Xantana TEXTURAS Albert y Ferran Adria

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
B20466

Producator: Sole Graells

Info STOC: STOC FURNIZOR


52763 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Xantana TEXTURAS Albert y Ferran Adria | Agenti de Ingrosare

Xantana TEXTURAS Albert y Ferran Adria

Amidonul si faina erau ingrosatorii folositi in mod traditional, avand inconvenientul ca trebuia adaugata o cantitate importanta in preparat, ceea ce impieteaza asupra gustului final.

XANTANA este un produs pur ce are capacitatea de a ingrosa preparatele, folosind o cantitate minima, si fara a distorsiona absolut deloc caracteristicile gustative initiale.

Se obtine prin fermentarea amidonului de porumb natural cu o bacterie prezenta in varza. Produsul rezultat are o mare putere de ingrosare, atat la rece cat si la cald, care rezista foarte bine proceselor de congelare si decongelare.

Iese in evidenta si prin potentialul de suspensor, adica are capacitatea de a mentine particule in suspensie intr-un lichid.

Prezentare sub forma de pudra fina.

Solubil atat la frig cat si la cald.

Nu isi pierde capacitatea de ingrosare nici chiar daca este incalzit la 50oC.

Poate ingosa chiar si alcoolul, retine gazul si poate fi chiar congelat.

Se amesteca viguros sau se lasa sa se hidrateze singur amestecand usor.

  • Ingrediente: guma xantan pura 100% (E-415)
  • Dozare pentru crearea de suspensii: 3 - 3,5 g/l
  • Dozare ca ingrosator: 2,5 - 3 g/l
  • Cutie: 600 g
A se pastra la loc uscat si racoros.

Valori nutritionale (Per 100 g produs)

  • Valoare energetica: 57 Kcal. / 237 kJ.
  • Carbohidrati: 80 g.
  • Proteine: 5 g.
  • Grasimi: 0 g.
  • Fibre: 80 g.

Producator: Sole Graells, Spania

Detalii speciale

Origine:
US
Producator:
Sole Graells
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs