Cutite de Bucatarie

Cutite de Bucatarie Profesionale

Cutitele de bucatarie profesionale reprezinta unul dintre importantele atuuri pe care un bucatar trebuie sa se bazeze in activitatea sa. Toti bucatarii au nevoie de un numar minim de cutite in trusa proprie (Batterie de Cuisine) pentru a-i ajuta in munca de preparare a alimentelor.

De obicei, trusa minima a unui bucatar contine un set de aproximativ cinci cutite de bucatarie. Acest set include:

  1. Cutitul Bucatarului (pentru tocat, feliat si maruntit);

  2. Cutit de Transat;

  3. Cutit pentru Decojit sau pentru fructe;

  4. Cutit pentru Paine;

  5. Cutit pentru Legume / Fructe.

Exista doua categorii distincte pentru cutitele de bucatarie:

  • Cutite Europene
  • Cutite japoneze.

Exista totusi si o suprapunere de stiluri pentru anumite cutite din ambele categorii.

Vezi un articolul pe aceasta tema aici, pe blogul nostru: >>Alegerea Cutitelor de Bucatarie << sau poti consulta >> Ghidul Cutitelor profesionale de bucatarie aici <<

Filtre
  • Pret
  • Producatori
  • Lungime Lama
  • Tip de Cutit
  • 6.3Lei
  • 27500Lei

Lei  –  Lei

GLBGF-34B10997

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutitul Bucatarului, Forjat, 27cm | Cutite japoneze Serie forjata: Cutit universal forjat. Se foloseste si pentru feliat pepenii. Cutitele Global din seria GF (forjate) sunt mai solide si se preteaza mai bine la utilizare intensiva, fiind preferate de bucatarii profesionisti. Lungime : 41 cm Lama : 27 cm Duritate lama: 56 - 58 HRC Greutate : 320 g Tais : dublu Scop : tocat, maruntit, feliat carne si legume Producator: Yoshikin, Japonia
Origine: JP

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: >25 cm

1.41239 Lei
+
GLBG-16

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutitul Bucatarului, 24cm | Cutite profesionale japoneze Cutitul Bucatarului atat pentru carne cat si pentru legume (dovlecei, varza, ciuperci etc.). Lungime : 37 cm Lama : 24 cm Greutate : 193 g Tais : dublu Scop : tocat, maruntit, feliat carne si legume Producator: Yoshikin, Japonia
Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: >20-25 cm

93400 Lei
+
CHRJ-05B21779

Producator: Chroma

Info STOC: IN STOC

Cutit pentru Transat, 21.6cm, Japanchef | Cutite de Transat Pentru feliat/transat bucati mari de friptura, pui la cuptor si legume mari. Lungime lama: 21,6 cm Material lama: otel inoxidabil  (X50CrMoV15) - Made in Germany Tais: bilateral (V-Cut) Duritate lama: 56°HRC Maner: POM, cu guler ranforsat si 3 nituri. Cutitele CHROMA Japanchef sunt foarte ascutite si au devenit un standard pentru bucatarii din restaurantele japoneze! Sunt conforme cu normele HACCP si sunt folosite in mod special de tinerii bucatari incepatori deoarece sunt foarte accesibile dar si foarte solide. Cutitele CHROMA Japanchef au lama din otel de foarte...
Producator: Chroma

Info STOC: IN STOC

Lungime Lama: >20-25 cm

29100 Lei
+
CHRST-1800S

Producator: Chroma

Info STOC: IN STOC

Piatra de Ascutit, 240/1000 - Chroma Granulatie: 240/1000 Dimensiuni: 18 x 5 x 2.8 cm Producator: Chroma, Japonia
Producator: Chroma

Info STOC: IN STOC

49940 Lei
+
CHRE-01B24158

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Bara Magnetica Murala pentru 8 Cutite, Bambus, 49cm - Chroma Bara magnetica murala din bambus cu magnet incorporat pentru pastrat pana la 8 cutite de bucatarie. Foarte practica. Protejeaza cutitele de zgarieturi. Cutitele se desprind de pe bara magnetica rasucind spre partea din spate a cutitului. Material: bambus Dimensiuni: 49 x 6 x 2cm Set de montaj: 2 dibluri + 2 suruburi (pentru prinderea pe perete). Producator: Chroma, Japonia
Origine: DE

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

62041 Lei
+
CHRP-42B46755

Producator: Chroma

Info STOC: IN STOC

Cutit pentru Fructe, 8 cm - Type 301 by F.A. Porsche - CHROMA Este perfect pentru decojit si taiat legume si fructe.  Lungime lama: 8 cm Lungime totala: 19,5 cm Material lama: Pure 301 Steel japonez Tais: dublu (V-Cut) Duritate lama: 59-60°HRC Material maner: otel-inox 18/10  Cutitele CHROMA type 301 Design by F. A. Porsche se livreaza intr-o cutie-cadou eleganta. Cutitele CHROMA Design by F. A. Porsche combina caracteristicile cutitelor de bucatarie profesionale cu designul extravagant marca F.A. Porsche.  Aceste cutite profesionale sunt nu numai functionale si ascutite manual, dar arata si foarte bine....
Producator: Chroma

Info STOC: IN STOC

Lungime Lama: 5-10 cm

49434 Lei
+
CHRD-02B46776

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit Nakiri, Full Damasc, 17cm - Dorimu - CHROMA Cutit japonez pentru tocat si feliat legume si fructe.   Forjat manual, otel Damasc pur, fara obisnuitul miez din VG-10. Isi pastreaza ascutimea o perioada mai lunga si devine mai ascutit cu fiecare reascutire. Noua gama de cutite Chroma Dorimu revolutioneaza bucataria, cutitele cu lama din otel Damasc pur fiind considerate ca un Ferrari printre cutitele de bucatarie.  Dorimu - veritabil otel Damasc pur (fara obisnuitul “tapet” de Damasc) Dorimu inseamna “Vis” in limba japoneza Fiind lucrate manual, fiecare cutit este unic Lungime lama : 17 cm Duritate...
Origine: DE

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: >15-20 cm

3.41880 Lei
+
CHRD-03B46777

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit Santoku, Full Damasc, 17cm - Dorimu - CHROMA Cutit japonez clasic pentru legume, peste si carne .   Forjat manual, otel Damasc pur , fara obisnuitul miez din VG-10. Isi pastreaza ascutimea o perioada mai luna si devine mai ascutit cu fiecare reascutire. Noua gama de cutite Chroma Dorimu revolutioneaza bucataria, cutitele cu lama din otel Damasc pur fiind considerate ca un Ferrari printre cutitele de bucatarie.  Lungime lama: 17 cm Dorimu - veritabil otel Damasc pur (fara obisnuitul “tapet” de Damasc) Dorimu inseamna “Vis” in limba japoneza Fiind lucrate manual, fiecare cutit este unic Duritate lama (Rockwell) :...
Origine: DE

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: >15-20 cm

3.76914 Lei
+
CHRD-01B46775

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit Universal, Full Damasc, 12cm - Dorimu - CHROMA Cutit universal, excelent pentru tocat, feliat si maruntit , dar si pentru alte mici aplicatii in bucatarie.  Forjat manual, otel Damasc pur , fara obisnuitul miez din VG-10. Isi pastreaza ascutimea o perioada mai luna si devine mai ascutit cu fiecare reascutire. Noua gama de cutite Chroma Dorimu revolutioneaza bucataria, cutitele cu lama din otel Damasc pur fiind considerate ca un Ferrari printre cutitele de bucatarie.  Lungime lama: 12 cm Dorimu - veritabil otel Damasc pur (fara obisnuitul “tapet” de Damasc) Dorimu inseamna “Vis” in limba japoneza Fiind lucrate...
Origine: DE

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: >10-15 cm

2.11132 Lei
+
CHRD-04B46778

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutitul Bucatarului, Full Damasc, 20cm - Dorimu - CHROMA Cutit clasic universal, pentru tocat, maruntit si feliat legume, peste si carne.   Forjat manual, otel Damasc pur , fara obisnuitul miez din VG-10. Isi pastreaza ascutimea o perioada mai luna si devine mai ascutit cu fiecare reascutire. Noua gama de cutite Chroma Dorimu revolutioneaza bucataria, cutitele cu lama din otel Damasc pur fiind considerate ca un Ferrari printre cutitele de bucatarie.  Lungime lama : 20 cm Dorimu - veritabil otel Damasc pur (fara obisnuitul “tapet” de Damasc) Dorimu inseamna “Vis” in limba japoneza Fiind lucrate manual, fiecare cutit este...
Origine: DE

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: >20-25 cm

3.23334 Lei
+
B46126

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Masat Rotund pentru Macelarie, 30cm - F.Dick Masat dintr-un aliaj special, galvanizat si foarte dur, cu suprafata precis definita.  Manerul este comod si indeplineste toate standardele de igiena.  Producator: F.Dick, Germania       
Origine: DE

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

25411 Lei
+
B46125

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Masat Rotund, Red Spirit, 25cm - F.Dick Masat dintr-un aliaj special, galvanizat si foarte dur, cu suprafata precis definita.  Manerul este comod si indeplineste toate standardele de igiena.  Producator: F.Dick, Germania       
Origine: DE

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

40459 Lei
+
B36733

Producator: Solinger, Olanda

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit pentru Stridii, Inox - EZ-PROFI® Conceput de Marcel Schouwenaar, de 3 ori campion al Olandei la deschis stridii, si expus la Muzeul de Arta Moderna din New York. Functionalitatea, designul, ergonomia si durabilitatea se reunesc in acest frumos cutit pentru stridii. Este forjat dintr-o singura piesa de otel inoxidabil chirurgical calit in gheata. Lama este ascutita pe ambele parti pentru taierea muschiului aductor. La baza lamei este o “aripioara” care ajuta la crearea efectului de levier pentru deschiderea stridiilor cu usurinta. Design ergonomic. Lama usor curbata. Probabil cel mai bun cutit de stridii din...
Origine: NL

Producator: Solinger, Olanda

Info STOC: STOC FURNIZOR

32968 Lei
+
GLBGS-10B11003

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit pentru Branza, 14cm | Cutite speciale (pentru branzeturi) Cutit foarte ascutit, ideal pentru toate tipurile de branzeturi si pentru taiat/feliat tomate si citrice. Lungime : 26 cm Lama : 14 cm Tais : dublu Scop : branzeturi Producator: Yoshikin, Japonia
Origine: JP

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: >10-15 cm

64678 Lei
+
B16024

Producator: Claude Dozorme

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit pentru Stridii, Maner din Corn, Laguiole - Claude Dozorme Cutit Laguiole de super-clasa, pentru stridii. Ajuta la deschiderea stridiilor cu usurinta si cu stil. Se livreaza intr-o cutie din lemn. Producator: Claude Dozorme, Franta
Origine: FR

Producator: Claude Dozorme

Info STOC: STOC FURNIZOR

65340 Lei
+
MSH13496

Producator: Masahiro

Info STOC: IN STOC

Satar Macelarie Mare, 180 mm, 930 g - Masahiro Orice macelar are nevoie de un satar bun! Satarul Masahiro de 930 g este suficient de greu pentru a fi utilizat la activitati grele de macelarie. Lama extrem de ascutita si manerul confortabil din lemn Pakka impregnat antibacterian confera siguranta si confort deosebite in folosire. Cutitele si satarele Masahiro sunt recunoscute in toata lumea ca fiind unele dintre cele mai calitative din Japonia tara sabiilor de samurai. Aceste cutite si satare sunt cu adevarat revolutionare fiind realizate din cele mai bune materiale si avand un design foarte modern. Fabricat in Japonia acest satar...
Producator: Masahiro

Info STOC: IN STOC

Lungime Lama: >15-20 cm

1.33430 Lei
+
B43122

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Set 4 Cutite, Hammered, cu Piatra de Ascutit, Ghidaje, Suport si DVD, 8 piese - Type 301 by F.A. Porsche - CHROMA Set din 8 piese, cu suport pentru cutite (18 x 22 x 7cm, pentru 5 cutite), 4 cutite de bucatarie Type 301 Hammered (batute cu ciocanul), piatra de ascutit combinata (granulatie 1200/4000), ghidaje de ascutire si DVD cu tutorial de ascutire. Suportul de cutite este realizat din lemn si metal. ST-12/4 Piatra de ascutit combinata , 18 x 6 x 2,8cm, granulatie 1200/4000. ST-G Ghidaje de ascutire, 2 bucati: 6,5 x 1,8cm; 4,9 x 1,3cm. Inox cu captuseala de plastic pe interior, pentru protectia cutitelor. Pentru...
Origine: JP

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: 5-10 cm, >10-15 cm, >20-25 cm

3.62737 Lei
+
-21%
STANDARDIstor

Producator: Istor

Info STOC: IN STOC

Dispozitiv de Ascutire Istor STANDARD Dimensiuni:  Standard 10 cm Producator: Istor Elvetia
Producator: Istor

Info STOC: IN STOC

11800 Lei 15000 Lei
+
-22%
ISTORPROF

Producator: Istor

Info STOC: IN STOC

Dispozitiv de Ascutire ISTOR Professional Special pentru ascutirea lamelor mari. Prevazut cu protectie pentru deget Dimensiuni:   Professional 14 cm Producator: Istor, Elvetia
Producator: Istor

Info STOC: IN STOC

17930 Lei 23000 Lei
+
-22%
ISTORDUPLEX

Producator: Istor

Info STOC: IN STOC

Dispozitiv de Ascutire elvetian, SWISS DUPLEX - ISTOR  Slefuieste si ascute toate lamele metalice! Un dispozitiv unic pentru ascutit si slefuit. Dispozitivul de ascutire Istor Duplex Swiss Sharpener®  este singurul ascutitor care poate ascuti si cutitele ceramice. Ascute (cu partea metalica) si slefuieste (cu pila diamantata) toate lamele metalice avariate. Ideal pentru folosit in gradina la ferma sau in atelier. Dimensiuni:  Duplex 19cm; Greutate: 94 g Producator: Istor, Elvetia Garantie: 2 ani pentru defectele de fabricatie
Producator: Istor

Info STOC: IN STOC

27400 Lei 35000 Lei
+
B34597

Producator: Rösle

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit pentru Parmezan, 16cm - Rösle Are maner solid si lama cu varf si dublu-tais. Perfect pentru a “rupe” bucatele de parmezan.  Din inox 18/10.  Lama : 6 cm Maner : 10 cm Producator: Rösle, Germania
Origine: DE

Producator: Rösle

Info STOC: STOC FURNIZOR

16470 Lei
+
GLB459B17595

Producator: MASTER Cutlery Corporation, Japonia

Info STOC: IN STOC

Kit de Ascutire cu Piatra Grosiera, Granulatie 240 - Minosharp, Japonia Kit: 1 piatra de ascutit + 2 ghidaje + 1 suport GROSIERA - Verde - Granulatie: 240 Dimensiuni piatra: 21 x 7 x 22 cm Producator: MASTER Cutlery Corporation, Japonia
Origine: JP

Info STOC: IN STOC

56760 Lei
+
GLBGS-1B11002

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit Utilitar, 11cm | Cutite utilitare japoneze Cutit utilitar scurt cu varf pentru zarzavat si desfacerea fructelor cu samburi. Lungime : 23 cm Lama : 11 cm Tais : dublu Scop : zarzavat, fructe Producator: Yoshikin, Japonia
Origine: JP

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: >10-15 cm

61380 Lei
+
CRMP-11B28584

Producator: Sumikama

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutitul Bucatarului, 20cm - Kasumi Masterpiece Excelent pentru feliat, tocat, maruntit carne, legume, peste si ierburi aromatice. Lungime lama: 20 cm Material lama: otel VG10 Damasc, 32 de straturi Tais: dublu (V-Cut) Duritate lama: 59-60°HRC Material maner: micarta KASUMI MASTERPIECE - KASUMI MP   Made In Seki - Japan Seki, capitala industriei cutitelor din Japonia, este amplasat in central arhipelagului japonez. Istoria industriei de cutite de bucatarie japoneze incepe in Seki acum 800 de ani. Primii mestesugari au aparut in Seki inca din anul 1200, iar zona a fost considerata ideala pentru forje. S-a gasit, pe plan...
Origine: JP

Producator: Sumikama

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: >15-20 cm

1.71532 Lei
+
GUDEG-G888/26

Producator: GÜDE, Solingen, Germania

Info STOC: IN STOC

The Knife, Cutitul Bucatarului, Maner Grenadilla, 26cm - GÜDE Evolutie Extensia (aproape) naturala a mainii umane a fost intotdeauna o unealta perfecta - ca si toporul fara coada din Epoca de Piatra! Tinut cu siguranta in mana, cuprins strans cu degetele. La fel si THE KNIFE confera un control perfect asupra ustensilei perfecte. Rezultate optime la taiere, garantat! De la prima vedere, este clar ca THE KNIFE nu are multe in comun cu un cutit al bucatarului conventional. De fapt, cutitul cu manerul aparent scurt si lama destul de mare si ingrosata la partea din spate - obtinuta prin forjare - seamana cu un obiect de design....
Info STOC: IN STOC

Lungime Lama: >25 cm

2.60000 Lei
+
GLBG-49/B

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: IN STOC

Cutit Chinezesc (solid) pentru Tocat, 18cm | Cutite universale Cutit chinezesc pentru tocat legume, ierburi si condimente. Cutitul chinezesc G-49/B este un cutit solid, mai greu decat varianta G-49 (cutit chinezesc usor) cu 100g. Lungime : 30 cm Lama : 18 cm Duritate lama: 56 - 58 HRC Grosime lama : 2,5 mm Greutate : 550 g Tais : dublu Scop : tocat si feliat legume, ierburi, condimente si carne fara os Producator: Yoshikin, Japonia
Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: IN STOC

Lungime Lama: >15-20 cm

1.43440 Lei
+
GLBG-55B24399

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutitul Bucatarului, 18cm | Cutite japoneze Cutitul bucatarului , atat pentru carne cat si pentru legume. Lungime : 30 cm Lama : 18 cm Duritate lama : 56 - 58 HRC Greutate : 156 g Tais : dublu Scop : tocat Producator: Yoshikin, Japonia
Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: >15-20 cm

79200 Lei
+
B47341

Producator: Cuttworx´s

Info STOC: STOC FURNIZOR

Bloc pentru Cutite, PYROlith, din Lemn Ars, Magnetic - Cuttworx´s Bloc pentru pastrat cutitele, patentat, din lemn veritabil ars si sigilat in vid cu rasina epoxidica.  Pentru maximum 8 cutite. Magnetii NeoDYM tin cutitele in siguranta. Se roteste cu 360 o Baza din inox cu picioruse antialunecare. Se livreaza fara cutite.  Producator: Cuttworx´s, Germania
Origine: DE

Producator: Cuttworx´s

Info STOC: STOC FURNIZOR

1.51143 Lei
+
GLBG-45RB10963

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Rezerva Masat Ceramic G-45 | Ascutire cutite de bucatarie Rezerva pentru masatul ceramic Global G-45. Cutitele Global , create in 1985 de catre Komin Yamada, sunt foarte usoare, confortabile, extrem de ascutite si au un design revolutionar. Sunt perfect echilibrate. Contururile fine si fara imbinari, precum si alcatuirea completa din otel inoxidabil r especta 100% normele HACCP de igiena alimentara. Sunt foarte apreciate in bucatariile profesionale din toata lumea. Folosite in mod adecvat, pot tine o viata. Nu se spala in masina de spalat vase si se ascut numai pe piatra. Producator: Yoshikin, Japonia
Origine: JP

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

25078 Lei
+
GLB503B28296

Producator: MASTER Cutlery Corporation, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Set Ghidaje-Agrafa pentru Ascutit | Ascutire cutite Set Ghidaje tip Agrafa pentru Ascutit -  MinoSharp, 2 bucati Producator: MASTER Cutlery Corporation, Japonia
Origine: JP

Info STOC: STOC FURNIZOR

9767 Lei
+
CRMP-13B28587

Producator: Sumikama

Info STOC: IN STOC

Cutit Sashimi, 21cm - Kasumi Masterpiece Cutit traditional japonez pentru feliat peste si sushi. Lama lunga si subtire ajuta la felierea fina. Lungime lama: 21 cm Material lama: otel VG10 Damasc, 16 de straturi Tais: dublu (V-Cut) Duritate lama: 59-60°HRC Material maner: micarta KASUMI MASTERPIECE - KASUMI MP   Made In Seki - Japan Seki, capitala industriei cutitelor din Japonia, este amplasat in central arhipelagului japonez. Istoria industriei de cutite de bucatarie japoneze incepe in Seki acum 800 de ani. Primii mestesugari au aparut in Seki inca din anul 1200, iar zona a fost considerata ideala pentru forje. S-a gasit,...
Origine: JP

Producator: Sumikama

Info STOC: IN STOC

Lungime Lama: >20-25 cm

2.10540 Lei
+
GLBGSF-46B48179

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit Forjat pentru Decojit | Cutite pentru decojit Cutit Forjat pentru Decojit, 8cm - Global, Japonia.  Serie forjata: Cutit forjat cu manerul mare pentru decojit. Cutitele Global din seria GSF (forjate) sunt mai solide si se preteaza mai bine la utilizare intensiva, fiind preferate de bucatarii profesionisti. Lungime: 21 cm Lungime lama : 8cm Duritate lama: 56 - 58 HRC Tais: dublu Scop: decojit, curatat Producator: Yoshikin, Japonia
Origine: JP

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: 5-10 cm

32343 Lei
+
CHRH-16B24127

Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit Santoku Alveolat | Cutite Santoku Un cutit ideal pentru pentru taiat, tocat, maruntit carne, peste si legume. Alveolele reduc suprafata de contact a lamei cu alimentele. Lungime lama: 18 cm Material lama: otel inoxidabil japonez (Crom-Vanadiu-Molibden) Tais: bilateral Duritate lama: 59 - 60°HRC Maner: lemn de honoki (magnolie japoneza) HAIKU Original - cutite japoneze de bucatarie, avand un soim aplicat pe lama. Sunt cutite de calitate, ce pot fi folosite atat de bucatarii profesionisti cat si de amatori. In Japonia, arta forjarii are o traditie extrem de lunga. Astazi, cutitele HAIKU sunt produse in mici ateliere din...
Producator: Chroma

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: >15-20 cm

79200 Lei
+
GLBG-74B42142

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Masat Ceramic, 20cm | Masaturi, Ascutire cutite de bucatarie Masat ceramic, 20cm. Acest masat este mai putin agresiv cu taisul cutitelor, fata de masaturile metalice. Producator: Yoshikin, Japonia
Origine: JP

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

62039 Lei
+
NKMHEG1G

Producator: Nesmuk, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Suport Magnetic pentru Cutite, Stejar Afumat si Sticla Gri, 27 x 32 x 11cm - Nesmuk Are baza solida din aluminiu dublu-alamit si cromat, lucios, corpul este din lemn de stejar afumat, cu magneti interiori foarte puternici si insertii din cauciuc. Partea frontala este din sticla securizata de culoare gri. Suportul Nesmuk  pentru cutite combina materialele nobile cu metodele de lucru artizanale. Are design elegant si practic: poate adaposti pana la cinci cutite si asigura o prindere sigura datorita magnetilor de inalta performanta integrati. Insertiile de cauciuc previn zgarierea cutitelor, iar baza solida din aluminiu ii...
Producator: Nesmuk, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

4.20000 Lei
+
B17243

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit Utilitar, Serie 1778, Nr.1, 12 cm - F.Dick.  Seria “1778” de la Friederich Dick este compusa din cutite de o calitate deosebita. Producerea acestor cutite se bazeaza pe o experienta de peste 200 de ani si pe cele mai noi tehnologii in domeniu. Cutitul utilitar are lama relativ scurta si este excelent pentru decojit, taiat si decorat. Tip : forjat manual dintr-o singura piesa Duritate lama : 61 HRC Lama : din trei straturi, cu un miez de otel “Double X VG 12” extrem de dur incorpotat doua straturi de otel inoxidabil inalt aliat - 12 cm Maner : lemn de prun polisat fin - 3 nituri, foarte bine echilibrat...
Origine: NL

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

2.42881 Lei
+
B17244

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit Santoku, Serie 1778, Nr.2, 17 cm - F.Dick.  Seria “1778” de la Friederich Dick este compusa din cutite de o calitate deosebita. Producerea acestor cutite se bazeaza pe o experienta de peste 200 de ani si pe cele mai noi tehnologii in domeniu. Santoku este un cutit japonez clasic excelent pentru tocat legume, taiat carne cruda, friptura si peste. Tip : forjat manual dintr-o singura piesa Duritate lama : 61 HRC Lama : din trei straturi, cu un miez de otel “Double X VG 12” extrem de dur incorpotat doua straturi de otel inoxidabil inalt aliat - 17 cm Maner : lemn de prun polisat fin - 3 nituri, foarte bine...
Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

3.02287 Lei
+
B17245

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutitul Bucatarului, Serie 1778, Nr.3, 24 cm - F.Dick.  Seria “1778” de la Friederich Dick este compusa din cutite de o calitate deosebita. Producerea acestor cutite se bazeaza pe o experienta de peste 200 de ani si pe cele mai noi tehnologii in domeniu. Cutitul bucatarului este un cutit european clasic, universal. Excelent pentru tocat, maruntit, taiat si feliat legume, carne, fructe si peste. Tip : forjat manual dintr-o singura piesa Duritate lama : 61 HRC Lama : din trei straturi, cu un miez de otel “Double X VG 12” extrem de dur incorpotat doua straturi de otel inoxidabil inalt aliat - 24 cm Maner : lemn de prun...
Origine: NL

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

3.02281 Lei
+
B17246

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit Chinezesc pentru Tocat, Serie 1778, Nr.4, 18 cm - F.Dick.  Seria “1778” de la Friederich Dick este compusa din cutite de o calitate deosebita. Producerea acestor cutite se bazeaza pe o experienta de peste 200 de ani si pe cele mai noi tehnologii in domeniu. Cutitul clasic al bucatarului chinez . Excelent pentru taiat si tocat legume, ierburi aromatice, carne, fructe si peste. Atentie : acest cutit nu este un satar si nu se foloseste pentru taiat oase! Tip : forjat manual dintr-o singura piesa Duritate lama : 61 HRC Lama : din trei straturi, cu un miez de otel “Double X VG 12” extrem de dur incorpotat doua straturi...
Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

3.39300 Lei
+
B32800

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit Santoku Alveolat, Damasc, Serie 1893, 18cm - F.Dick.  Seria “1893” de la Friederich Dick este compusa din cutite de o calitate deosebita, din otel Damasc (33 de straturi de otel inoxidabil FD VG10-33), fiecare piesa fiind unica. Lama alveolata ii confera proprietati anti-lipire. Manerul este perfect fixat, complet impermeabil, sigur nu absoarbe apa si corespunde celor mai inalte standard de igiena. Materialul de inalta calitate nu este nici lipit si nici nituit, ci aplicat strat cu strat rezultand o spurafata ca de piele, moale si supla.   Santoku este un cutit japonez clasic excelent pentru tocat legume, taiat carne...
Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

1.91300 Lei
+
B32801

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit pentru Transat, Damasc, Serie 1893, 21cm - F.Dick.  Seria “1893” de la Friederich Dick este compusa din cutite de o calitate deosebita, din otel Damasc (33 de straturi de otel inoxidabil FD VG10-33), fiecare piesa fiind unica. Manerul este perfect fixat, complet impermeabil, sigur nu absoarbe apa si corespunde celor mai inalte standard de igiena. Materialul de inalta calitate nu este nici lipit si nici nituit, ci aplicat strat cu strat rezultand o spurafata ca de piele, moale si supla.   Cutitul pentru transat este excelent pentru taiat carne cruda sau gatita, friptura la cuptor, de vita sau de porc. Lama fina si subtire ajuta...
Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

1.99400 Lei
+
B32804

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit de Oficiu, Damasc, Serie 1893, 9cm - F.Dick.  Seria “1893” de la Friederich Dick este compusa din cutite de o calitate deosebita, din otel Damasc (33 de straturi de otel inoxidabil FD VG10-33), fiecare piesa fiind unica. Manerul este perfect fixat, complet impermeabil, sigur nu absoarbe apa si corespunde celor mai inalte standard de igiena. Materialul de inalta calitate nu este nici lipit si nici nituit, ci aplicat strat cu strat rezultand o spurafata ca de piele, moale si supla.   Cutitul de oficiu este un cutit mic, versatil si ascutit. Se foloseste pentru o gama larga de activitati in bucatarie, de la decojit la tocat...
Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

1.44000 Lei
+
GLBGF-31B10994

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutit pentru Dezosat, 16cm | Cutite macelarie (dezosat) Serie forjata: cutit forjat pentru dezosat. Pentru transarea bucatilor mari de carne, a cotletelor de miel, scoaterea muschiului file, a spatei de vitel, a vanatului, etc. Lungime : 30 cm Lama : 16 cm Duritate lama: 56 - 58 HRC Greutate : 182 g Tais : dublu Scop : dezosat Producator: Yoshikin, Japonia
Origine: JP

Producator: YOSHIKIN, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Lungime Lama: >15-20 cm

96361 Lei
+
B49471

Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Cutitul Bucatarului, Premier Plus, 21 cm - F.Dick Cutit forjat si echilibrat, cu maner perfect proportionat. Manerul si lama sunt perfect imbinate, avand o igiena ideala si intretinere facila. Cutitul bucatarului este un cutit european clasic, universal. Excelent pentru tocat, maruntit, taiat si feliat legume, carne, fructe si peste. Tip : forjat dintr-o singura piesa Duritate lama : 58 HRC Lama : otel inoxidabil X50CrMoV15 forjat - 21 cm Maner : polimer polisat fin - 3 nituri, foarte bine echilibrat Taisul : ascutit manual, pe mabele parti Intretinere : se spala manual, nu se spala in masina de spalat vase, se...
Producator: F. Dick, Germania

Info STOC: STOC FURNIZOR

56695 Lei
+