Atenție Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Dragi clienti,

Pentru a preintampina raspandirea coronavirus (COVID-19), va rugam sa acceptati livrarea numai prin curier si sa limitati la minimum vizitele la showroom-ul nostru. Astfel vom fi toti mai bine protejati. Va multumim pentru intelegere!

Xantana TEXTURAS Albert y Ferran Adria

PRECOMANDĂ Ce înseamnă Precomandă?
191821 (B20466)
|  Producator: Sole Graells

320 Lei (TVA inclus)

Xantana TEXTURAS Albert y Ferran Adria Amidonul si faina erau ingrosatorii folositi in mod traditional, avand inconvenientul ca trebuia adaugata o cantitate importanta in preparat, ceea ce impieteaza asupra gustului final. XANTANA este un produs pur ce are capacitatea de a ingrosa...
+

Xantana TEXTURAS Albert y Ferran Adria

Amidonul si faina erau ingrosatorii folositi in mod traditional, avand inconvenientul ca trebuia adaugata o cantitate importanta in preparat, ceea ce impieteaza asupra gustului final.

XANTANA este un produs pur ce are capacitatea de a ingrosa preparatele, folosind o cantitate minima, si fara a distorsiona absolut deloc caracteristicile gustative initiale.

Se obtine prin fermentarea amidonului de porumb natural cu o bacterie prezenta in varza. Produsul rezultat are o mare putere de ingrosare, atat la rece cat si la cald, care rezista foarte bine proceselor de congelare si decongelare.

Iese in evidenta si prin potentialul de suspensor, adica are capacitatea de a mentine particule in suspensie intr-un lichid.

Prezentare sub forma de pudra fina.

Solubil atat la frig cat si la cald.

Nu isi pierde capacitatea de ingrosare nici chiar daca este incalzit la 50oC.

Poate ingosa chiar si alcoolul, retine gazul si poate fi chiar congelat.

A se pastra la loc uscat si racoros.

Se amesteca viguros sau se lasa sa se hidrateze singur amestecand usor.

Cutie: 600 g

Ingrediente: guma xantan pura 100% (E-415)

Dozare pentru crearea de suspensii: 3 - 3,5 g/l

Dozare ca ingrosator: 2,5 - 3 g/l

Valori nutritionale (Per 100 g produs)

  • Valoare energetica: 57 Kcal. / 237 kJ.
  • Carbohidrati: 80 g.
  • Proteine: 5 g.
  • Grasimi: 0 g.
  • Fibre: 80 g.

Producator: Sole Graells, Spania

Producator:
Sole Graells

Prețul produselor, afișat în pagina de prezentare produs, NU include costul transportului.

Livrarea se face prin curier rapid (Fan Courier).

Timpul de livrare:

  • pentru produsele etichetate cu mesajul "ÎN STOC", timpul de livrare este de 24-48 ore (zile lucrătoare).
  • pentru produsele etichetate cu mesajul "PRECOMANDĂ", timpul de livrare poate să fie mai mare de 3 zile (lucrătoare), depinzând de stocul furnizorului. Această informație este furnizată odată cu confirmarea telefonică a comenzii. 

Cost expediere Fan Courier:

  • în București - 20 lei
  • în restul localităților din țară - 25 lei

Pentru BUCUREȘTI și Ilfov există posibilitatea livrării în aceeași zi (pentru produsele aflate ÎN STOC), alegând serviciul Express Loco (Fan Courier).

Mai multe detalii despre acest tip de serviciu puteți obține la unul dintre următoarele numere de telefon:

- 0787 348 274 / 0723 179 259.

AVANTAJE

Profita de Reduceri

Recomandari - Produse similare (din aceeasi categorie)