Utilizam cookies pentru a va oferi o experienta de navigare cat mai buna si pentru a analiza traficului website-ului (vezi Despre cookies si Confidentialitate). Prin continuarea navigarii pe website-ul nostru, sunteti de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie. Accept

Yakidashi Superior cu Katsuobushi, Infuzabil, 12 saculeti x 5,8g, 69,6g - Seto Tekko, Japonia

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
PALNISST34B

Producator: Seto Tekko

Info STOC: IN STOC


9500 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse

Descriere produs

Yakidashi Superior cu Katsuobushi, Infuzabil, 12 saculeti x 5,8g, 69,6g - Seto Tekko, Japonia

Acest fond dashi este obtinut din bucati de bonita uscata la care se adauga alge kombu si ciuperci shiitake. Gust umami intens. Rezultatul este pur si simplu remarcabil: un fond dashi de calitate profesionala.

Folosire:

Se poate doza concentratia fondului dashi in functie de intensitatea si de utilizarea dorite:

- Prepararea fondului dashi clasic:

Se introduce un saculet in 600ml apa rece si se aduce la fierbere. Se lasa sa infuzeze 3 minute, mentinand fierberea, apoi se ia de pe foc. Fondul este gata de folosire, in special pentru supa miso (la 1200ml de dashi se adauga 15 - 20g de pasta miso). 

- Prepararea fondului dashi concentrat:

Se introduce un saculet in 250ml de apa rece si se da in fiert. Se lasa sa infuzeze 3 minute mentinand fierberea, apoi se ia de pe foc. Fondul este gata de folosit. Este perfect pentru taiteii udon (asezonat cu sos de soia si mirin, dupa gust) sau ramen (asezonat cu sos soia, ulei de susan si ardei iute).

Se poate folosi si pentru a posa peste, fierbe legume sau ca suport pentru sosuri cu scoici si crustacee. 

- Prepararea fondului dashi rece

Se introduce un saculet in 300ml de apa rece si se lasa sa infuzeze 15 minute, chiar inainte de folosire (este foarte practic pentru preparatele rapide cum ar fi omleta japoneza Dashimaki Tamago sau budinca sarata Chawanmushi).

Sfaturi :

Nu aruncati saculetul infuzat deoarece materia reziduala continuta, utilizata ca atare, este un condiment excelent si gustos pentru orez, preparate la wok cu legume, taitei sotati etc…

- Deasemenea, se poate varsa continutul a doua pliculete, dupa infuzare, intr-o craticioara si se amesteca cu 1 lingura de mirin, 1 lingura de sos de soia, 1-2 linguri de ghimbir proaspat ras (dupa gust), apoi se fierbe la foc mic pana la evaporarea apei. Trebuie sa ramana numai un sirop gros.

- Se varsa continutul a doua pliculete, dupa infuzare, intr-o craticioara, apoi se adauga 1 lingura de sos soia, 1 lingura de mirin, 1 lingura de seminte de susan prajite si o lingura de miere. Se fierbe la foc mic pana la evaporarea apei si obtinerea unui sirop gros.

Aceste doua amestecuri merg foarte bine cu in marinade, cu legume si orez sotat.

Asocieri culinare: fonduri pentru ramen, peste alb, chawanmushi, preparate din fructe de mare.

  • Ingrediente: sare, 24,15% bonita uscata, dextrina, extract de drojdie, ciuperci shiitake, pudra din sos de soia, alge kombu (Laminaria Japonica).
  • Alergeni: contine peste, soia.
  • Origine: Hiroshima, Japonia
  • Pachet: 12 x 5,8g = 69,6g
  • A se pastra in loc uscat, racoros, ventilat si lipsit de lumina.
  • Producator: Seto Tekko, Japonia

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 1009 kJ/238kcal
  • Grasimi: 1,9 g
  • din care, acizi grasi saturati: 0,9 g
  • Carbohidrati: 30,5 g
  • din care, zahar: 21,4 g
  • Proteine: 24,7 g
  • Sare: 45,6 g

Detalii speciale

Producator:
Seto Tekko
Info STOC:
IN STOC

Informatii Utile

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul produsului.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs