piure de cartofi sau intins pe un cotlet de manzat gatit à la plancha.

Nu contine coloranti sau aditivi artificiali!

Ingrediente: 94,7% unt, 2,8% sare, 2,5% piment d’Espelette.

Alergeni: contine lapte!

Pachet: 125 g

A se pastra la rece (0°C / + 6°C).  Se expediaza in ambalaje termo-izolante.

 

Producator: La Fromagee JY Bordier, Franta

 

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

Valoare Energetica: 2871kJ/698kcal

Grasimi: 77 g

din care, acizi grasi saturati: 51 g

Carbohidrati: 0,6 g

din care, zahar: 0,6 g

Proteine: 0 g

Sare: 2,8 g

Nicio postare gasita

Clientii care au Vazut acest Produs au Vazut si:
Clientii care au Cumparat acest Produs au mai Cumparat si:
Recomandari - Produse din aceeasi Categorie
Produse gourmet din toata lumea: delicatese, bucatarie moleculara, produse bio, ingrediente, cutite, accesorii bucatarie, vase de gatit, condimente, mirodenii, foie gras, trufe, caviar, stridii, homar, mezeluri, jamon de bellota, branzeturi, pahare cristal, vin, cognac, champagne, tacamuri, cafea, ceai, ciocolata, vanilie, sofran, otet balsamic, vesela, BBQ, carne, peste, accesorii bar, carti culinare esentiale.
Dr. Nicolae D. Staicovici nr. 24, Bucuresti, sector 5, 050559
Tel: 031 431 1115