Vanilie Neagra Gourmet Tahitensis, Pastai Intregi Nedespicate, 13 - 15cm, Tub cu 4 Pastai - Le Comptoir des Poivres

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
PALCDPIND04TS

Brand: Palmifrance, Franta

Info STOC: IN STOC


11550 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 16.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Cumpără prin SEAP →

Produsele FT-Shop.ro pot fi achiziționate și prin Sistemul Electronic de Achiziții Publice  (SEAP)

*Contactați-ne pentru Numărul de referință corespunzător produsului în SEAP

Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Vanilie Neagra Gourmet Tahitensis, Pastai Intregi Nedespicate, 13 - 15cm, Tub cu 4 Pastai - Le Comptoir des Poivres | Mirodenii Intregi

Vanilie Neagra Gourmet Tahitensis, Pastai Intregi Nedespicate, 13 - 15cm, Tub cu 4 Pastai - Le Comptoir des Poivres

Aceasta vanilie se distinge prin aroma complexa, mai subtila decat a vaniliei de Bourbon (vanilla planifolia). Aromele sunt imbatatoare: caramel, miere, mirodenii (mosc, nucsoara, scortisoara, ienibahar), flori tropicale, fructe de padure (capsuni, mirt, mure), fructe (portocale), fructe uscate si usoare note de lemn dulce, urmate de accente de rom, stafide, prune foarte coapte, tabac.

Aceasta vanilie este recoltata si maturata la Sentani, localitate recunoscuta la nivel mondial pentru calitatea vaniliei.

Continutul de vanilina oscileaza intre 1,3 si 1,5.

De stiut:

Cand ne gandim la pastaile de vanilie de Tahiti, sau Vanilla Tahitensis, ne gandim la Polinezia Franceza si la apusurile magnifice de soare din locuri ca Tahiti, Bora Bora si Moorea. Desi acest lucru este adevarat, sunt multi cei ce un stiu ca vanilia de Tahiti se cultiva si in numeroase alte regiuni ale lumii, cel mai mare productor fiind Indonezia.

Vanilia de Tahiti este o specie de orhidee de vanilie cunoscuta stiintific sub numele de Vanilla Tahitensis, de la numele insulei pe care a fost descoperita, dar nu se produce numai in Tahiti.

Vanilia de Tahiti, de la inceput considerata si clasificata ca o orhidee hibrida ce creste in stare salbatica in Tahiti, a fost aclimatizata in Papua in anii 1960.

In Indonezia, vanilia Tahitensis nu exista decat in mijlocul districtului Jayapura, provincia Papua. Jayapura, in trecut denumita Hollandia, este capitala provinciei Papua din estul extrem al Indoneziei, pe insula Noua Guinee. Este situata in proximitatea tarii Papua Noua Guinee, in golful Yos Sudarso.

Recomandari:

Gustul indraznet al acestei vanilii va potenta cremele dulci, budincile si deserturile pe baza de fructe, cu accente crocante de bomboane ce nu sunt presente in vanilia traditionala. Merge foarte bine si in preparate sarate cu homar, langusta sau langustine.

Selectie de Vanilie din Indonezia

Vanilia face parte din familia orhideelor ce cresc intr-un climat tropical unic. Creste pe lianele lungi ce se infasoara la umbra arborilor.

Profilul aromatic al vaniliei provine de la pastaile de vanilie uscate. Dureaza 3 ani dupa plantare pana incepe sa infloreasca.

Fiecare planta de vanilie produce mai multe orhidee ce infloresc in diferite momente ale sezonului de vegetatie si nu raman inflorite decat o singura zi. Fiecare floare trebuie polenizata manual pentru a obtine o pastaie de vanilie. Acest proces face cultivarea vaniliei incredibil de laborioasa si necesita o supraveghere constanta pentru a nu uita nicio orhidee in timpul polenizarii manuale.

Florile polenizate cu succes dau pastai de vanilie gata de recoltare dupa 8 pana la 9 luni.

Activitatea laborioasa nu se rezuma doar la cultivare. Odata ce pastaile de vanilie au fost culese la maturitate, se supun unui proces de uscare de 6 luni pentru a obtine pastai de vanilie uscate.

Din 6 - 7Kg de pastai de vanilie mature se pot obtine circa 1Kg de pastai de vanilie uscate.

Pe parcursul acestui proces indelungat se dezvolta savori de vanilie unice.

Ce mai mare zona producatore de vanilie din Indonezia, recunoscuta la nivel mondial pentru calitate, este insula Sulawesi datorita solului vulcanic foarte fertil.

Pentru o aprovizionare constanta cu pastai de vanilie de cea mai buna calitate trebuie controlat procesul de productie de la cultivare si pana la comercializare. In plus, stiinta a aratat ca momentul optim pentru inceperea procesarii pastailor de vanilie este la mai putin de 24 de ore dupa recoltarea acestora. 

Masurile bazate pe normele FSSC*, incepand imediat dupa recoltare si pana la stocarea pastailor de vanilie, asigura conformitatea pastailor de vanilie in ceea ce priveste securitatea alimentara.

*Food Safety System Certification, se bazeaza pe norma ISO22000 ce combina cerintele distribuitorilor si producatorilor in materie de securitate alimentara.

Pastai negre, nedespicate, cu lungimea de 13 - 15cm.

  • Ingrediente: 100% vanilie neagra de Tahiti (Vanilla Tahitensis).
  • Origine: Papua, Indonezia
  • Tub: 4 pastai
  • A se pastra in loc uscat, racoros, ventilat si lipsit de lumina.
  • Producator: Palmifrance, Franta

Detalii speciale

Origine:
ID
Brand:
Palmifrance, Franta
Info STOC:
IN STOC

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs