Fulgi de Katsuobushi Kezuri, 500g - Shinmarusho, Japonia

0.00
(0 Review-uri) Scrie un review
PALNISKEZUFL-XL

Producator: Shinmarusho

Info STOC: STOC FURNIZOR


42900 Lei
+
Adauga in cos
Ai nevoie de ajutor?
CONSULTANTA de specialitate la tel:
Produse ORIGINALE
  • Garantat 100%
  • Mai mult de 11.000 de Produse ORIGINALE
Plăți Securizate prin iPay BT
Livrare Curier RAPID
  • Livrare produse
  • ATENTIE! Conditii de Plata Speciale

DESCRIERE produs Fulgi de Katsuobushi Kezuri, 500g - Shinmarusho, Japonia | Ingrediente Japoneze

Fulgi de Katsuobushi Kezuri, 500g - Shinmarusho, Japonia

Acestia sunt singurii kezuribushi (fulgi de peste uscat) veritabili, produsi in Yaizu, Japonia, autorizati pe piata europeana.

Acesti fulgi fini, denumiti usukezuri hasai, confera preparatelor culinare note aromatice subtile si gust elegant.

Katsuobushi constituie esenta bucatariei japoneze, fiind necesar pentru pregatirea fondului dashi (secretul si baza gustului bucatariei japoneze). Katsuobushi contribuie la obtinerea faimosului al 5-lea gust Umami (“gust savuros” in japoneza).

Japonezii au construit in jurul pestelui o cultura culinara unica si, in special, in jurul Katsuobushi - pregatit prin posarea tonului vargat (Katsuwonus pelamis) in apa (la 85-95°C) si apoi afumandu-l si uscandu-l. Tot procesul tehnologic dureaza aproximativ 6 luni.

Sublimeaza preparatele, potenteaza gustul preparatelor din peste si intensifica gustul preparatelor din fructe de mare. Katsuobushi transforma o simpla omleta intr-un preparat foarte savuros. Se asociaza foarte bine cu legumele si carnea. Acidul inosinic si gustul umami sunt prezente si in trufe si ciuperci, katsuobushi putand fi folosit pentru aceleasi preparate.

Este ideal pentru dashi si consommé-uri. Se poate folosi ca si condiment.

Recomandari: dashi, sosuri, creme sarate cu ou si smantana (flan, quiche), supe, omleta, legume, paste, orez prajit etc.

Reteta dashi cu katsuobushi:

  • Intr-o cratita se dau in fiert 500ml apa;
  • Se adauga 15g de fulgi de katsuobushi si se lasa sa infuzeze cateva minute, cu capac, pana cand fulgii coboara la baza vasului;
  • Se strecoara supa;
  • Supa este gata de consum sau poate fi folosita ca baza (fond) pentru alte preparate culinare.
  • Ingrediente: 100% ton vargat uscat si afumat (katsuwonus pelamis).
  • Metoda de pescuit: navod.
  • Zona de pescuit: Pacificul Central de Vest (FAO 071).
  • Alergeni: contine peste.
  • Origine: Yaizu, Japonia
  • Ambalat in atmosfera protectoare.
  • Pachet resigilabil: 500g
  • A se pastra in loc uscat, racoros, ventilat si lipsit de lumina. Dupa deshidere se pastreaza, bine inchis, in frigider si se consuma in decurs de 7 zile.
  • Producator: Shinmarusho, Japonia

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

  • Valoare Energetica: 1399 kJ/331kcal
  • Grasimi: 5,8 g
  • din care, acizi grasi saturati: 2 g
  • Carbohidrati: 1,4 g
  • din care, zahar: < 0,5 g
  • Proteine: 68 g
  • Sare: 0,89 g

Detalii speciale

Origine:
JP
Produs BIO:
Producator:
Shinmarusho
Info STOC:
STOC FURNIZOR

Declinarea Responsabilitatii

FT-Shop.ro face eforturi permanente pentru a pastra acurateatea informatiilor de pe site.

Imaginile produselor au caracter informativ si sunt afisate cu titlu de prezentare, produsele livrate putand diferi in ceea ce priveste culoarea, aspectul si textura. Nu suntem raspunzatori pentru posibilele diferente de culoare intre cea vizualizata pe un anumit tip de monitor folosit de client si cea a produsului în sine.

Ambalajele si unele specificatii sau elemente din descriere pot fi modificate de catre producator fara o instiintare prealabila sau pot contine erori de operare, astfel ca nu putem fi raspunzatori de eventuale diferente (in ceea ce priveste culoarea, forma, aspectul) intre imaginea afisata si cea a produsului livrat. Informatiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezinta si nu inlocuiesc fisa tehnica sau orice alt document oficial al producatorului privind specificatiile tehnice, de depozitare si de utilizare.

De aceea va rugam sa consultati intotdeauna ambalajul, etichetele si instructiunile produsului, inainte de a-l utiliza sau consuma, precum si orice alte informatii pe care producatorul le pune la dispozitie online, scris sau pe canalele sociale oficiale.

FT-Shop.ro nu isi asuma raspunderea pentru folosirea necorespunzatoare si/sau in necunostinta de cauza, ori abuziva, a produselor comercializate de noi, indiferent de situatia in care aceasta s-a produs.

Promotiile prezente pe site sunt valabile in limita stocului disponibil.

Reviews

Review-uri:
0.00 (0 Review-uri total)
  • 5 stele
    0
  • 4 stele
    0
  • 3 stele
    0
  • 2 stele
    0
  • 1 stea
    0
Ai folosit acest produs?
Spune ceva despre el pentru a-i ajuta si pe altii sa ia decizia corecta
Arata review-uri cu:
5 stele (0 Review-uri)
4 stele (0 Review-uri)
3 stele (0 Review-uri)
2 stele (0 Review-uri)
1 stea (0 Review-uri)

Inca nu au fost scrise Review-uri pentru acest produs