Accesorii pentru Copt Patiserie Cofetarie

Con pentru Patiserie, Inox, Ø 35mm, 14cm Lungime - Städter

Cod Produs:B28946

Producator: Städter

Info STOC: STOC FURNIZOR

Con pentru Patiserie, Inox, Ø 35mm, 14cm Lungime - Städter. Con din inox pentru patiserie/cofetarie. Perfect pentru rulouri cu crema de vanilie. Producator: Städter, Germania

Origine: DE

Producator: Städter

Info STOC: STOC FURNIZOR

23⁴⁹ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Con pentru Patiserie, Inox, Ø 30mm, 12cm Lungime - Städter

Cod Produs:B28945

Producator: Städter

Info STOC: STOC FURNIZOR

Con pentru Patiserie, Inox, Ø 30mm, 12cm Lungime - Städter. Con din inox pentru patiserie/cofetarie. Perfect pentru rulouri cu crema de vanilie. Producator: Städter, Germania

Producator: Städter

Info STOC: STOC FURNIZOR

29⁴⁶ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Con pentru Patiserie, Inox, Ø 40mm, 16cm Lungime - Städter

Cod Produs:B28947

Producator: Städter

Info STOC: STOC FURNIZOR

Con pentru Patiserie, Inox, Ø 40mm, 16cm Lungime - Städter. Con din inox pentru patiserie/cofetarie. Perfect pentru rulouri cu crema de vanilie. Producator: Städter, Germania

Origine: DE

Producator: Städter

Info STOC: STOC FURNIZOR

36⁷⁶ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma Ondulata pentru Briose, 14 Onduleuri, ø120mm, H45mm, Exopan - Matfer

Cod Produs:MAT330132

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma Ondulata pentru Briose, 14 Onduleuri, ø120mm, H45mm, Exopan - Matfer Evazata. Mica forma pentru briose, cu 14 onduleuri. Calitate profesionala pentru a coace briose savuroase sau mici checuri. Exopan : forme din otel fin acoperite la interior cu un strat antiaderent si de un lac protector la exterior. Ideal pentru coacerea aluaturilor, Exopan imbina calitatea pentru coacere a tablei cositorite cu simplitatea in utilizare a tavilor antiaderente. Grosimea redusa a otelului favorizeaza colorarea preparatelor. Curatare simpla prin stergere la interior si exterior. Acest material este refractar la medii umede (masina de spalat...

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

37⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma de Copt Mica, pentru Tarte Tatin, EXOGLASS®, Ø 10cm x h 2cm - Matfer

Forma de Copt Mica, pentru Tarte Tatin, EXOGLASS®, Ø 10cm x h 2cm - Matfer

Cod Produs:B30782

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma de Copt Mica, pentru Tarte Tatin, EXOGLASS®, Ø 10cm x h 2cm - Matfer Din material compozit EXOGLASS® : solid si nedeformabil, cu 30% mai usor decat metalul, este incasabil si durabil. Aceasta forma de tarta este neteda si are marginea rasfranta. Este anti-aderenta si se poate spala in masina de spalat vase. Are conductivitate termica excelenta si se incalzeste uniform. Utilizabila de la -20°C la +250°C. Producator: Matfer, Franta

Origine: DE

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

58²⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma Ondulata pentru Tarta, Baza Detasabila, Ø18cm, Exopan - Matfer

Cod Produs:MAT332222

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma Ondulata pentru Tarta, Baza Detasabila, Ø18cm, Exopan - Matfer Forma de tarta, ondulata, cu baza detasabila. Ideala pentru tarte, placinte si quiche. Demulare facila datorita bazei mobile. Exopan : forme din otel fin acoperite la interior cu un strat antiaderent si de un lac protector la exterior. Ideal pentru coacerea aluaturilor, Exopan imbina calitatea pentru coacere a tablei cositorite cu simplitatea in utilizare a tavilor antiaderente. Grosimea redusa a otelului favorizeaza colorarea preparatelor. Curatare simpla prin stergere la interior si exterior. Acest material este refractar la medii umede (masina de spalat vase,...

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

62⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma Inox Dariole pentru Baba/Crème Caramel, ø 5,5 cm, h 5,5 cm, 104ml - de Buyer, Franta

Cod Produs:B29038

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma Inox Dariole pentru Baba/Crème Caramel, ø 5,5 cm, h 5,5 cm, 104ml - de Buyer, Franta Forma inox, foarte stabila. Recomandata in mod special pentru mouse de legume sau de peste, baba si pentru budinci. Producator: de Buyer, Franta

Origine: FR

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

66⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma Ondulata pentru Tarta, Baza Detasabila, Ø20cm, Exopan - Matfer

Cod Produs:MAT332223

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

Forma Ondulata pentru Tarta, Baza Detasabila, Ø20cm, Exopan - Matfer Forma de tarta, ondulata, cu baza detasabila. Ideala pentru tarte, placinte si quiche. Demulare facila datorita bazei mobile. Exopan : forme din otel fin acoperite la interior cu un strat antiaderent si de un lac protector la exterior. Ideal pentru coacerea aluaturilor, Exopan imbina calitatea pentru coacere a tablei cositorite cu simplitatea in utilizare a tavilor antiaderente. Grosimea redusa a otelului favorizeaza colorarea preparatelor. Curatare simpla prin stergere la interior si exterior. Acest material este refractar la medii umede (masina de spalat vase,...

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

74⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma de Tarta, Dreptunghiulara, 20x8 cm, cu Fund Detasabil - de Buyer, Franta

Cod Produs:B42073

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: IN STOC

Forma de Tarta, Dreptunghiulara, 20x8 cm, cu Fund Detasabil - de Buyer, Franta Ideala pentru copt tarte si quiches . Otelul transmite caldura perfect, rezultand o coacere uniforma si caramelizare excelenta. Stratul antiaderent nu contine PFOA, ajuta la demularea tartelor si impiedica oxidarea otelului. Datorita fundului detasabil, tartele si quiche-urile se pot demula foarte usor, fara a se rupe si pastrandu-si spectul perfect. Tapati forma cu grasime inainte de folosire. L 20 cm x W 8 cm x H 2,5 cm Material: otel Coacere in cuptor clasic (max. 220°C). Nu se foloseste in cuptorul cu microunde. A nu se folosi impreuna...

Origine: FR

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: IN STOC

80⁰³ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma de Tarta, Patrata, 18x18 cm, cu Fund Detasabil - de Buyer, Franta

Cod Produs:B42074

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma de Tarta, Patrata, 18x18 cm, cu Fund Detasabil - de Buyer, Franta Ideala pentru copt tarte si quiches. Otelul transmite caldura perfect, rezultand o coacere uniforma si caramelizare excelenta. Stratul antiaderent nu contine PFOA, ajuta la demularea tartelor si impiedica oxidarea otelului. Datorita fundului detasabil, tartele si quiche-urile se pot demula foarte usor, fara a se rupe si pastrandu-si spectul perfect. Tapati forma cu grasime inainte de folosire. Dimensiuni: L 18 cm x W 18 cm Material: otel Coacere in cuptor clasic (max. 220°C). Nu se foloseste in cuptorul cu microunde. A nu se...

Origine: FR

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

93⁴² Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma de Tarta, Rotunda, ø 19,8 cm, cu Fund Detasabil - de Buyer, Franta

Cod Produs:B42072

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: IN STOC

Forma de Tarta, Rotunda, Ø 19,8 cm, cu Fund Detasabil - de Buyer, Franta Ideala pentru copt tarte si quiches. Otelul transmite caldura perfect, rezultand o coacere uniforma si caramelizare excelenta. Stratul antiaderent nu contine PFOA, ajuta la demularea tartelor si impiedica oxidarea otelului. Datorita fundului detasabil, tartele si quiche-urile se pot demula foarte usor, fara a se rupe si pastrandu-si spectul perfect. Tapati forma cu grasime inainte de folosire. Ø = 19,8 cm x H 2 cm Material: otel Coacere in cuptor clasic (max. 220°C). Nu se foloseste in cuptorul cu microunde. A nu se folosi impreuna cu obiecte...

Origine: FR

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: IN STOC

93⁴⁸ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma din Cupru pentru Cannelé Bordelais, Ø45 mm, H 45mm - Matfer

Cod Produs:MAT340416

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

Forma din Cupru pentru Cannelé Bordelais, Ø45 mm, H 45mm - Matfer Forma pentru faimoasele cannelé bordelais, din cupru, cositorita la interior. Ø : 45mm H : 45mm V : 50ml 1 bucata. Producator: Matfer, Franta

Origine: FR

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

99⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma Ondulata pentru Tarta, Baza Detasabila, Ø30cm, Exopan - Matfer

Cod Produs:MAT332228

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma Ondulata pentru Tarta, Baza Detasabila, Ø30cm, Exopan - Matfer Forma de tarta , ondulata, cu baza detasabila. Ideala pentru tarte, placinte si quiche. Demulare facila datorita bazei mobile. Exopan : forme din otel fin acoperite la interior cu un strat antiaderent si de un lac protector la exterior. Ideal pentru coacerea aluaturilor, Exopan imbina calitatea pentru coacere a tablei cositorite cu simplitatea in utilizare a tavilor antiaderente. Grosimea redusa a otelului favorizeaza colorarea preparatelor. Curatare simpla prin stergere la interior si exterior. Acest material este refractar la medii umede (masina de spalat vase,...

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

105⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma Ondulata pentru Briose, 14 Onduleuri, ø240mm, H100mm, Exopan - Matfer

Cod Produs:MAT330138

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma Ondulata pentru Briose, 14 Onduleuri, ø240mm, H100mm, Exopan - Matfer 2 Top of Form Evazata. Forma mare pentru briose, cu 14 onduleuri . Calitate profesionala pentru a coace briose savuroase sau checuri. Coacere rapida si demulare usoara. Exopan : forme din otel fin acoperite la interior cu un strat antiaderent si de un lac protector la exterior. Ideal pentru coacerea aluaturilor, Exopan imbina calitatea pentru coacere a tablei cositorite cu simplitatea in utilizare a tavilor antiaderente. Grosimea redusa a otelului favorizeaza colorarea preparatelor. Curatare simpla prin stergere la interior si exterior. Acest material...

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

109⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie de Copt Antiaderenta, SILPAT, 40 x 30mm - Matfer

Cod Produs:MAT321000

Producator: Demarle, Franta

Info STOC: IN STOC

Folie de Copt Antiaderenta, SILPAT | Accesorii pentru Copt Patiserie Cofetarie Antiaderenta, reutilizabila. Din fibra de sticla impregnata cu silicon. Silpat este ideal pentru: - Coacerea produselor de cofetarie si patiserie, pe tava perforata sau pe gril; - lucrul cu zaharul si simit/nougatine; - Rezistent de la -40 o C la + 300 o C; - Se utilizeaza fara niciun fel de tapetare; - Utilizabil in toate tipurile de cuptor: ventilat, cu vapori, pentru panificatie, cu micro-unde si in congelator. - Curatare usoara, cu buretele. Dimensiuni: 40 x 30 cm Producator : Demarle, Franta

Producator: Demarle, Franta

Info STOC: IN STOC

109⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma din Silicon pentru Financiers, GASTROFLEX®, 30 x 17,5cm, 4,9 x 2,6 x h 1,1cm, 16 Amprente - Matfer, Franta

Cod Produs:MAT257907

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma din Silicon pentru Financiers, GASTROFLEX® | Accesorii pentru Copt Patiserie Cofetarie Folie din silicon alimentar pentru financiers dulci sau sarati. Portii exacte Demulare usoara Forme perfecte Rezistenta in timp Rezistenta mecanica Se poate spala in masina de spalat vase Format GN 1/3: 300 x 175 mm Usor de asezat pe tava GN 1/1 (3 per tava) Temperatura : de la -50 o C la +250 o C Se recomanda folosirea pe tava perforata (Art. Nr. 310610) Descriere Dimensiuni Forme L x l x h (mm) Folie 300 x 175 mm 16 amprente 49 x 26 x 11 Producator: Matfer, Franta

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

111⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma din Cupru pentru Cannelé Bordelais, Ø55 mm, H 55mm - Matfer

Cod Produs:MAT340417

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma din Cupru pentru Cannelé Bordelais, Ø55 mm, H 55mm - Matfer Forma pentru faimoasele cannelé bordelais, din cupru, cositorita la interior. Ø 55mm H : 55mm V : 85ml 1 bucata. Producator: Matfer, Franta

Origine: FR

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

115⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie de copt antiaderenta (520 x 315 mm) - "EXOPAT" GN 1/1 - Matfer

Folie de Copt Antiaderenta, 520 x 315mm, GN 1/1, Silpat - Matfer

Cod Produs:MAT321001

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Folie de Copt Antiaderenta, 520 x 315mm, GN 1/1, Silpat - Matfer Panza din fibra de sticla impregnata cu silicon. Silpat este ideala pentru: Coacerea preparatelor de patiserie si panificatie; Pentru lucrul cu zaharul si caramel; Rezista la temperatura de la -40°C la +280°C; Nu necesita ungere; Se recomanda utilizare impreuna cu tavile de copt perforate sau pe gratarul cuptorului. Se poate utiliza in toate tipurile de cuptor: ventilat, cu talpa, cu vapori, cu micro-unde si in congelator; Spalare rapida cu buretele. Dimensiuni: 520 x 315 mm, pentru tavi GN 1/1. Producator: Matfer, Franta

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

123⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie de Copt Antiaderenta EXOPAT, 52 x 31,5cm - Matfer

Cod Produs:MAT321031

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

Folie de Copt Antiaderenta EXOPAT, 52 x 31,5cm - Matfer Folia de copt antiaderenta - Panza din fibra de sticla impregnata cu silicon. Exopat este ideala pentru: Coacerea preparatelor de patiserie si panificatie; Pentru lucrul cu zaharul si caramel; Rezista la temperatura de la -40 o C la +300 o C; Nu necesita ungere; Se recomanda utilizare impreuna cu tavile de copt perforate sau pe gratarul cuptorului. Se poate utiliza in toate tipurile de cuptor: ventilat, cu talpa, cu vapori, cu micro-unde si in congelator; Longevitate deosebita: pana la 2000 de utilizari. Spalare rapida cu buretele. Dimensiuni: 52 x 31,5cm, pentru tavi...

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

123⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma Ondulata pentru Tarta, Baza Detasabila, Ø28cm, Exopan - Matfer

Cod Produs:MAT332227

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma Ondulata pentru Tarta, Baza Detasabila, Ø28cm, Exopan - Matfer Forma de tarta, ondulata, cu baza detasabila . Ideala pentru tarte, placinte si quiche. Demulare facila datorita bazei mobile. Exopan : forme din otel fin acoperite la interior cu un strat antiaderent si de un lac protector la exterior. Ideal pentru coacerea aluaturilor, Exopan imbina calitatea pentru coacere a tablei cositorite cu simplitatea in utilizare a tavilor antiaderente. Grosimea redusa a otelului favorizeaza colorarea preparatelor. Curatare simpla prin stergere la interior si exterior. Acest material este refractar la medii umede (masina de spalat vase,...

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

127⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie de Copt pentru Baba, 11 Amprente, h48 x Ø45mm, 50ml, 19 x 38cm - Silikomart, Italia

Cod Produs:B60072

Producator: Silikomart

Info STOC: STOC FURNIZOR

Folie de Copt pentru Baba, 11 Amprente, h48 x Ø45mm, 50ml, 19 x 38cm - Silikomart, Italia Folie din silicon cu cavitati pentru baba. Se poate folosi atat in cuptorul clasic cat si in cel cu microunde. Se poate folosi in congelator ori in blast-chiller. Se poate spala in masina de spalat vase. Dimensiuni folie : 190 x 380mm Dimensiuni cavitati/amprente : h48mm, Ø45mm Numar de amprente : 11 Volum cavitate : 50ml Model : SF020 Producator : Silikomart, Italia

Origine: FR

Producator: Silikomart

Info STOC: STOC FURNIZOR

127¹⁶ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma de Tarta, Rotunda, ø 28 cm, cu Fund Detasabil - de Buyer, Franta

Cod Produs:B45592

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: IN STOC

Forma de Tarta, Rotunda, ø 28 cm, cu Fund Detasabil - de Buyer, Franta Ideala pentru copt tarte si quiches. Otelul transmite caldura perfect, rezultand o coacere uniforma si caramelizare excelenta. Stratul antiaderent nu contine PFOA, ajuta la demularea tartelor si impiedica oxidarea otelului. Datorita fundului detasabil, tartele si quiche-urile se pot demula foarte usor, fara a se rupe si pastrandu-si spectul perfect. Tapati forma cu grasime inainte de folosire. Ø = 28 cm x H 3 cm Material: otel Coacere in cuptor clasic (max. 220°C). Nu se foloseste in cuptorul cu microunde. A nu se folosi impreuna cu obiecte metalice...

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: IN STOC

135⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma Chec (Cake) Alungita, EXOGLASS®, 180 x 45 x 45mm - Matfer

Cod Produs:MAT345078

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

Forma Chec (Cake) Alungita, EXOGLASS® | Accesorii pentru Copt Patiserie Cofetarie O noua generatie de forme pentru copt din material compozit utilizabile de la -20 o C la 250 o C. Exclusivitate Matfer, formele de copt Exoglass ® sunt cele mai polivalente. Acest material permite colorarea uniforma a preparatelor, precum si o excelenta difuzare a caldurii pentru cele mai complexe retete. Formele EXOGLASS ® sunt : Antiaderente; Nedeformabile si rigide; Foarte resistente; Inovatoare; Inoxidabile si lavabile in masina de spalat vase. L mm H mm l mm Capacitate ml 180 45 45...

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

136⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie de Copt pentru Financiers, Moul’flex, 25 Amprente, 4,9 x 2,6 x h 1,1cm, 17,5 x 30cm - de Buyer, Franta

Cod Produs:B26546

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Folie de Copt pentru Financiers, Moul’flex, 25 Amprente, 4,9 x 2,6 x h 1,1cm, 17,5 x 30cm - de Buyer, Franta Formele din silicon din gama Moul'flex sunt moi, antiaderente si rezistente. Se pot folosi atat la cuptor, cat si la microundesaui pentru formare la rece (intre -40°C si +280°C). Sunt fabricate din silicon alimentar platinum, garantat fara peroxid. Fiind de culoare neagra, absoarbe caldura si o distribuie uniform pe toata suprafata pentru rezultate uniforme si produse de patiserie aurii si apetisante. Se poate folosi atat la cuptor cat si in congelator: de la -40 o C la +280 o C. Dimensiuni amprente: 49 x...

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

136⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie de Copt din Silicon, Neteda, cu 12 Marcaje de ø 10cm, 40 x 30 cm - de Buyer, Franta

Cod Produs:B33230

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: IN STOC

Folie de Copt din Silicon, Neteda, cu 12 Marcaje de Ø 10cm, 40 x 30 cm - de Buyer, Franta Folie de copt din silicon, cu marcaje, pentru macarons. Se poate folosi si pentru preparate reci sau ca suprafata de lucru. Durabila: rezista la temperature de la -60°C pana la +260°C. Nu raman urme pe preparatele de patisserie/cofetarie atunci cand sunt coapte pe gratar. 2 fete, 2 texturi: pe fata este antiaderenta; pe spate este non-slip. Diametrul marcajelor este de 6, 8 si 10 cm. Ajuta la calibrarea usoara. Se pot coace baze din biscuit pe care sa se monteze o crema sau un desert. Igienica si usor de intretinut. A nu se...

Origine: FR

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: IN STOC

138¹⁸ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Cerc Rotund si Ondulat pentru Paté, ø 6,5cm, H 5cm, Exopan - Matfer1

Cerc Rotund si Ondulat pentru Paté, ø 6,5cm, H 5cm, Exopan - Matfer

Cod Produs:MAT331264

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cerc Rotund si Ondulat pentru Paté, ø 6,5cm, H 5cm, Exopan - Matfer 2 Top of Form Cercuri/forme ondulate , pentru copt pateuri in crusta de aluat. Calitate profesionala pentru a coace pateuri savuroase. Coacere rapida si demulare usoara datorita balamalei. Exopan : forme din otel fin acoperite la interior cu un strat antiaderent si de un lac protector la exterior. Ideal pentru coacerea aluaturilor, Exopan imbina calitatea pentru coacere a tablei cositorite cu simplitatea in utilizare a tavilor antiaderente. Grosimea redusa a otelului favorizeaza colorarea preparatelor. Curatare simpla prin stergere la interior si exterior....

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

148⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma Antiaderenta Demontabila pentru Torturi cu Crema, ø 260mm, Exopan - Matfer

Cod Produs:MAT340216

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma Antiaderenta Demontabila pentru Torturi cu Crema, ø 260mm, Exopan - Matfer 2 Top of Form Forma antiaderenta demontabila pentru torturi si prajituri cu crema. Cu balama si doua baze interschimbabile: 1 baza plata 1 baza cu decor rozeta si con central Diametru: 26 cm Inaltime: 6,5 cm Exopan : forme din otel fin acoperite la interior cu un strat antiaderent si de un lac protector la exterior. Ideal pentru coacerea aluaturilor, Exopan imbina calitatea pentru coacere a tablei cositorite cu simplitatea in utilizare a tavilor antiaderente. Grosimea redusa a otelului favorizeaza colorarea preparatelor. Curatare...

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

148⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma din Tabla Cositorita, pentru Gateau Battu, Ø160 x h140mm - Matfer

Cod Produs:MAT340521

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma din Tabla Cositorita, pentru Gateau Battu | Accesorii pentru Copt Patiserie Cofetarie Forma din tabla cositorita de inalta calitate, pentru celebra gâteau battu - o specialitate din Picardie (nord-vestul Frantei) ce seamana cu briosa dar forma este conica si gustul mai bogat (datorita cantiatii mai mari de galbenusuri si de unt). Dimensiuni forma : 16 cm diametru, 14 cm inaltime. Pentru 8 - 10 portii. 1 bucata. Producator: Matfer, Franta

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

154⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Bile Ceramice pentru Coacere in Orb, 1Kg - Matfer

Cod Produs:MAT340002

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

Bile Ceramice pentru Coacere in Orb | Accesorii pentru Copt Patiserie Cofetarie Bile din ceramica pentru coacerea aluatului in orb. Pentru uz alimentar. Excelente pentru coacerea in orb a cojilor sau fondului pentru tarte, de toate formele , cu rezultate impecabile si coacere uniforma. Coacerea corecta a aluatului (nerumenit, dens, ferm si bine patruns) ajuta la evitarea inmuierii acestuia dupa umplerea tartelor cu crema. Cutie : 1Kg Producator: Matfer, Franta

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

157⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie de Copt Antiaderenta, 585 x 385mm, GN 1/1, Silpat - Matfer

Folie de Copt Antiaderenta, 585 x 385mm, Silpat - Matfer

Cod Produs:MAT321002

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

Folie de Copt Antiaderenta, 585 x 385mm, Silpat - Matfer Panza din fibra de sticla impregnata cu silicon. Silpat este ideala pentru: Coacerea preparatelor de patiserie si panificatie; Pentru lucrul cu zaharul si caramel; Rezista la temperatura de la -40 o C la +280 o C; Nu necesita ungere; Se recomanda utilizarea impreuna cu tavile de copt perforate sau pe gratarul cuptorului. Se poate utiliza in toate tipurile de cuptor: ventilat, cu talpa, cu vapori, cu micro-unde si in congelator; Spalare rapida cu buretele. Dimensiuni: 585 x 385 mm, pentru tavi de 60 x 40cm. Producator: Matfer, Franta

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

159⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Placa Aluminiu, Neteda si Fara Margini, 60 x 40 x 0,2cm

Cod Produs:MAT310615

Info STOC: STOC FURNIZOR

Placa Aluminiu, Neteda si Fara Margini | Accesorii pentru Copt Patiserie Cofetarie Placa rigida si nedeformabila. Poate fi folosita la copt. Dimensiuni : 600 x 400 x 2mm

Info STOC: STOC FURNIZOR

159⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie din Silicon cu Forme de Muffins, 12 Amprente - Scanpan

Cod Produs:SCP61342600

Producator: SCANPAN

Info STOC: STOC FURNIZOR

Folie din Silicon cu Forme de Muffins, 12 Amprente - Scanpan Siliconul antiaderent ajuta la obtinerea de muffins perfecte de fiecare data. Caracteristici: Lucios, antiaderent. Rezista pana la 230°C. Temperatura de congelare pana la -15°C. Se poate folosi la cuptorul cu microunde si spala in masina de spalat vase. Nu retine miros si nici gust. Se clateste si se sterge. Distributie uniforma a caldurii pentru a asigura coacerea rapida si usoara. Flexibila si usoara. Din silicon alimentar. Dimensiuni: 33,5cm x 25cm Diametru superior amprenta: 7 cm, Inaltimea: 3 cm, Diametru inferior: 5,5 cm....

Producator: SCANPAN

Info STOC: STOC FURNIZOR

167²⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Bile din Aluminiu pentru Coacere in Orb, 1Kg - Matfer

Cod Produs:MAT340001

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

Bile din Aluminiu pentru Coacere in Orb | Accesorii pentru Copt Patiserie Cofetarie Bile din aluminiu pentru coacerea aluatului in orb. Pentru uz alimentar. Excelente pentru coacerea in orb a cojilor sau fondului pentru tarte, de toate formele , cu rezultate impecabile si coacere uniforma. Coacerea corecta a aluatului (nerumenit, dens, ferm si bine patruns) ajuta la evitarea inmuierii acestuia dupa umplerea tartelor cu crema. Cutie : 1Kg Producator: Matfer, Franta

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: IN STOC

172⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Tuburi pentru Patiserie EXOGLASS®, Ø 25 x 100 mm, Set 6 buc. - Matfer

Cod Produs:MAT345143

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Tuburi pentru Patiserie EXOGLASS®, Ø 25 x 100 mm, Set 6 buc. - Matfer Tuburile pentru crema sau branza ajuta la formarea rulourilor de aluat care se umplu apoi cu preparate dulci sau sarate. O noua generatie de forme pentru copt din material compozit utilizabile de la -20 o C la 250 o C. Exclusivitate Matfer, formele de copt Exoglass ® sunt cele mai polivalente. Acest material permite colorarea uniforma a preparatelor, precum si o excelente difuzare a caldurii pentru cele mai complexe retete. Formele EXOGLASS ® sunt : Antiaderente; Nedeformabile si rigide; Foarte rezistente; Inovatoare;...

Origine: FR

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

198⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Vas Ramequin/Ramekin, Inox, Ø90 x h40mm, 200ml, Set 2 buc. - Matfer

Cod Produs:MAT343135

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Vas Ramequin/Ramekin, Inox, Ø90 x h40mm, 200ml, Set 2 buc. - Matfer Din inox, foarte rezistente, pentru uz intensiv. Vasele ramequin sunt recomandate pentru preparate individuale, ideale pentru creme, mousse, sufleuri, budinci. Avantajul vaselor ramequin este ca preparatele gatite in ele profita de distributia uniforma a caldurii, de cocere uniforma si textura lejera. Marginea rasfranta spre exterior ajuta la crestera frumoasa a aluatului. Se pot folosi si ca boluri pentru servit: maioneza, pesto, hummus, sosuri, vinegrete, dressing-uri. Vas Ramequin/Ramekin - Dimensiuni Ø: 9 cm H: 4 cm C: 200 ml Set 2...

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

209⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie cu Forme de Sfere 3D FLEXIPAN®, 30 x 20cm, 8 Amprente de Ø 4,5 cm - Demarle, Franta

Cod Produs:MAT339210

Producator: Demarle, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Folie cu Forme de Sfere 3D FLEXIPAN®, 30 x 20cm, 8 Amprente de Ø 4,5 cm | Accesorii pentru copt Folie din silicon alimentar ranforsat si cauciucat pentru mini-prajituri. Nu necesita tapetare, se curata foarte usor si prajiturile se demuleaza rapid. Reutilizabila de 2000 - 3000 de ori. Poate fi folosita atat pentru inghetat cat si pentru copt. Temperaturi intre: -40 o C si +280 o C. Pot fi folosite in orice tip de cuptor (fara contact direct cu sursa de caldura), precum si in bain-marie sau in abatitor. Se recomanda coacerea pe gratar sau tavi perforate pentru a permite circulatia optima a aerului. Nu se recomanda coacerea cu...

Producator: Demarle, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

209⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie de Copt Antiaderenta, cu Marcaj de Ø 35 mm pentru Macarons, SILPAT, 375 x 275 mm

Cod Produs:MAT321009

Producator: Demarle, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Folie de Copt Antiaderenta, cu Marcaj de Ø 35 mm pentru Macarons, SILPAT, 375 x 275 mm Folie de copt Antiaderenta, reutilizabila. Cu marcaje de Ø 35 mm pentru aranjarea uniforma a macarons. Din fibra de sticla impregnata cu silicon. Folia are 28 de amprente Folie de Copt Antiaderenta Silpat este ideal pentru: Coacerea produselor de cofetarie si patiserie, pe tava perforata sau pe gril; lucrul cu zaharul si simit/nougatine; Rezistent de la -40 o C la + 300 o C; Se utilizeaza fara niciun fel de tapetare; Utilizabil in toate tipurile de cuptor: ventilat, cu vapori, pentru panificatie, cu micro-unde si in congelator....

Producator: Demarle, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

212⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie de Copt Antiaderenta, cu Marcaj de Ø 35 mm pentru Macarons, SILPAT, 585 x 385 mm

Cod Produs:MAT321008

Producator: Demarle, Franta

Info STOC: IN STOC

Folie de Copt Antiaderenta, cu Marcaj de Ø 35 mm pentru Macarons, SILPAT, 585 x 385 mm Antiaderenta, reutilizabila. Cu marcaje de Ø 35 mm pentru aranjarea uniforma a macarons. Din fibra de sticla impregnata cu silicon. 63 de amprente Silpat este ideal pentru: Coacerea produselor de cofetarie si patiserie, pe tava perforata sau pe gril; lucrul cu zaharul si simit/nougatine; Rezistent de la -40 o C la + 300 o C; Se utilizeaza fara niciun fel de tapetare; Utilizabil in toate tipurile de cuptor: ventilat, cu vapori, pentru panificatie, cu micro-unde si in congelator. Curatare usoara, cu buretele. Pentru tavi sau gratare...

Producator: Demarle, Franta

Info STOC: IN STOC

221⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma din Inox pentru Dariole/Baba, Ø 55mm, H 43mm, Set 6 buc. - Matfer

Forma Inox Dariole pentru Baba/Creme Caramel, Ø 55mm, H 43mm, Set 6buc. - Matfer

Cod Produs:MAT342477

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma Inox Dariole pentru Baba/Creme Caramel, Ø 55mm, H 43mm, Set 6buc. - Matfer Inox. Recomandata in mod special pentru mouse de legume sau de peste si pentru budinci. Ø : 55mm H : 53mm V : 100ml Set 6 forme. Producator: Matfer, Franta

Origine: FR

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

258⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Crunch-Roll, 5 Tuburi (1,7 x 13cm), Inox - Matthias Walter

Cod Produs:B47823

Info STOC: STOC FURNIZOR

Crunch-Roll, 5 Tuburi (1,7 x 13cm), Inox - Matthias Walter Pe tuburile din inox se pot infasura aproape toate tipurile de foi din aluat (aluat dospit, de cozonac/briosa, foitaj, de placinta, pentru cannoli, wonton, de pachetele de primavara, de strudel etc) care apoi pot fi prajite sau coapte. Datorita design-ului practic tuburile pot fi scoase cu usurinta din friteuza sau din cuptor si racite. Rezulta un cilindru perfect din aluat crocant care poate fi umplut dupa preferinta. Dimensiuni tub: L 130 mm, Ø 17 mm Set cu 5 tuburi.

Origine: DE

Info STOC: STOC FURNIZOR

264⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie de Copt cu Mini-Semisfere, Elastomoule, 24 Amprente, ø3cm (30 x 20cm) - deBuyer, Franta

Cod Produs:B40187

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Folie de Copt cu Mini-Semisfere, Elastomoule, 24 Amprente, ø3cm (30 x 20cm) | Accesorii pentru Copt Patiserie Cofetarie Elastomoule® este un sistem brevetat de deBuyer. Forma din silicon cu micro-bule + pudra de metal = conductibilitate termica perfecta = caramelizarea sucurilor = preparate cu margini drepte = demulaj foarte simplu. Se poate folosi atat la cuptor cat si in congelator: de la -70 o C la +300 o C. Dimensiuni amprente: ø 30mm, inaltime 1,5cm Dimensiuni folie: 19,3 x 29,0cm Inainte de prima utilizare: Se tapeteaza formele cu putin unt topit sau ulei; Apoi, nu mai este nevoie de tapetare inaite de...

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

264⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Placa Neteda din Rasina Melaminata, Fara Margini, 60 x 40 x 0,6cm

Cod Produs:MAT310812

Info STOC: STOC FURNIZOR

Placa Neteda din Rasina Melaminata, Fara Margini | Accesorii pentru Copt Patiserie Cofetarie Placa rigida si nedeformabila. Placa melaminata, din rasini, cu doua fete, fara margini. Se poate spala in masina de spalat vase. Pretabila la temperaturi de la -20 o pana la +85 o C. Pentru uz alimentar. Ideala pentru pastrarea prajiturilor din ciocolata si pentru prepararea deserturilor fragile. Dimensiuni : 600 x 400 x 6mm

Info STOC: STOC FURNIZOR

270⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Forma pentru Dariole/Baba, EXOGLASS®, ø 50mm, Set 6 buc. - Matfer

Forma pentru Dariole/Baba, EXOGLASS®, ø 50mm, Set 6 buc. - Matfer1

Forma Dariole pentru Creme Caramel/Baba, EXOGLASS®, ø 50mm, Set 6buc. - Matfer

Cod Produs:MAT345592

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Forma Dariole pentru Creme Caramel/Baba, EXOGLASS®, ø 50mm, Set 6buc. - Matfer Forme rotunde individuale pentru dariole sau baba au rhum. O noua generatie de forme pentru copt din material compozit utilizabile de la -20 o C la 250 o C. Exclusivitate Matfer, formele de copt Exoglass ® sunt cele mai polivalente. Acest material permite colorarea uniforma a preparatelor, precum si o excelenta difuzare a caldurii pentru cele mai complexe retete. Tapetarea regulata cu grasime ajuta la demularea usoara. Formele EXOGLASS ® sunt: Antiaderente; Nedeformabile si rigide; Foarte resistente; Inovatoare;...

Origine: FR

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

282⁰⁰ Lei

Cantitate:

+ −

Adauga in cos

Folie de Copt cu Mini-Semisfere, Elastomoule, 48 Amprente, ø 25mm, h 1cm, 17,6 x 30cm - de Buyer, Franta

Cod Produs:B30845

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Folie de Copt cu Mini-Semisfere, Elastomoule, 48 Amprente, Ø 25mm, h 1cm, 17,6 x 30cm - de Buyer, Franta Elastomoule® este un sistem brevetat de deBuyer. Forma din silicon cu micro-bule + pudra de metal = conductibilitate termica perfecta = caramelizarea sucurilor = preparate cu margini drepte = demulaj foarte simplu. Se poate folosi atat la cuptor cat si in congelator: de la -70 o C la +300 o C. Dimensiuni amprente: Ø 25mm, inaltime 1cm Dimensiuni folie: 17,6 x 30cm Forma semi-sferelor este usor aplatizata la varf! Inainte de prima utilizare: - Se tapeteaza formele cu putin unt topit sau ulei; -...

Producator: de Buyer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR