Unt Extra Fin A.O.P., “Beurre de Tourage“, Unt de Turaj/Patiserie, pentru Foitaj, La Viette”, 82% M.G., 2Kg - Eurial, Franta

Unt Extra Fin A.O.P., “Beurre de Tourage“, Unt de Turaj/Patiserie, pentru Foitaj, La Viette”, 82% M.G., 2Kg - Eurial, Franta

Unt extra-fin. Datorita baterii indelungate, are o finete si o cremozitate apreciata de bucatarii din lumea intreaga.

Este untul favorit al renumitului patiser Pierre Hermé.

Unt gourmet, beurre doux “La Viette” este un unt natur clasic, produs in regiunea Charentes-Poitou din apropierea coastei franceze a Atlanticului.

Smantana din care se obtine acest unt provine numai de la vaci din regiunea Charentes-Poitou. Este un unt cu Denumire de Origine Protejata (Appellation d'Origine Protegée).

Culoarea galbuie, gustul cu note de alune de padure, aroma perfecta, bogatia in vitamine, textura supla si onctuozitatea sunt carcteristicile care au dus la primirea Denumirii de Origine Protejata (Appellation d'Origine Protegée). 

Untul de “La Viette” este obtinut din smantana maturata cel putin 12 ore, bine cunoscuta sub denumirea de crème fraîche.

Nu contine coloranti sau aditivi artificiali! 

Are textura si lucrabilitate perfecte pentru turat foitajul, pentru produse de patiserie si chiar pentru figurine din unt.

Datorita punctului ridicat de curgere, acest unt poate fi folosit si in incaperi cu temperaturi ridicate.

Ideal de folosit la temperaturi de +15/+20^oC. 

Ingrediente: creme fraiche pasteurizata, fermenti lactici.

82% M.G.

Alergeni: contine lapte! 

Placa: 2000g 

A se pastra la rece (+2°C / + 6°C).   

Producator: Eurial Restauration, Franta 

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

Valoare Energetica: 3061 kJ/744kcal

Grasimi: 82 g

din care, acizi grasi saturati: 57 g

Carbohidrati: 0,9 g

din care, zahar: 0,9 g

Proteine: 0,7 g

Sare: 0,05 g