US Beef T-Bone Steak, Congelat, cca. 600g - SUA

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
OG1333

Carne de vita: US Beef

Greutate aproximativa: 0.8Kg

Pret/kg: 798.00Lei

Tip Produs: CONGELAT

Info STOC: STOC FURNIZOR


47880 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 16.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Cumpără prin SEAP →

Produsele FT-Shop.ro pot fi achiziționate și prin Sistemul Electronic de Achiziții Publice  (SEAP)

*Contactați-ne pentru Numărul de referință corespunzător produsului în SEAP

Livrare Curier RAPID
  • Livrare Produse Congelate/Refrigerate
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs US Beef T-Bone Steak, Congelat, cca. 600g - SUA | Carne si Preparate din Carne

US Beef T-Bone Steak, Congelat, cca. 600g - SUA 

ATENTIE!

Pachetele au greutate variabila. Pretul final al unui pachet variaza in functie de greutatea acestuia.

Filé > 1,2cm. 

Steak-ul perfect prin excelenta! 

Rasa Angus este renumita pentru marmorarea excelenta a carnii. Carne este frageda si are textura fina. 

  • Steak-ul perfect
  • Fraged, gust intens
  • Black Angus
  • Din tara steak-ului: SUA 
  • Crescator: Ferme de familie din SUA
  • Origine: Statele Unite ale Americii
  • Regiune: Midwest
  • Rasa: Certified Black Angus
  • Alimentatie: min. 120 zile furajare: iarba, porumb, alfalfa, fan, terci, minerale
  • Maturare: Wet-aged
  • Transa: dorsala
  • Structura: cu os
  • Pregatire: gratar, tigaie, temperatura joasa 
  • Pachet (ambalat in vid): cca. 600g

Pretul se bazeaza pe greutatea estimata de 0,60Kg. Inainte de expediere factura dumneavoastra va fi revizuita pentru a exprima pretul exact, in functie de greutate.

A se pastra congelat (min. -18OC). Nu se recongeleaza dupa decongelare. 

Ambalat de Otto Gourmet, Germania 

Black Angus - Premium Beef cu origini scotiene

Rasa Angus provine din regiunile de coasta fertile din Estul Scotiei, fiind o incrucisare intre rasele de vaci fara coarne “Doddies” din regiunea Angus si “Humlies” din Aberdeen. La sfarsitul secolului XVIII, a rezultat rasa Aberdeen Angus, mai cunoscuta ca Black Angus datorita culorii predominant negre. Numele Angus provine de la celti, Aonghas in limba galica, si inseamna “prima alegere”. Astazi, rasa de vite Black Angus este printre cele mai apreciate rase de vaci pentru carne din lume. 

US Beef

Statele Unite sunt patria steak-ului si a BBQ-ului! Nu este de mirare ca americanii sunt profesionisti veritabili cand vine vorba de cresterea vitelor. 

Povestea de succes a inceput cu peste 100 de ani in urma. Fermierii din Midwest au inceput sa-si hraneasca vitele cu porumbul care le ramanea suplimentar. Rezultatul a fost o calitate a carnii care este foarte apreciata si astazi. Reproductia ameliorata pune calitatea inaintea cantitatii si se bazeaza pe originea genetica impecabila, precum si pe ingrijirea vitelor in functie de rasa. American Beef este recunoscuta pentru programul special de hranire, care este 100% bazat pe plante si la care se adauga porumb galben in ultimile luni pana la sacrificare. Carnea de vita de la aceste ferme de familie este printre cele mai bune de pe piata mondiala. 

Ce este T-Bone Steak?

T-Bone Steak este fratele mai mic al Porterhouse steak. Este o transa din partea lombara a vitei (short loin) si se compune din vrabioara si o mica parte din muschiul filé. Osul in forma de T separa cele doua parti si ii da numele de T-Bone Steak.

T-Bone Steak contine o mica parte de muschi filé deoarece este transat din zona lombara a animalului unde acesta se termina.

Ce caracterizeaza un T-Bone Steak?

Este o piesa caracterizata de osul in forma de T, si o adevarata atractie pentru ochi! Este excelent pentru frigerea rapida. Stratul exterior de grasime ii confera o suculenta unica atunci cand este pregatit la gratar. In plus, savoarea fripturii este potentata de os.

T Bone Steak nu este special numai datorita osului impresionant, ci si pentru ca sunt doua transe de carne intr-o singura piesa: vrabioara pe o parte si muschiul filé pe cealalta parte a osului. Dimensiunile filé-ului determina numele pe care aceasta piesa il primeste. Cu un filé de aproximativ 1,2cm vorbim de T-Bone Steak, de la 3,2cm este deja Porterhouse Steak.  

Cum se prepara un T-Bone Steak?

Carnea se dezgheata in frigider, se dezambaleaza si se tine 2 ore la temperatura camerei. T-Bone Steak este perfect pentru gratar. Inainte de gatire se cresteaza marginea grasa pentru a evita torsionarea carnii si a asigura gatirea uniforma. Prima oara se pune marginea cu grasime pe gratar!

Apoi se rumeneste rapid pe amble parti (aproximativ 2 minute pe fiecare parte), la temperatura ridicata, si apoi se da la cuptor la 130oC (cu ventilatie) pana cand se obtine temperatura de 46oC in centrul termic. Se scoate si se lasa 10 minute la odihnit. Temperatura din centrul termic va creste la aprox. 52oC. Se glazureaza apoi rapid intr-o tigaie cu unt topit, scaldand-o din abundenta cu untul inspumat (in care se pot adauga crengute de cimbru si rozmarin, catei de usturoi in coaja). Temperatura in centrul termic va ajunge la 54 - 55oC (Mediu Rare). Se taie carnea de pe os, se feliaza si se presara cu sare de mare.

Detalii speciale

Origine:
US
Tip Produs:
CONGELAT
Info STOC:
STOC FURNIZOR
Greutate aproximativa:
0.8Kg
Pret/kg:
798.00Lei

Carne de vita

Carne de vita:
  • US Beef

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs