Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Vegan Mousse Gelatine, Gelifiant Vegetal, 500g - SOSA

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
SOS37857B56050

Producator: SOSA Ingredients, Spania

Info STOC: IN STOC


25247 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse

Descriere produs

Vegan Mousse Gelatine, Gelifiant Vegetal, 500g | Gelifianti

Proprietati: gelifiant conceput special pentru mousse (spuma) vegan. Temperatura de gelifiere scazuta: 32 - 40oC. Rezista la congelare.

Mod de folosire: se adauga pudra la crema de baza a mousse-ului rece. Se amesteca si se incalzeste pana la 90 - 100oC, fara a inceta amestecarea. Se lasa sa se raceasca pana la 50 - 60oC si se amesteca cu partea aeranta, cu miscari ample. Se toarna in forme sau recipiente preferate si se da la rece. Se poate congela fara a produce sinereza. 

  • Ingrediente: amidon de tapioca, gelifiant: agar-agar (E406).
  • Alergeni: fara alergeni.
  • Cutie: 500g
  • Dozaj: 1,5 - 2,5%

Observatii: ajuta gelifierea tuturor tipurilor de mousse cu o gama larga de pH. Este un produs hidrocoloidal si trebuie aplicat intotdeauna la partea apoasa a prepratului.

Se recomanda adaugarea partii aerante a mousse-ului prin intermediul unei bezele realizate din proteine vegetale, care permite lucrul la temperaturi ridicate si care da suficient timp incorporarii complete a partii aerante si distributiei in recipientele dorite, inainte de a incepe sa gelifice.

Preparate: gelifierea mousse-urilor vegane de fructe si citrice, chocolate, fructe uscate sau mirodenii.

Avantaje:

  • Gelatina vegan
  • Gelifiere intr-o gama larga de pH (de la 3,5 la 7)
  • Temperatura joasa de gelifiere
  • Permite congelarea fara a produce sinereza
  • Formeaza un gel rezistent, conferind o feliere curata. Se topeste placut in gura.

 

A se pastra in loc uscat, racoros si lipsit de lumina.

Producator: SOSA Ingredients, Spania

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 1992 kJ/282kcal
  • Grasimi: 0,1 g
  • din care, acizi grasi saturati: 0,06 g
  • Carbohidrati: 49 g
  • din care, zahar: 0 g
  • Proteine: 0,3 g
  • Fibre: 43 g
  • Sare: 0,9 g

Detalii speciale

Producator:
SOSA Ingredients, Spania
Info STOC:
IN STOC

Informatii Utile

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul produsului.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs