Diverse Echipamente

Diverse Echipamente pentru Bucatarie

Filtre
  • Pret
  • Producatori
  • 74.15Lei
  • 46463Lei

Lei  –  Lei

B27784

Producator: Cuckoo

Info STOC: STOC FURNIZOR

Rice-Cooker cu Sistem de Pastrare la Cald, Anti-Aderent, 1.8 l, Model CR-1055 - CUCKOO, Corea de Sud Oalele electrice pentru fiert orezul ( rice-cooker ) sunt deja un standard in bucatariile din Asia. In ele se pot fierbe orezul, lintea si alte legume pe care apoi le pastreaza calde. Acest rice-cooker se livreaza si cu un suport pentru gatit la abur si pentru fierberea oualelor.   Are o capacitate de 1,8 litri. Putere : 650W. Recomandat pentru uz casnic. Garantie: 1 an. Producator: Cuckoo, Corea de Sud
Producator: Cuckoo

Info STOC: STOC FURNIZOR

1.38300 Lei
+
MAT071055

Producator: Garcima

Info STOC: IN STOC

Arzator pentru Paella, emailat, Ø 400 mm -Garcima Recomandat pentru butelie (propan/butan). Duze: G-30 / G-31 Presiune: 28/37 mbar Consum propan/butan: 829/814 g/h. Structura si arzator din otel emailat. Doua coroane cu valve si viteze diferite. Se foloseste numai la exterior.   H mm Ø mm Kw Arzator 120 400 11,4 Producator: Garcima, Spania
Producator: Garcima

Info STOC: IN STOC

61200 Lei
+
MAT071057

Producator: Garcima

Info STOC: IN STOC

Arzator pentru Paella, Ø 600 mm - Garcima Emailat. Recomandat pentru butelie (propan/butan). Duze: G-30 / G-31 Presiune: 28/37 mbar Consum propan/butan: 1527/1500 g/h. Structura si arzator din otel emailat. Trei coroane cu valve si viteze diferite. Se foloseste numai la exterior.   H mm Ø mm Kw Arzator 120 600 21 Producator: Garcima, Spania
Producator: Garcima

Info STOC: IN STOC

96700 Lei
+
MAT245900

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Afumatoare Inox cu 2 Etaje, pentru Afumare la Rece - Matfer Afumatoare orizontala , de masa, pentru afumarea la rece a pestelui (somon, pastrav, anghila, hering…), crustaceelor (homar, langusta, scoici Sait-Jacques), carnii (piept de rata, muschi de vita), mezelurilor (carnati, sunca, jambon). Sertar culisabil cu rezistenta electrica si termostat pentru aprinderea si arderea rumegusului. Utilizarea unui singur etaj permite afumarea pieselor mari cum ar fi jamboanele sau pulpele. Pereti din inox. Se utilizeaza cu rumegus de fag, stejar sau de pomi fructiferi. Dimensiuni exterioare: 71,5 x 41,5 x 36 cm Dimensiunile...
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

7.21500 Lei
+
MAT245030

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Rice-Cooker (Oreziera), 10 litri - Matfer, Franta Capacitate 10 L / 30 portii (1 portie = 180 ml). Gateste orezul si il pastreaza automat la cald. Se livreaza cu masura, lingura pentru orez si covoras din silicon antiadeziv. Carcasa din inox. Dotat cu un recipient pentru recuperarea apei, integrat in maner, pentru a evita scurgerile in momentul deschiderii capacului. Peretii si capacul se incalzesc pentru a mentine temperatura in mod optim. Dimensiuni : 48 x 38,5 x H 33,5 cm Greutate : 9,25 kg Putere: 1,95 Kw Tensiune electrica: 230 volts / 50 Hz Producator:  Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

2.66200 Lei
+
MAT240480

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Aprinzator Gaz Profesional - Matfer Aprindere piezo cu scanteie. Tija din inox. Gaica de agatare in maner. Aprinzator tip pistol, tija 250 mm. Producator : Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

69800 Lei
+
MAT240466

Producator: Kemper, Italia

Info STOC: IN STOC

Arzator din Fonta 8,6KW, Trepied, Profesional - Kemper, Italia Arzator Profesional din fonta . Trei picioare, arzator cu doua coroane: 3 viteze de incalzire, valve din bronz. Pretabil pentru toate sursele de gaz. Robust si stabil, dotat cu arzator central dublu de mare putere, reglarea flacarii cu ajutorul celor trei robineti din bronz, se poate folosi si pentru vase cu diametrul mic. Ideal pentru utilizare la exterior, pentru restaurante, catering si pentru producerea alimentelor la conserva. Se utilizeaza numai in aer liber! Gaz/Presiune: G30/G31 Butan/Propan 28 - 30/37 mbar Categorie: 13+ Consum total: 8,6 kW 625/614 g/h...
Producator: Kemper, Italia

Info STOC: IN STOC

58900 Lei
+
MAT868506

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Bain Marie Electrica, pentru Sosuri, GN 1/6, pentru 5 vase - Matfer Pentru mentinerea la temperatura adecvata a sosurilor, garniturilor, ciocolatei, etc. excelenta pentru servirea rapida, la portie. Din inox (cuva si carcasa). Cuva este conceputa pentru vasele GN 1/6, de maximum 15 cm adancime, cu robinet de golire si capac escamotabil. Tabloul de comanda este asezat dedesubt, cu termostat reglabil de la 0° à 100°C. Bransament prin cablu de 1 metru. Termostat de siguranta. Tensiune: 230 V, 50/60 Hz. Putere: 700 Watti Se livreaza fara vasele gastronorme, care se pot comanda separat. Numar de vase GN 1/6: 5 Dimensiuni:...
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

2.72200 Lei
+
MAT245602

Producator: Krampouz, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Plancha Electrica GM, 2 x 1600 W - Krampouz Plancha cu 12 rezistente, conceputa pentru utilizare intensiva. Sistem de izolare termica. Rezistentele confera o repartitie exceptionala a caldurii. Reglaj cu doua termostate, de la 50 la 300 o C. Doua zone de incalzire. Structura de inox. Plita de gatit din inox pentru gatit sanatos si curatare usoara. Alimentare cu curent monofazat de 230 V/240 V. 50/60 Hz Cablu de alimentare pentru prize de 16 Amperi. Putere: 3200 W. 2 termostate 2 becuri martor 2 intrerupatoare pornit/oprit Margini ridicate pe trei laturi Recipient detasabil pentru recuperarea sucurilor si a...
Producator: Krampouz, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

5.13700 Lei
+
MAT245610

Producator: Roller Grill, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Salamandra cu plafon Mobil Vitroceramic - Roller Grill Salamandra de tip nou, cu placa vitroceramica transparent, cu trei zone radiante, asigura: Incalzire foarte rapida pana la 570 o C, in mai putin de 15 minute Gatire perfect omogena Curatare facila datorita placii vitroceramice plane Reglajul precis al plafonului mobil permite ajustarea vitezei de gatire sau a rumenirii, datorita unui sistem brevetat de contragreutati si rulmenti. Gratarul si tava de la partea inferioara sunt detasabile. Suprafata utila 495 x 375 mm. 3 focuri (zone de gatire) independente. 230 volti, monofazat 50 Hz. L mm A mm H mm...
Info STOC: STOC FURNIZOR

16.99700 Lei
+
MAT240468

Producator: Briffault, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Conexiune Butan - Briffault Toate arzatoarele trebuie conectate la sursa de gaz printr-un robinet / supapa. Tubul conectat etans la robinet evita pierderile de gaz. Se potriveste pentru toate buteliile de 13 Kg. Valva T86L. Uscat - pentru butan 28 mbar (nu pentru butan de 112 mbar). Debit 1300 g/h. Conform cu NF M 88-765. Tub flexibil, lungime 1,25 m. Conform cu normele XP D 36-112. Garantie 10 ani. Producator: Briffault, Franta
Producator: Briffault, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

58100 Lei
+
MAT867101

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Bain Marie Electrica, GN 1/1, cu Robinet - Matfer Bain-marie pentru mentinerea la temperatura adecvata a alimentelor, nu se foloseste pentru reincalzire sau pentru gatit. Conform regulilor in vigoare, alimentele tinute la bain-marie trebuie sa aiba o temperatura de cel putin 63°C. Din inox AISI 304 (cuva si carcasa). Cuva GN 1/1 (530 x 325 mm), pentru vas de maximum 15 cm adancime, cu robinet de golire situat in partea din fata. Termostat reglabil de la 0° la 100°C. Bransament prin cablu de 1 metru. Termostat de siguranta. Incarcare maxima: 20 Kg. Incalzirea alimentelor se face prin intermediul apei. Tensiune: 230 V, 50/60...
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

2.66600 Lei
+
MAT186206

Producator: Santos, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Masina de Tocat Electrica Profesionala N o 12/12 - Santos Masina robusta pentru cantitati mici. Carcasa din inox. Mecanismul este din aluminiu turnat Ø 70 mm, sistem "Enterprise”. Sistemul Enterprise este un mod de tocare dintr-o singura trecere: 1 cutit + 1 grila perforata crestata semi-circular. Platou pentru carne, din inox. Demontaj facil al componentelor, pentru spalarea in masina de spalat vase. Se livreaza cu 1 cutit din inox si trei grile din inox cu orificii de Ø 3 - 4,5 si 8 mm. Intrerupator P/O cu inversarea rotatiei in caz de blocaj al alimentelor. Randament orar: aprox. 160 Kg. Motor asincron 600 W, cu protectie...
Producator: Santos, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

9.66000 Lei
+
MAT264904

Producator: Krea, Elvetia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Pistol Pulverizator Electric LM25 – Krea Pistolul pulverizator este special conceput pentru pulverizarea napajului/icing, a jeleului/glazurilor si a produselor de gresaj. Bol din polipropilena ce poate fi introdus in cuptorul cu microunde pentru incalzirea continutului; Reglarea presiunii printr-un buton; Spalare facila prin circularea apei + degresant; Partile demontabile se pot spala in masina de spalat vase; Se livreaza impreuna cu 2 duze (jet rotund R4 si jet plat special pentru aurire si gresare; Capacitate bol: 700 ml Robust si facil de curatat. Igienic: partea electrica se detaseaza permitand spalarea...
Producator: Krea, Elvetia

Info STOC: STOC FURNIZOR

2.81400 Lei
+
B34473

Producator: Excalibur

Info STOC: STOC FURNIZOR

Folie Antiaderenta pentru Deshidrator Excalibur, 35,5 x 35,5cm Folie antiaderenta  pentru deshidratorul Excalibur (Art. Nr. 24069). Este durabila si subtire astfel incat se pot desprinde cu usurinta chiar si pelicule uscate crocante.   1 bucata.   Dimensiuni: 35,5 x 35,5 cm Producator:  Excalibur, SUA
Producator: Excalibur

Info STOC: STOC FURNIZOR

7415 Lei
+
B30396

Producator: Excalibur

Info STOC: STOC FURNIZOR

Mesa Polyscreen pentru Tavile Deshidratorului Model 3900 TM- Excalibur Mesa Polyscreen, de rezerva, pentru tavile deshidratorului Excalibur (Art. LMQF-116). Producator: Excalibur, SUA
Origine: DE

Producator: Excalibur

Info STOC: STOC FURNIZOR

7470 Lei
+
SOSHTMP0139

Producator: Lovero

Info STOC: STOC FURNIZOR

Sigilator pentru Obulato, C300, 310 mm - Lovero Cu ajutotul acestui aparat de sigilare, se pot obtine saculeti, plicuri, ravioli crocanti din foite obulato. Special conceput si recomandat pentru industria alimentara, este ideal si pentru sigilat pungi/saculeti din material plastic. Este dotat cu un temporizator pentru ajustarea duratei de sudare/lipire. Are dimensiuni reduse si se manevreaza usor. Lungime de sudare/lipire: 310 mm Latimea de sudare/lipire: 2 mm Greutate: 3,8 Kg Voltaj: 220 V, monofazat, 380 W Sudura rezultata este neta si sigura. Se pot obtine saculeti/pungi de diferite dimensiuni....
Producator: Lovero

Info STOC: STOC FURNIZOR

1.58900 Lei
+
SOSHTMP0138

Producator: Key Electronica

Info STOC: STOC FURNIZOR

Sigilator pentru Obulato, C200, 210 mm - Key Electronica Cu ajutotul acestui aparat de sigilare, se pot obtine saculeti, plicuri, ravioli crocanti din foite obulato. Special conceput si recomandat pentru industria alimentara, este ideal si pentru sigilat pungi/saculeti din material plastic. Este dotat cu un temporizator pentru ajustarea duratei de sudare/lipire. Are dimensiuni reduse si se manevreaza usor. Lungime de sudare/lipire: 210 mm Latimea de sudare/lipire: 2 mm Greutate: 2,7 Kg Tensiune electrica: 220 V, monofazat Putere: 350 W Sudura rezultata este neta si sigura. Se pot obtine...
Producator: Key Electronica

Info STOC: STOC FURNIZOR

1.22100 Lei
+
MAT071059

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Suport (Trepied) Universal cu rozete reglabile pentru Arzator de Paella - Garcima, Spania Trepied din tabla zincata , pliabil. Compatibil o multitudine de dimensiuni de arzatoare. H: 700 mm Producator: Garcima, Spania
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

30700 Lei
+
SOSHTID-48

Producator: 100% Chef, Spania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Masina Profesionala pentru Vata de Zahar, Mini Pro 600 - 100% Chef Masina pentru vata de zahar , de dimensiuni reduse, conceputa special pentru a fi folosita in restaurante. Poate fi folosita cu diferite tipuri de zahar (granulat, isomalt, etc.), prin ajustarea pozitiei bolului rotativ. Se poate obtine vata de zahar sarata cu gusturi diferite: branza, tomate, trandafiri, castraveti… si, bineinteles, vata de zahar dulce cu diferite gusturi si culori. Specificatii tehnice: Bol din inox; Putere: 600W; 230V, 50Hz; Diametrul maxim al bolului (Ø): 40 cm; Rapida, puternica si productiva; Usor de curatat si de intretinut;...
Producator: 100% Chef, Spania

Info STOC: STOC FURNIZOR

1.83500 Lei
+
SOSMCOI0000449

Producator: 100% Chef, Spania

Info STOC: STOC FURNIZOR

Masa Turnanta,  DJ Food Decor Turn Table, 19x21x15cm - 100% Chef, Spania Acest suport rotativ automat , cu viteza reglabila, ajuta la decorarea cu usurinta a preparatelor culinare, torturilor, tartelor, platourilor, verinelor si cupelor. Se aseaza preparatul pe baza turnanta si se utilizeaza creioane alimentare, pensule, flacoane cu sosuri, posuri etc. Tehnica de decorare folosita este la latitudinea fiecaruia. Este perfecta si pentru desenat cu ciocolata si pentru aerografie.  Viteza reglabila de la 5 la 45 rotatii/minut. Printr-o apasare de buton, se poate schimba sensul de rotire. Opriti aparatul si rotiti manual baza...
Producator: 100% Chef, Spania

Info STOC: STOC FURNIZOR

2.93600 Lei
+
B24069

Producator: Excalibur

Info STOC: STOC FURNIZOR

Deshidrator cu 5 Tavi - Excalibur Cu deshidratorul Excalibur se pot deshidrata alimente crude la temperaturi de sub 40°C, pentru a obtine rezultate de cea mai buna calitate. Deshidratorul Excalibur are capacitate mare si produce rezultate perfecte! Pe langa obtinerea unor fructe uscate delicioase, acest aparat de deshidratat, cu flux de aer orizontal, ajuta si la deshidratarea piureurilor de fructe (intinse in strat subtire pe foliile originale Excalibur Paraflexx) sau diferite preparate crude de patiserie/cofetarie (crackers fini si crocanti, clatite din piure de fructe “fruit leather” etc). Deasemenea, cu deshidratorul...
Producator: Excalibur

Info STOC: STOC FURNIZOR

1.99000 Lei
+
B12989

Info STOC: STOC FURNIZOR

Suport pentru Feliat Jambon / Jamon / Prosciutto In acest suport se poate fixa un jambon (jamon, prosciutto) intreg pentru a fi apoi feliat cu un cutit special (lung, subtire si flexibil). Are baza din lemn si cleme metalice. In spaniola se numeste jamonero , in italiana portaprosciutto, iar in franceza support à jambon. Perfect pentru bufeturi si show cooking.
Origine: DE

Info STOC: STOC FURNIZOR

39255 Lei
+
MAT120526

Info STOC: STOC FURNIZOR

Suport pentru Feliat Jambon/Jamon/Prosciutto   In acest suport se poate fixa un jambon (jamon, prosciutto) intreg pentru a fi apoi feliat cu un cutit special (lung, subtire si flexibil). Are baza din polietilena si cleme metalice. In spaniola se numeste jamonero, in italiana portaprosciutto, iar in franceza support à jambon. Perfect pentru bufeturi si show cooking. Culoare bruna.  Grosime baza : 25mm  Dimensiuni : 500 x 200mm
Info STOC: STOC FURNIZOR

58900 Lei
+
MAT260434

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Ciocolatiera “Caloribac C3”, 3,5 litri - Matfer APARAT POLIVALENT DE TOPIRE SI MENTINERE LA TEMPERATURA CONSTANTA PENTRU CIOCOLATA, FONDANT, NAPAJ, SOS, JELEURI… Ideala pentru mentinerea la cald a glazurior colorate.  Capacitate : 3.5 litri, perfecta pentru preparate artizanale.  Datorita unei rezistente speciale, caldura este uniform distribuita.  Reglaj electronic al temperaturii de la 25 la 90 o C, oferind un camp larg de aplicatii.  Precizie : +/- 1,5 o C Consum redus de energie, datorita izolatiei performante. Cuva din inox, nedetasabila. Se poate folosi un bol (Art Nr. 702624) ca vas mobil. In acest caz, se dauga...
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

2.80200 Lei
+
MAT260456

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Masina de Trampat (Ciocolatiera) Rotunda, cu Apa “Choco 10”, 12 litri - Matfer APARAT COMPACT PENTRU TRAMPAT, IDEAL PENTRU PREPARAT BOMBOANE DE CIOCOLATA TRAMPATE. Forma rotunda ajuta la amestecarea ciocolatei. Carcasa din material compozit gri, cuva rotunda cu baza plata din inox.  Capacitate : 12 litri (10Kg de ciocolata couverture). Capac din inox. Tablou de comanda LEXAN TM , etans si facil de curatat. Temperatura apei se regleaza prin termostat, de la 20 la 60 o C, cu siguranta termica ce taie alimentarea in cazul in care lipseste apa. Este posibila conectarea unei sonde (Art. Nr. 260590) direct pe masina de trampat...
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

5.13700 Lei
+
MAT260590

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Sonda Inox cu Fir si Suport, pentru Masina de Trampat (Ciocolatiera) - Matfer Sonda inox cu fir si suport, ajuta la cunoasterea precisa a temperaturii ciocolatei.  Este compatibila cu masinile de trampat (ciocolatierele): Choco15, Choco R15, Choco 10.  Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

60700 Lei
+
B47614

Producator: Excalibur

Info STOC: STOC FURNIZOR

Deshidrator cu Timer, 5 Tavi - Excalibur Cu deshidratorul Excalibur se pot deshidrata alimente crude la temperaturi de sub 40°C, pentru a obtine rezultate de cea mai buna calitate. Deshidratorul Excalibur are capacitate mare si produce rezultate perfecte! Pe langa obtinerea unor fructe uscate delicioase, acest aparat de deshidratat, cu flux de aer orizontal, ajuta si la deshidratarea piureurilor de fructe (intinse in strat subtire pe foliile originale Excalibur Paraflexx) sau diferite preparate crude de patiserie/cofetarie (crackers fini si crocanti, clatite din piure de fructe “fruit leather” etc). Deasemenea, cu deshidratorul...
Producator: Excalibur

Info STOC: STOC FURNIZOR

2.30400 Lei
+
B40031

Producator: Simogas

Info STOC: STOC FURNIZOR

Plancha Electrica, 4 mm, Otel Carbon, Suprafata de Gatit 45 x 35 cm, 2,4kW, DREAM DP 45 - Simogas Placa de gatit din otel carbon laminat: 45 x 35 cm, cu grosimea de 4 mm. Putere: 2,4 kW Tensiune: 220V Plancha electrica Colector de grasime 1 Rezistenta din inox Termostat pentru controlul optim al temperaturii Placa fixa din otel laminat Dotata cu doua manere pentru transportul facil Garantie: 5 ani Material: otel Greutate: 11,5 Kg Producator: Simogas, Spania
Origine: DE

Producator: Simogas

Info STOC: STOC FURNIZOR

3.72838 Lei
+
B40221

Producator: Simogas

Info STOC: STOC FURNIZOR

Plancha Electrica, 6 mm, Otel Carbon, Suprafata de Gatit 51 x 41 cm, 2,4kW, EXTREME 50 E - Simogas Placa de gatit din otel carbon laminat: 51 x 41 cm, cu grosimea de 6 mm. Putere: 2,4 kW Tensiune : 220V Plancha electrica Colector de grasime 1 Rezistenta din inox Termostat pentru controlul optim al temperaturii Placa fixa din otel laminat Margini cu inaltimea de 3 cm Garantie: 5 ani Material: otel Greutate: 19 Kg Producator: Simogas, Spania
Producator: Simogas

Info STOC: STOC FURNIZOR

2.55800 Lei
+
B40222

Producator: Simogas

Info STOC: STOC FURNIZOR

ATENTIE: Pretul afisat NU contine cost transport!

Fiind vorba despre o livrare de produs agabaritic, costul transportului este calculat in ziua plasarii comenzii si va va fi comunicat in timp util de catre un reprezentant FT-Shop.ro.

Origine: ES

Producator: Simogas

Info STOC: STOC FURNIZOR

4.38835 Lei
+
B40516

Producator: Simogas

Info STOC: STOC FURNIZOR

Plancha cu Gaz, 6 mm, Otel, Suprafata de Gatit 61 x 41 cm, 6,6kW, SILVER EMAILLE 60 - Simogas Placa de gatit din fonta emailata: 61 x 41 cm, cu grosimea de 6 mm. Putere: 6,6 kW Doua arzatoare duble, in forma de “H”. Plancha cu gaz Aprindere piezo-electrica (cu o baterie AA) Design profesional, elegant Plancha complet sigura, cu sistem de siguranta (termocupla) care opreste gazul in cazul in care apare o flacara accidentala Colector de grasime Butoane pentru controlul optim al temperaturii Placa amovibila din fonta emailata Garantie: 5 ani Material: inox Producator: Simogas, Spania
Producator: Simogas

Info STOC: STOC FURNIZOR

3.99300 Lei
+
B15751

Producator: Cuckoo Electronics

Info STOC: STOC FURNIZOR

Rice-Cooker (Oreziera) cu Sistem de Pastrare la Cald, Anti-Aderent - CUCKOO, Corea de Sud  Oalele electrice pentru fiert orezul (rice-cooker) sunt deja un standard in bucatariile din Asia. In ele se pot fierbe orezul, lintea si alte legume pe care apoi le pastreaza calde. Fierbe, gateste la abur, incalzeste. Are o capacitate de 4,6 litri (aprox. 3,6 Kg orez). Putere : 1360W. 220V Greutate : 4,5Kg  Producator: Cuckoo Electronics, Corea de Sud
Origine: DE

Producator: Cuckoo Electronics

Info STOC: STOC FURNIZOR

2.47401 Lei
+
B13572

Producator: Esge

Info STOC: STOC FURNIZOR

Mixer Vertical GASTRO 200, Set 5 piese - ESGE, Elvetia  Model performant pentru uz profesional, dotat cu un motor puternic. Dotat cu 4 accesorii pentru: Mixare : taie, marunteste si macina ingredient dure; Batere : amesteca si bate frisca, albusuri, etc; Pentru emulsionarea sosurilor si supelor. Pentru toate tipurile de preparate lejere. Amestecare : amesteca si emulsioneaza maioneza, sosuri, etc; Pentru toate tipurile de preparate cremoase. Suport de fixat pe perete. Twin switch : Nivelul 1 : 12 000 rot/min; Nivelul 2 : 17 000 rot/min. Lungime tija : 29 cm Lungime cablu spiralat : 60 - 150 cm 230...
Producator: Esge

Info STOC: STOC FURNIZOR

2.13300 Lei
+
SOSHTAC0000021

Producator: ICC

Info STOC: STOC FURNIZOR

Evaporator Rotativ, Rotaval Micro - ICC   Evaporatorul rotativ Rotaval Micro este un nou exemplu de aplicare a tehnologiei in bucatarie, un instrument care foloseste tehnica distilarii solidelor la temperatura joasa, folosind o pompa de vid. Conceput impreuna cu Fundación Alicia (Alimentación y Ciencia). Folosit de obicei in laboratoare, Rotaval ajuta la distilarea oricarui tip de produs, atat lichid cat si solid, cu conditia sa fie in mediu umed. Inseamna ca poate capta aromele cele mai pure si esenta din aproape orice produs (ierburi aromatice, ardei iute, pamant, ciocolata, cafea etc), pentru a impregna preparatele culinare cu...
Producator: ICC

Info STOC: STOC FURNIZOR

46.46300 Lei
+
SOSHTAC0000023

Producator: ICC

Info STOC: STOC FURNIZOR

GastroVac, 10,5litri - ICC Gastrovac este un aparat revolutionar pentru gatit sous-vide! Conceput impreuna cu Universidad Politécnica de Valencia si bucatarii Javier Andrés (Restaurantul la Sucursal, Valencia) si Sergio Torres (Restaurantul el Rodat, Jávea). Creaza o atmosfera cu presiune joasa, in absenta oxigenului, reducand semnificativ temperatura de fierbere si prajire, mentinand astfel textura, culoarea si nutrientii alimentelor. Cu ajutorul Gastrovac se poate obtine “efectul de burete” (efect de impregnare): prin restabilirea presiunii atmosferice, alimentul absoarbe lichidul dimprejur, putandu-se obtine o infinitate de...
Producator: ICC

Info STOC: STOC FURNIZOR

25.67741 Lei
+
SOSHTID0000206

Producator: Ocoo

Info STOC: STOC FURNIZOR

Oala Bain-Marie Automata, cu Timp de Gatire si Presiune Reglabile - OCOO 2700 “Dupa impactul gatitului la temperatura joasa, OCOO reprezinta cu siguranta o noua revolutie ce marcheaza metodele de gatit moderne”. Spre deosebire de oalele sub presiune traditionale, OCOO nu permite evacuarea aburului in timpul gatitului, mentinand toate aromele concentrate in interior. Oala combina diferite tehnici culinare prin incalzire la bain-marie, cu presiune si temperatura controlate. Functioneaza la temperatura joasa si presiune completa, conservand calitatile organoleptice ale alimentelor. Cu OCOO se pot prepara o multitudine de alimente...
Producator: Ocoo

Info STOC: STOC FURNIZOR

4.28010 Lei
+
MAT215690

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Suport pentru Accesorii (Kit-uri) Prep Chef | Diverse Echipamente Suport accesorii (kit-uri), pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Capacitate : 3 accesorii. Se poate aseza pe blatul de lucru sau fixa pe perete. Suruburile nu sunt incluse. Dimensiuni : 47 x 20,8 x 15,2 cm Material : ABS termoformat Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

30700 Lei
+
MAT215613

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Taiat Semi-Rondele, pentru Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Kit de taiat rondele, pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu lame si un impingator . Usureaza obtinerea rapida, regulata si calibrata a semi-rondelelor de 5mm grosime din tomate, citrice, kiwi, ciuperci, castraveti etc. Ideal pentru prepararea sandwich-urilor in cantitati mari. Diametrul maxim al fructelor si legumelor : 8cm Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

79600 Lei
+
MAT215642

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Baza pentru Kit de Tocat Ceapa si Kit pentru Piure | Diverse Echipamente Prep Chef este un concept care ajuta la economisirea timpului atunci cand se toaca ceapa sau se prepara piure de cartofi. Pe baza acestui suport Prep Che, fara tije, se pot comanda si adauga accesoriile de taiat (kit cu lame + impingator) in functie de dorinta.  Separat, se pot comanda urmatoarele kit-uri de taiere pentru baza Prep Chef : Kit de Taiat Ceapa 8 x 8mm (Art. nr. 215651) Presa pentru Piure (Art. nr. 215640) Baza de taiere speciala pentru restaurante. Din material compozit, robust. Cu maner pentru manuire usoara. Dotata cu 3 picioare cu ventuze...
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

42900 Lei
+
MAT215611

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Taiat Rondele, pentru Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Kit de taiat rondele, pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu lame si un impingator. Usureaza obtinerea rapida, regulata si calibrata a rondelelor de 5mm grosime din tomate, citrice, kiwi, ciuperci etc. Diametrul maxim al fructelor si legumelor : 8cm Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

79600 Lei
+
MAT215651

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Taiat Ceapa 8 x 8mm, pentru Baza pentru Kit de Tocat Ceapa si Kit pentru Piure, Prep Chef - Matfer Kit de taiat ceapa 8 x 8mm, pentru Baza pentru Kit de Tocat Ceapa si Kit pentru Piure, Prep Chef (Art. nr. 215642). Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu lame si un impingator. Taie ceapa cu o viteza incredibila: un kilogram de ceapa se poate taia intr-un minut. Nu se pierde sucul din ceapa, iar gustul va fi mai intens. Rezulta cuburi de ceapa de 8 x 8 cm. Pentru a obtine cubulete mai fine, se taie ceapa in felii groase (4 pana la 6). Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta  
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

84500 Lei
+
MAT215627

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Taiat Cartofi, pentru Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Kit de taiat cartofi 10 x 10mm, pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu lame si un impingator. Usureaza prepararea rapida, regulata, calibrata si cu aspect perfect a cartofilor pentru prajit cu latimea de 10mm. Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

67400 Lei
+
MAT215626

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Taiat Cartofi 8 x 8mm, pentru Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Kit de taiat cartofi 8 x 8mm, pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu lame si un impingator. Usureaza prepararea rapida, regulata, calibrata si cu aspect perfect a cartofilor pentru prajit cu latimea de 8mm. Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

67400 Lei
+
MAT215619

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Scobit si Feliat Mere, pentru Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Kit de scobit si feliat, pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu lame si un impingator. Pentru scoaterea cotorului si felierea fara efort, dintr-o singura miscare, a merelor si perelor in 8 segmente.   Diametrul maxim al fructelor : 9cm Diametrul cotorului : 2,5cm Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

66200 Lei
+
MAT215618

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Portionat Tomate si Citrice,pentru Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Kit de portionat Tomate si Citrice in 8 Segmente, pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu lame si un impingator. Usureaza taierea rapida, regulata si calibrata, in 8 segmente, a tomatelor, lamailor, portocalelor si cartofilor.  Diametrul maxim al fructelor si legumelor : 8cm. Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

47800 Lei
+
MAT215616

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Portionat Tomate si Citrice pentru Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Kit de portionat Tomate si Citrice in 6 Segmente, pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu lame si un impingator. Usureaza taierea rapida, regulata si calibrata, in 6 segmente, a tomatelor, lamailor, portocalelor si cartofilor. Diametrul maxim al fructelor si legumelor : 8cm. Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

47800 Lei
+
MAT215615

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Portionat Rosii Cherry, pentru Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Kit de portionat rosii cherry, pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu lame si un impingator. Portioneaza rapid si usor tomatele cherry in 4 sferturi egale; ideal pentru salate.   Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

56300 Lei
+
MAT215836

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Portionat Oua pentru Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Kit de portionat Oua in 6 Segmente, pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu fire si un impingator. Usureaza taierea rapida, regulata si calibrata, in 6 segmente, a oualor. Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

72300 Lei
+
MAT215838

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Portionat Branza, pentru Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Kit cu fire pentru portionat branza , pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu fire si un impingator, pentru taierea precisa a produselor delicate. Taie fara efort, in 8 parti egale , camembert si alte branzeturi cu pasta moale. Este posibil sa se suprapuna 2 calupuri de camembert pentru a castiga timp. Numar de felii : 8 Diametrul maxim al produselor : 12cm Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

84500 Lei
+
MAT215851

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Feliere, pentru Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Kit cu fire de feliere , pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu fire si un impingator, pentru taierea precisa a produselor delicate. Taie in felii, cu grosimea de 8mm, produse delicate cum ar fi rulouri de branza, rulouri de foie gras, mozzarella etc. Grosimea rondelelo r: 8mm Lungimea maxima a produselor : 10cm Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

84500 Lei
+
MAT215831

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Kit de Feliat Oua, pentru Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Kit cu fire pentru Feliat Oua, pentru Baza Multi-Taiere, Prep Chef (Art. nr. 215610) Instrument de taiat compus dintr-o piesa cu fire si un impingator, pentru taierea precisa a produselor delicate. Taie in felii doua oua fierte, in acelasi timp. Grosimea rondelelor : 5mm Se poate spala in masina de spalat vase. Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

84500 Lei
+
MAT215610

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Baza Multi-Taiere | Diverse Echipamente Prep Chef este un concept care ajuta la economisirea timpului atunci cand se taie ingrediente proaspete (tomate, mere, cartofi, ceapa etc). Pe baza acestui suport Prep Chef se pot comanda si adauga accesoriile de taiat (kit cu lame + impingator) in functie de dorinta.   Separat, se pot comanda urmatoarele kit-uri de taiere pentru baza Prep Chef: Kit de Portionat Tomate si Citrice in 6 Segmente (Art. nr. 215616) Kit de Portionat Tomate si Citrice in 8 Segmente (Art. nr. 215618) Kit de Taiat Rondele (Art. nr. 215611) Kit de Taiat Cartofi 8 x 8mm (Art. nr. 215626) Kit de Taiat Cartofi 10 x...
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

84500 Lei
+
MAT215131

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Razatoare Turnanta pentru Legume, Le Rouet - Matfer Ideal pentru taiat legume (morcov, zucchini, cartof, dovleac, castravete) in spirale continui, tip spagheti, tagliatelle sau ghirlande. Spiralele de legume se pot gati, praji sau servi crude. Cutit reglabil de la 1 la 3,5mm. Se livreaza cu 3 lame inox de 1, 2 si 4 mm.  Material : Inox, bloc lame din ABS detasabil. Dimensiuni : 36 x 13,5 x 24,3cm Greutate : 2,2Kg Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

1.85900 Lei
+
MAT215710

Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

Feliator pentru Tomate, Manual | Feliatoare Feliatorul pentru tomate ajuta la taierea tomatelor, chiar si a celor foarte coapte, in rondele de 6mm ideale pentru salte, burgeri, sandwich-uri etc. Atentie : cele patru suruburi ale blocului cu lame trebuie stranse cu cheia dinamometrica, pana la forta de 8Kg, pentru a evita riscul ruperii lamelor. Randament orar : cca. 1200 tomate Carcasa rezistenta, structura rigida, picioarele echipate cu ventuze, sigur in utilizare. Greutate : 6Kg Dimensiuni : 42,5 x 18cm Producator: Matfer, Franta
Producator: Matfer, Franta

Info STOC: STOC FURNIZOR

3.24100 Lei
+
CK170004

Producator: CHIBA KOGYOSYO, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Razatoare/Feliator pentru Legume, Tsumataro - Chiba , Japonia TSUMA TARO 4 in 1 este un aparat renumit pentru taierea legumelor tari in stil “Katsuramuki” precum si pentru decuparea lor sub forma de plasa sau plasa cu design de peste.  “Katsuramuki” este arta japoneza de a taia legumele (in general, ridiche daikon si morcov) in fasii continui foarte subtiri pentru a obtine rulouri de legume sau julienne foarte fin. In mod traditional este o tehnica manuala pentru care se foloseste un cutit foarte ascutit, dar cu ajutorul acestui dispozitiv se pot obtine rezultate identice mult mai rapid si in mod constant! Masina este dotata cu 4...
Info STOC: STOC FURNIZOR

4.29000 Lei
+
B54158

Producator: TTM, Elvetia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Racletiera Electrica, pentru branza raclette, 1000Watt, DS2000 - TTM, Elvetia Dispozitiv traditional pentru incalzirea branzei raclette . Pentru doua jumatati de calup. Suportul inclinabil poate fi folosit atat pentru forme de branza rotunde cat si patrate. Inaltimea se regleaza prin rotirea in jurul axului. Centrarea suportului pentru branza sub incalzitor depinde de dimensiunile branzei. Cu ajutorul racletierei o roata de branza se poate transforma treptat intr-o crema deliciosa ce se serveste pe farfurii preincalzite, cu carofi fierti, castraveciori murati, arpagic murat si mezeluri crud-uscate. Este usor de dezasamblat...
Producator: TTM, Elvetia

Info STOC: STOC FURNIZOR

1.98000 Lei
+
CK330002

Producator: Chiba Kogyosho

Info STOC: STOC FURNIZOR

Razatoare Turnanta pentru Varza, Verticala, Cabbesler | Diverse Echipamente pentru Bucatarie Razatoare turnanta verticala, perfecta pentru a rade varza intreaga. Aceasta razatoare manuala pentru varza are design compact si poate fi plasata intr-un spatiu restrans. Varza intreaga se fixeaza pe axul central si se roteste manerul presand deasupra, astfel se obtin cu usurinta fasii perfecte si delicioase. Material : ABS POM, foarte solid si inox. Dimensiuni : 270 x 330 x 300mm Greutate : 3,1Kg Diametrul maxim al verzei : 24cm.  Grosimea poate fi reglata de la 0 la 3,5mm Randament : 1 varza/2 minute...
Producator: Chiba Kogyosho

Info STOC: STOC FURNIZOR

3.72500 Lei
+
CK190002

Producator: Chiba Kogyosho

Info STOC: IN STOC

Razatoare Turnanta pentru Legume, Orizontala, Tsumakirikun - Chiba, Japonia Economie de timp si aspect surprinzator al preparatelor! Razatoarea turnanta ajuta la obtinerea unor fasii continue din legume. Are capacitate mare si se foloseste pentru a obtine fasii fine din morcovi, cartofi, mere, ardei gras, sfecla, varza, ridichi negre sau albe, ceapa etc. Aceste fasii pot fi folosite crude, in salate, dar se pot praji sau gati in alte moduri. Excelente pentru garnisit cocktail-uri, salate si sushi.  Este doata cu trei lame diferite pentru a obtine felii late si subtiri din mere sau castraveti, si fasii tip “taitei” de grosime medie...
Producator: Chiba Kogyosho

Info STOC: IN STOC

1.76800 Lei
+
PALNISSI-2C

Producator: Swan, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Razuitoare Manuala pentru Fulgi de Gheata, SI-2C | Diverse Echipamente pentru Bucatarie Acest aparat de mici dimensiuni este simplu de folosit, fiind perfect pentru a obtine granita la minut. Se poate folosi pentru a pune in valoare sucuri, de ex: suc de shiso rosu si prune ume (Art. nr. NISKUM1) sau sucuri naturale de citrice (mikan, tangor kiyomi, amanatsu etc). In Asia, inghetata se obtine din aceasta gheata cu textura matasoasa peste care se toarna suc natural sau sirop. In Japonia acest tip de inghetata se numeste kakigori. Se pot obtine si fulgi de unt sau din diverse creme, daca preparatul a fost congelat in prealabil la -12...
Producator: Swan, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

5.92900 Lei
+
B57152

Producator: Excalibur

Info STOC: STOC FURNIZOR

Deshidrator cu Timer Digital , 8 Tavi - Excalibur Cu deshidratorul Excalibur se pot deshidrata alimente crude la temperaturi de sub 40°C, pentru a obtine rezultate de cea mai buna calitate. Deshidratorul Excalibur are capacitate mare si produce rezultate perfecte! Pe langa obtinerea unor fructe uscate delicioase, acest aparat de deshidratat, cu flux de aer orizontal, ajuta si la deshidratarea piureurilor de fructe (intinse in strat subtire pe foliile originale Excalibur Paraflexx) sau diferite preparate crude de patiserie/cofetarie (crackers fini si crocanti, clatite din piure de fructe “fruit leather” etc). Deasemenea, cu...
Producator: Excalibur

Info STOC: STOC FURNIZOR

4.94200 Lei
+
DYF26885

Producator: Hoshizaki, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

Oreziera (Rice-Cooker) Automata,  JNO-B36W, 3,6 l - TIGER Oalele electrice pentru fiert orezul (rice-cooker) sunt deja un standard in bucatariile din Asia. In ele se pot fierbe orezul, lintea si alte legume pe care apoi le pastreaza calde.  Aceasta oreziera automata are capacitatea de a pastra la cald 40 de cani de orez fiert timp de 12 ore.  Capacitatea de incalzire a vasului ajuta la pastrarea orezului timp de 6 ore la temperatura de servire, fara a folosi energia electrica si fara a afecta calitatea orezului. Capacitatea de gatire: 20 de cani de orez nefiert Antiaderenta la interior, cu o grosime de 1,8mm Baza antiderenta,...
Producator: Hoshizaki, Japonia

Info STOC: STOC FURNIZOR

5.39000 Lei
+
B56432

Producator: Excalibur

Info STOC: STOC FURNIZOR

Deshidrator cu Timer Digital , 5 Tavi - Excalibur Cu deshidratorul Excalibur se pot deshidrata alimente crude la temperaturi de sub 40°C, pentru a obtine rezultate de cea mai buna calitate. Deshidratorul Excalibur are capacitate mare si produce rezultate perfecte! Pe langa obtinerea unor fructe uscate delicioase, acest aparat de deshidratat, cu flux de aer orizontal, ajuta si la deshidratarea piureurilor de fructe (intinse in strat subtire pe foliile originale Excalibur Paraflexx) sau diferite preparate crude de patiserie/cofetarie (crackers fini si crocanti, clatite din piure de fructe “fruit leather” etc). Deasemenea, cu...
Producator: Excalibur

Info STOC: STOC FURNIZOR

4.89167 Lei
+
CRE20662

Producator: Sayano, Germania

Info STOC: IN STOC

Presa din Fonta pentru Tortillas, Ø20cm - Tortillada Designed in Germany. Perfecta pentru format tortillas de porumb. Se economiseste timp si efort. Se formeaza bile din aluat, cam de dimensiunile unei mingi de ping-pong. Se taie doua dreptunghiuri din folie alimentara de plastic sau din hartie de copt si se introduc intre aluat si presa, pentru a evita lipirea. Se preseaza aluatul. Se scoate tortilla pentru pregatirea ulterioara. Diametru: 20cm Material: fonta Greutate: 3,40Kg Produsa in China. Producator: Sayano, Germania
Producator: Sayano, Germania

Info STOC: IN STOC

25500 Lei
+
CSL30/0094

Producator: Diamond Custom Machines, SUA

Info STOC: STOC FURNIZOR

Consa pentru Amestecat si Finisat, Premier Chocolate Refiner Putere maxima intr-un format compact. Consarea  este o faza specifica, importanta pentru dobandirea insusirilor calitative ale ciocolatei. Ea se realizeaza in conse in care se introduc masa de cacao, zaharul, lecitina si untul de cacao; toate se supun unor actiuni mecanice si termice, printr-o continua agitare si incalzire la cca. 65 / 75°C, crescand gradul de dispersie fina datorita maruntirii si rotunjirii particulelor solide. In acelasi timp se reduce astringenta si se rafineaza pasta, capatand o textura matasoasa. Prin temperare se dobandeste o pasta onctuoasa,...
Origine: US

Info STOC: STOC FURNIZOR

2.95000 Lei
+